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鲜字当头,链上发力——华昱控股2026全国经销商峰会举办

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  十月许昌,秋意正浓。中原腹地的风里,裹着一种十分惬意的味道——那是肉香,也是商机。

  10月29日,“鲜启时代 聚力共赢”华昱控股2026全国经销商峰会在许昌中原国际饭店启幕。500多位经销商从全国各地赶来,主会场坐得满满当当。有人拖着行李箱直接进场,有人见面第一句问“今年怎么样”,第二句已经切到“鲜肉肠那款新品”。会场外展台上,一锅锅刚出锅的鲜肉爆汁肠冒着热气,试吃的人排成小队。气氛不像严肃的行业峰会,更像老友重逢——聊的是生意,品的是产品,盘算的是来年。



  肉制品行业这两年不容易。猪周期磨底、终端流量分散、同质化竞争激烈,不少企业收缩投入、压缩开支。华昱偏偏在这个时候把大家请到一起,办了一场规模不小的经销商大会。图什么?

  答案在总经理刘朝阳那句开场白里:“既谋当下之利,更图长远之势。”

如锚定海,以战略定力穿越周期风浪

  存量竞争时代,最稀缺的不是机会,而是方向。

  刘朝阳站在台上,没有客套话,开篇就直面行业痛点:传统猪周期已经翻篇,取而代之的是周期拉长、长期磨底、供需博弈加剧的新格局。“靠赌行情、赚周期红利的旧模式,走不下去了。”这话直白,台下不少人点头。

  方向在哪里?华昱给出的答案是“鲜战略”——源头鲜、链路鲜、口口鲜。源头端,鲜肉替代冻肉,把控养殖屠宰源头;链路端,打通生产、仓储、冷链、配送全流程,压缩周转时长;口感端,推动产品由长保向短保转变,践行清洁标签,还原食材本味。



  刘朝阳透露了一组数据:重整五年来,华昱营收从16.8亿元增长到46亿元,年均增长35%;1.8亿元的数智化、绿色化改造投入,带动产能增长100%,劳效提升50%。这些数字背后,是一个企业从困境中爬起来的韧劲。

  他讲起2020年公司恢复运营时的一段往事:“市场观望、外界质疑的目光中,仍有今天在场的一大批客户选择相信我们、支持我们,与我们并肩走到了今天。”话音落下,台下掌声响起来——不热烈,但很沉。那是一种被理解后的回应。

  战略分享接近尾声,刘朝阳提到“三个百亿”目标,提到“产业链+供应链”双轮驱动,提到共同富裕的愿景。这些话放在别的场合可能显得空,但在一个刚从低谷爬出来的企业口中说出来,分量不一样。

如尺定规,以标准之力划清品质边界

  一个行业从粗放走向成熟,标志之一就是标准的建立。谁定义标准,谁就掌握细分赛道的话语权。

  华昱联合河南牧业经济学院,正式发布《热鲜猪肉调理制品》《热鲜猪肉熟制品》两项团体标准。台上,邹建教授用了近半个小时逐条解读。台下,有经销商掏出手机拍PPT,拍完低头在备忘录里敲字。

  标准的核心很硬核:检疫合格生猪屠宰后,不经冷冻冷藏处理,处于僵直状态,中心温度28℃以上——划清热鲜肉与冷鲜肉、冷冻肉的边界。标准还首次规范标签标识,强制标注“热鲜猪肉”与原料屠宰日期。



  为什么要定这个标准?邹建讲了一个现实:市场上“冻化鲜”冒充热鲜肉的现象不少,消费者分不清热鲜、冷鲜、冷冻,行业缺少统一量化判定依据。标准落地后,对行业是品质准入门槛,对消费者是明白消费的依据,对上游养殖端是优质优价的底气。

  华昱研发总监王锐后来在采访中补充了一个细节:鲜肉爆汁肠依托屠宰加工同园布局,从屠宰分割到灌装不超过8小时,蛋白质流失率较传统冻肉工艺降低15%至18%。“标准不是挂在墙上的,是要落进生产线里的。”

