广西
九月廿一入冬前，封好粮仓守好家，三样时令菜暖到开春
秋收收尾，地气收敛，万物从张扬走向内收，天地间都在为入冬做准备。《诗经·豳风·七月》里早写得明白："九月筑场圃，十月纳禾稼。"九月修整场院、收好庄稼，十月把收成归拢入库，一岁光景就此圆满。古人又讲"春生夏长，秋收冬藏"，藏的不只是粮食，更是一份过日子的从容和底气。这一日的老规矩，是老辈人代代传下的传统民俗，不图别的，就图一家人顺遂无忧、安稳入冬。今儿就跟大伙儿唠唠这"1要封、2不做、3要吃"，权当一份民俗参考，理性看待，图个心安。
封仓藏福，把一年的收成稳稳收好
"封"是这一天的头等大事。秋收的粮食晒得干透，趁着天晴日朗，仔细检查家里的米缸、粮仓，看看有没有裂缝缝隙，堵严实，封好口，防潮、防虫、防鼠耗。民以食为天，古人把仓廪看得极重，"仓廪实而知礼节"，粮仓满，心里便不慌。把一年的辛劳好好收住，仓廪充盈、衣食有余，这份福气也就稳稳蓄在了家里，这就是封仓的讲究。
居家过日子，"封"还有一层意思。检查门窗的缝隙，该堵的堵，该换的换，做好挡风防寒，提前为过冬备下暖意。《诗经》里写"七月在野，八月在宇，九月在户"，天气一天凉过一天，人从户外回到屋中，家就是最暖的港湾。把这些细节收拾利索，入冬之后，屋里暖和，心里也踏实。
不挪根基不挥霍，家宅安稳细水长流
"不做"有两样讲究。头一样，不妄动根基。这一天不搬家、不移灶、不随意挪床。深秋阳气内敛，人宜静不宜折腾，老辈人讲究根基安稳，家宅和顺。就像老树，根扎得深，风再大也吹不倒；也像陶渊明笔下的"采菊东篱下，悠然见南山"，安稳之中自有一份从容。物件有物件的归处，人有人安歇的位置，日子稳稳当当，福气自然聚拢。
第二样，不肆意挥霍。不铺张浪费，不盲目添置用不上的物件，惜粮惜物，守好积蓄。过日子讲究细水长流，该省的省，该留的留，手里有余粮、有积蓄，才是寒冬里最实在的底气，也是给一家老小留的后路。
三样时令吃食，灶台上的烟火最养人
应季而食，是中国人刻在骨子里的讲究。秋末冬初，有三样吃食正当鲜，做法简单，温润养人。
白萝卜。老话讲"秋后萝卜赛人参"，秋末的白萝卜鲜嫩水灵，炖汤清甜，清炒爽口，是深秋餐桌上的常客。萝卜炖排骨，做法简单：
1、白萝卜去皮切滚刀块，排骨斩段，冷水下锅焯去血沫，捞出沥干。
2、锅中放姜片，下排骨煸出香味，加足量清水。
3、大火烧开转小火，慢炖四十分钟，下入萝卜块。
4、再炖二十分钟，萝卜软糯入味，撒少许盐和葱花即可。
红薯。这个时节的红薯正当季，蒸着吃软糯香甜，煮粥温润平和，老人孩子都爱。红薯小米粥的做法：
1、红薯去皮切小块，小米淘洗干净。
2、锅中水烧开，下小米和红薯块。
3、小火熬煮半小时，期间多搅几次，粥稠米烂，满屋都是甜香。
板栗。秋末的板栗颗粒饱满、粉糯香甜，和鸡肉同炖，温润不燥，是秋冬餐桌的经典搭配。板栗炖鸡的做法：
1、板栗去壳剥皮，鸡肉斩块焯水。
2、热锅放少许油，下姜片葱段爆香，倒入鸡块翻炒出香味。
3、加入板栗和足量热水，大火烧开转小火。
4、炖约四十分钟，汤浓肉烂，加盐调味，出锅前撒一把葱花。
秋深霜渐重，愿一家人围炉话冬、纳福迎祥
秋深霜渐重，天气一天冷过一天。饮食宜温润，少贪生冷；起居宜早睡敛阳，顺应节气。白居易有诗云："绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。"待到雪落时分，一家人围炉而坐，热腾腾的饭菜端上桌，便是人间顶好的光景。今日九月廿一，封好仓，守好家，吃好饭，纳福迎祥、顺遂无忧，安稳入冬。这份老辈传下的民俗，权当一份冬日祝福，送给每一位用心过日子的朋友。觉得受用，就转发给家里的长辈和亲友，点个赞，把这份福气与暖意一起传下去。
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