天津
每次逛超市，走到打折区脚就挪不动了。红底黄字的标签一贴，“买一送一”“半价清仓”，看着就让人心跳加速。尤其是手头不宽裕的时候，想着能省一点是一点，顺手就往购物车里塞。
但我有个在连锁超市干了快十年的朋友，有回下班撸串喝了两杯，话匣子打开了。她说：“你们外面人看着打折就疯抢，我们在里面看着，心里门儿清。有些东西，打一折我们自个人都不碰。”她还补了一句挺扎心的话：超市不是做慈善的，打折越狠的东西，往往坑的就是想省钱的人。
今天就把她说的这几种“专坑穷人”的打折货掰扯清楚，下次逛超市，手别太快。
第一种：提前绞好的肉馅
冷柜里一盒盒封好的肉馅，肥瘦相间，红扑扑的，回家直接包饺子汆丸子，多方便。但你想想，整块的肉你一眼能看出新不新鲜，绞成泥之后呢？啥也看不出来。
她说，柜台一天卖下来的边角料、卖相不好的碎肉、甚至头天没卖完剩的，扔了可惜，怎么办？全倒进绞肉机里，一搅，全是“好肉”。你根本不知道那盒馅里混的是前腿肉还是淋巴肉，是今天的还是前天的。更别提绞肉机多久洗一回，她原话是“不敢细想”。
真想包饺子，挑块前腿肉，让师傅当面洗干净了现绞，多花几块钱，买个明白。
第二种：切好的果盘
那盒五颜六色的西瓜、哈密瓜、火龙果，切得整整齐齐，十几块钱一盒，比买整个的还便宜。看着是省了洗切的事儿，实际上呢？
好水果谁舍得切了卖？姐们儿透露，做果盘的都是“残次品救星”。磕了碰了、局部烂了一块的，把坏的那疙瘩挖掉，剩下的好肉切块装盒，保鲜膜一裹，灯光一打，你看不出来。而且切开之后细菌繁殖快得很，超市里人来人往，那盒子在冷柜里摆了多久，只有天知道。
第三种：散装丸子
火锅季一到，冷冻柜边上堆着小山似的散装鱼丸、虾丸、牛肉丸，随便铲，比袋装便宜一大截。旁边还支个小锅煮给你尝，Q弹得很。
但你细想，袋装的起码有配料表、有生产日期、有厂家。散装的有什么？啥也没有。你吃到的“牛肉味”，跟牛肉可能没半毛钱关系，鸡肉鸭皮淀粉加香精，齐活。有些超市还把快过期的袋装丸子拆了倒进去，换个卖法接着卖。你花便宜价买回去的，是一兜子不知道冻了多久的淀粉疙瘩。
第四种：买一送一的临期酸奶
酸奶“买一送一”，两板拎回家，觉得赚翻了。但你翻过来看眼日期，保质期二十来天的酸奶，能拿出来搞这活动的，基本就剩三五天了。
你一个人一天喝一板？另一板大概率是放过期的命。更关键的是，临期酸奶里的益生菌死得差不多了，喝的就是个酸甜味的糖水。要是冷链中间再断过，温度没保住，那就不只是没营养的问题了，闹肚子进趟医院，省下的那点钱全搭进去还不够。拿酸奶记住姐们儿教的：手往冷柜最里面伸，摆在外面的都是日期不新鲜的。
第五种：晚上打折的熟食凉菜
快关门的时候，熟食区的烤鸡、卤味、凉拌菜贴上半价标签，不少人等着这一波捡漏。姐们儿说，那些熟食很多是早上甚至前一天做出来的，在柜台里敞着摆了一天，人来人往，飞沫灰尘落了多少你自己想。
当天卖不完怎么办？第二天回炉加热一下，调个味，混在新货里接着卖。你看着颜色差不多，吃进嘴里才知道口感发柴、味道不对。夏天温度高，凉拌菜更是重灾区，吃坏肚子的事儿还少吗？想吃熟食，赶中午那波刚出锅的，晚上的打折货，让它留在柜台里吧。
她最后撂下一句：“贪贱吃穷人。”越是想省钱的人，越容易被那几块钱的差价勾进去，结果买回来一堆没法吃、不敢吃、最后扔进垃圾桶的东西。钱没省下，还搭进去健康。
当然，超市打折也不是全不能碰。米面粮油、纸巾洗衣液这些放得住的东西，赶上活动囤点确实划算。但进嘴的、特别是已经加工过、看不出原来长啥样的，多留个心眼。
下次再看见那红彤彤的打折标签，先问自己一句：这东西要是原价，我还会买吗？ 答案要是“不”，那就把手收回来，推车走人。省下的那点钱，不够你后悔的。
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