河南
10月23至 24日，中国酒类流通协会第八期老酒鉴定师培训班（金辉云酒货仓专场）在金辉酒业总部港顺利举办。来自金辉酒业的 60 余名管理骨干与销售员工参训，系统研习老酒、名酒鉴定专业理论与实操技能。
本次培训汇聚行业权威师资，由三位老酒鉴定领域专家依次登台授课。
中国老酒收藏第一人、曾品堂创始人、董事长，中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会主任委员，《陈年白酒收藏评价指标体系》标准主要制定者、老酒系列畅销书作家曾宇率先开场致辞并授课，围绕老酒收藏、评价体系搭建、陈年白酒价值识别等核心内容展开分享，帮助学员搭建起老酒市场的系统性认知框架。
随后，江苏省收藏家协会酒类收藏委员会副会长，《陈年白酒收藏评价指标体系》标准主要制定者，中国酒类流通协会名酒鉴定特邀讲师、中检酒类鉴定专家戚荣兵接续授课。他紧扣酒类鉴定师职业培训体系，由浅入深、循序渐进，讲解名酒发展历程、历代封口与包材演变、鉴定工具规范操作、样品基础信息采集等行业基础理论与实操规范。
曾品堂老酒博物馆首席鉴定师、曾品堂老酒事业部总经理，中国酒类流通协会《名优酒鉴定教材》编委、名酒鉴定特邀讲师，中检酒类鉴定专家李国强压轴授课。他以《五粮液鉴定三部曲》为主题，从 “外观鉴定、酒体特征、影响因素” 三个维度切入，结合麦穗、交杯、双圈、单圈、水晶盒等不同年代五粮液主流产品特征，细致拆解真伪辨识思路与实操方法。
培训恪守 “科学、独立、客观、公正” 的鉴定准则，采用理论授课搭配实物观摩、案例剖析、现场实操的复合教学模式。
学员梳理学习建国后历届全国评酒会国家名酒发展脉络，掌握看酒花、听酒花等酒体基础鉴定技法，熟悉工艺鉴定与科技鉴定的区别要点，重点研习茅台、五粮液等主流名酒年份酒、生肖酒，以及防伪胶帽、微缩印刷、信息化防伪等各类防伪技术。为期两天的培训结束后，培训班统一组织考核，采取理论笔试 + 实操鉴定相结合的形式，要求学员独立完成信息采集、工具操作以及名酒真伪判定。
参训学员纷纷表示，本次培训干货充实、紧贴一线实战，不仅有效提升名酒真伪鉴别能力，也进一步深化了对老酒文化和行业规范的理解。
金辉云酒货仓人资负责人赵向霞表示，当前老酒市场热度持续走高，专业鉴定人才是行业良性发展的核心支撑。本次专场培训走进企业，把国家级协会标准化鉴定师培养体系，深度对接酒类流通企业一线业务场景，持续夯实管理、销售团队专业能力，从源头严守酒水真伪关口，筑牢消费者信任防线，助力老酒行业朝着规范化、专业化方向稳步前行。
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