北京
在我国民间，农历不仅是一种传统的计日方式，更是一部民俗日历。翻开其中的每一页，都有着许多传统风俗。日子不紧不慢，转眼又到了九月十九。这是佛教文化中的一个大日子——观音诞。
提到观音，人们都比较熟悉，在遇到困难的时候，都会在心中默念“观音保佑”，正是因为其以“寻声救苦”为核心。其在民间深受信仰，所以与之相关的日子也就显得格外隆重。在一年中总共有三个标志性的节点，农历二月十九、六月十九、九月十九，分别对应着诞辰、成道、出家的纪念之日。届时在佛教寺庙中都会举行活动来庆祝。也有不少人会前往，借着吉日为家人祈福。当然在这样的节日当中，习俗讲究也少，牢记：1不起，2要放，吃3样，忌2事，寓意吉祥多福，安康美满，顺遂无忧。
1不起
不赖床晚起，适逢祈福的日子，依照乡间习俗，需要早点起床，一方面要把家里打扫一番，收拾整洁。同时也要把个人的状态整理好，洗漱干净，换上干净大方的衣服，这是对节日的重视。同时也是彰显自身的勤劳，勤快。想要心中的美好心愿达成，不能懒惰，所以届时不要赖床晚起。早一点起床，也为美好的一天做好准备，元气满满地迎接好福气。
2要放
放生祈福，依照观音佛诞的传统，这一天讲究放生祈福。其所体现的正是与万物为善，和谐共存的理念。人们认为，这样可以培养自己的悲悯之心，为自己和家人积攒福泽。同时这一传统，也提醒着我们珍惜自然，尊重万物。当然放生也需要选对物种以及放生的地点，避免破坏生态。
吃3样
红豆饭，这个时节里可以吃些红豆饭，有助于调理脾胃，温补气血，提升免疫等。同时其也蕴含着平安与福气。
1、首先分别准备红豆以及糯米各半，洗好并且各种浸泡，体积有膨胀的状态代表泡透了。
2、将二者分别捞起沥水，另外起锅，放一点玉米油，米和豆子倒进去，迅速炒炒，炒匀后便可关火。
3、再倒入炖盅当中，而后上锅以隔水加热的方式蒸制，一小时左右就好了，粒粒分明，喷香可口。
腐竹，在祈福日子中，可以搭配些豆制品来吃，比如腐竹，其蕴含着富足，多福等内容。而且本身鲜美可口，又滋补营养。
1、先将其置于大碗中，添上清水并用小碗压住，以便使之彻底泡透。
2、另外切一点配菜，放了胡萝卜以及青椒，各自都切成大片待用。
3、腐竹泡透了以后，剪成小段，换水洗两遍，而后攥干。
4、起锅放油，丢些葱蒜在里边炒香，而后倒入蔬菜，先在里边炒炒，两分钟左右，香味都释放出来，再倒腐竹，淋些生抽，蚝油，盐少许，迅速炒炒，调整入味便可装盘。
青菜，这个特殊的日子里，也少不了青菜，届时可以搭配油菜与香菇炒一盘，鲜美下饭又营养。
1、先来将二者分开清洗，并且把香菇改改刀，一分为四块就差不多了。另外油菜如果比较宽的话，也改改刀，否则不容易入味。
2、锅里倒素油，先炒香菇，其在里边炒透，大约需要两分钟，而后放青菜，淋上生抽，迅速炒透，补一点蒜，盐，炒匀入味后，淋上个芡汁，这样可以使菜肴更入味。
忌2事
忌邋里邋遢，在观音诞的传统讲究中，届时要提前沐浴，而后换上干净得体的衣服，以表达内心的诚意。而若是衣着邋遢，特别随意的话，则难以表达出自己对节日的尊重。所谓心诚则灵，想要祈得好福气，不妨从衣着开始，穿得干净些，漂亮些，那么自己的心境也会大不同。其能够让人更加积极，那么福气也会向我们靠近。
忌吃肉菜，这是佛教文化中，比较忌讳的行为之一。尤其在这样比较重要的节日里，也就更要避免了。人们认为，届时吃些素，能够让人们保持内心的素净与平和。可以趁此机会，吃些素菜，也能够在一定程度上帮助我们调理脾胃，降燥除烦，令身心都舒畅。
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【声明：文中民俗多为传统民间说法，仅供传统文化交流，请理性看待；另外饮食及建议仅为换季生活经验分享，不代表任何医疗建议。请根据自身情况安排，身体不适请在专业医师指导下调理。】
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