【云起·奋进】忘忧花开云州：一朵金针，在数字浪潮里焕发新生

从餐桌金针、乡土药香到黄花小镇，循着一朵母亲花，读懂云州产业的生长密码

老话常打趣：“黄花菜都凉了”

很多人熟悉这句俗语，却未必知晓，这朵常被调侃的花，本是古籍里的萱草，雅号忘忧草，也是中国人心中的 “母亲花”。它一身多能：可观、可食、可入药。扎根云州大地经年累月，早已不只是田埂上金黄的花苞、灶上一碗鲜香的烩菜。沿着黄花这条脉络往下走，能尝到云州人家的烟火滋味，读懂代代相传的乡土民俗，遇见黄花小镇的诗画风光，最终看见一朵小花如何生长成一条完整产业链，在政策浇灌之下，走出独属于云州的差异化振兴之路。

萱草为根：一朵黄花的多重本色

古时游子远行，会在北堂种下萱草，盼母亲见花而忘忧，消解相思。这份温柔的文化意象，在云州落地生根，褪去文人笔墨里的清雅，融入黄土大地的时序。

鲜黄花含有秋水仙碱，不能直接入口，蒸制杀青、日光晾晒，是云州沿用多年的老法子。热气褪去青涩，阳光缓缓收干水汽，嫩黄的花苞慢慢蜕成色泽温润、筋道耐存的干金针，把一整个盛夏的金黄，妥帖封存，供四季享用。

泡发后的金针，最擅长吸纳汤汁的鲜香。黄花炖土鸡，是本地流传许久的经典滋味，软韧的黄花浸饱肉汤，一口下去鲜醇绵长；寻常日子里，黄花炒肉片、黄花烩豆腐简单烹制，便是下饭好菜；大大小小的宴席烩锅里，黄花更是少不了的主角，和粉条、木耳、肉块相融，热气氤氲，是云州人最熟悉的烟火底色。

药食同源：深挖黄花独有的价值底色

萱草是多年生草本植物，自古兼具食用与传统药用记载，这也是黄花区别于普通蔬菜独有的文化底蕴。

产业的眼光，不再止步于简单烘干、售卖初级干货。本地企业顺着黄花天然的草本属性持续深耕，黄花茶饮、黄花膳食制品等系列深加工产品陆续面世，把藏在花苞里的自然养分，打磨成标准化、方便取用的特色农品。这份积淀深厚的独特标签，为大同黄花划出清晰的差异化赛道。当市面上不少干货农产品还在陷入低价竞争的时候，云州黄花从容把定位从“一盘家常菜”，延伸到特色食养食材，稳稳拓宽了价值边界。

花海文旅：黄花小镇，让风景成为产业流量

当黄花不再仅仅是田间作物、灶上食材，文旅的篇章，便在黄花小镇缓缓铺开。万亩黄花田连绵铺展，漫野金黄，风掠过花田，层层金浪起伏，和远处的山影相映。游客沿着观光步道漫步花海，看农户清晨采花，体验蒸花、晒花的传统工艺；打卡花海观景台，定格满目金黄；走进特色工坊，品尝黄花糕、黄花茶、黄花饮品等特色文创美食。

产业是根，文旅是韵。黄花小镇没有脱离农业凭空造景，花海景观的基底，就是农户赖以生存的种植田。赏花、研学、休闲观光，让一朵黄花多了一层文旅价值，把田间风景变成可体验、可消费的资源，让远方来客看见云州黄花的美，也让本地农户多了一条增收路径。

链上新生：数字破局，盘活黄花的多重价值

花海好看，文旅动人，但云州深知，转型要长久，根基永远是产业。长久以来，黄花种植分散，农户单打独斗，常常面临融资难、销路散、信息不对称、补贴流程繁琐等难题。好产品有口碑，产业链却存在堵点。如何把分散的种植户、加工主体、经销商串联起来，让黄花产业走稳走远，是云州持续探索的课题。

而今天，一场数字化变革正在重塑整条产业的运转逻辑。线上直播营销成为新的增长引擎。镜头落脚黄花田、加工车间与黄花小镇，实景展现花海风貌与标准化加工流程，把干黄花、黄花膳食制品推向全国各地。短视频种草、品牌店铺持续运营，多元线上渠道打破地域阻隔，让黄土高原上的黄花香气，飘向千里之外。

销路打通只是第一步，想要产业行稳致远，还要打通产业链深处看不见的堵点。近期召开的黄花产业链供应链“农链通”平台专题调研座谈会，正是云州为黄花长远布局落下的关键一子。由政府、云州农商行、保险多方携手，组建“政府+农商行+保险+专业运营团队”联合专班，搭建一体化数字服务平台。平台集成个体户扶持、补贴直达兑付、产供销对接、融资保险、线上交易等七大功能模块，操作向着农户简化，政策补贴直达经营主体账户；同步配套黄花专属保险，接入智慧物联设备，搭建产业线上交易中心，努力争取黄花产业定价话语权。

这正是云州黄花最核心的差异化优势：不只是卖干黄花，而是盘活黄花的多重价值：有农业的稳产根基、有药食的独特属性、有母亲花的文化底色、有黄花小镇的文旅流量，再叠加“农链通”数字化平台托底。

忘忧续章：扎根黄土，绽放无限生机

一朵黄花，万千气象。

它是古籍里寄放思念的萱草，是云州人家烩锅里经久不散的香气，是乡土代代相传的食补良方，是黄花小镇夏日漫山的金色风景，更是云州乡村振兴版图里稳稳扎根的支柱产业。从前，人们从黄花里寻一口吃食、一份心安；如今，在政策扶持、数字赋能加持之下，黄花产业持续裂变。

花开有时，振兴无尽。盛夏的黄花依旧迎着朝阳绽放，“农链通”平台上的数据流持续流转。这朵扎根云州的忘忧花，正带着黄土大地独有的温柔与力量，持续绽放出新的光彩。

（责编黄晶编辑兰亚丹）