广东
打工人的干饭福地
同事点了不下 20 次的外卖，被我揪到实体店了！就开在路边一块红红的招牌，写着新鲜牛肉饭，简简单单，却吸引了无数人来落脚吃饭的小店。
店里地方不大，站在档口一眼就能看见备好的料，一大盆提前腌好的牛肉摆在那里，肉色红润油亮，看得出来每天都是鲜肉，有人下单才开大火快炒，火候拿捏得刚刚好，就怕把牛肉炒老。
旁边塑料筐里配菜摆得满满当当，酸菜、鲜菇、苦瓜、青椒、笋丝、芥兰全都有，想吃什么口味直接跟老板讲，选择很多。
这碗饭的灵魂，就是猛火炒出来的锅气， 牛肉和配菜下锅快速翻炒，酱汁炒匀，趁热铺在白米饭上，炒肉的汤汁顺着浇进饭里，老远就能闻到香味。
✅酸菜牛肉饭
牛肉炒得嫩而不柴，酸菜咸酸脆爽，配在一起特别下饭，拌匀之后每一粒米饭都裹满肉汁，天热没胃口的时候，吃这一碗刚刚好。
每份饭都会搭配一碗清淡例汤，刚好中和肉的油腻。菜单上还有牛肉丸汤、多款炖汤可以单点，我们到店的时候炖汤刚好卖完，老板说日常标配就是这份例汤。
✅秘制牛腩饭
牛腩炖得够火候，软嫩好入口，里面搭配土豆，土豆吸饱卤汁，粉糯入味，肉给得一点不抠门，厚厚铺一层，大口吃肉太过瘾。
新鲜牛肉配上满满的锅气，分量也实在，基本不踩雷，同事能复购二十多次，不是没有道理的
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·营业时间·
10:30-21:00
·人均消费·
15-30元
·美食地址·
文字丨苏打
摄影丨美食小分队
本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐
-THE DND-
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