  从产品领先到标准引领,这一步跨得不小。华昱心里清楚:鲜赛道要做大,光靠自己跑得快不够,得把路修好、把规则立住,让更多人愿意上来跑。

如桥连岸,以生态之合打通产业闭环

  独行快,众行远。这话在签约环节得到直观印证。

  上午10点,两场战略签约接连举行。第一场,华昱与河南银发牧业合资成立河南晟原农牧科技有限公司,布局养殖端。用主持人的话说,这叫“夯实上游根基”——打通养殖到屠宰的关键链路,从源头把控原料品质,实现全程可追溯。说白了,就是把原料的确定性攥在自己手里,对冲猪周期带来的成本波动。





  第二场签约更有意思。华昱与安徽味来元素食品科技有限公司合资组建河南东方未来食品有限公司。味来元素有新加坡背景,长期专注芝士类产品研发;华昱深耕肉制品全产业链,懂肉、做肉。双方凑到一起,要做“肉+芝士”的融合创新。



  这个组合听起来有点跨界,但细想很妙。芝士类产品在国内市场增速可观,肉制品是华昱的看家本领。两相结合,既能开发差异化新品,又能借助新加坡方的渠道辐射海外市场。一位在现场的经销商跟旁边人嘀咕:“这个思路可以,芝士焗肠、芝士肉丸,年轻人认。”

  两场签约,一头扎进上游养殖,一头伸向新品创新和海外市场。这只是开始。按照华昱的规划,后续还将以合资、联合研发、渠道共建等多元模式,持续吸纳产业链伙伴。“链上发力”,在这里落到了具体项目上:养殖端补链、加工端强链、产品端延链、渠道端拓链。桥搭好了,过河的人自然就多了。

如翼添力,以多维赋能助经销商换挡提速

  给政策还是给能力?华昱选了后者。

  大会请来三位专家,分别从趋势研判、终端动销、数字化工具三个维度给经销商“补课”。

  食品产业经销商增长实战专家沈丹阳一上台就抛问题:“风口是等来的还是抢来的?”他的答案是:终端流量分散、产品同质化内卷的当下,被动等待只有死路一条,看清趋势主动卡位才有活路。台下有人拍照,有人点头,后排几个年轻经销商干脆站起来听。



  渠道动销实战专家钟晓妮的分享更接地气。门店客流减弱怎么办?传统物料失效怎么办?她的观点很鲜明:消费入口已经转移,经销商要从赚差价转向价值共创,重构线上引流、线下落地的综合运营能力。大量实战案例和数据往台上一摆,不少人开始记笔记。



  阅历未来总经理张吉楠讲的是数字化。他的判断是:数字化已经从加分项变成生存必备配置。借助工具实现内部经营提效、终端精细化运营,厂商数字协同不是选择题,是必答题。

  三场分享,三种视角,指向同一个逻辑:市场变了,打法就得变。华昱把专家请到台前,把方法论交到经销商手里,用意不难揣摩——政策让利是一时的,能力提升才是长久的。

  下午的订货环节印证了这一点。政策发布后,签约区很快排起队,大屏上的数字每隔十几分钟跳一次。有经销商打款后领了抽奖券,顺手拍了张照片发朋友圈,配文是:“好产品+好政策+好方法,今年有底了。”

如席共坐,以机制之变重塑厂商关系

  大会最值得琢磨的一个细节,出现在下午两点四十五分。

  王锐代表公司宣读经销商顾问委员会筹建方案。委员会职能写得很清楚:建言献策、协同共创、信息反馈、监督共建。委员享有专项培训游学、荣誉表彰、专项政策、新品优先试销等权益。

  这意味着什么?经销商不再只是政策的被动接受者,而是可以坐到决策桌边,把一线市场的真实声音穿透到研发、生产、营销环节。从“你产我销”到“共建共治”,厂商关系的底层逻辑变了。

  一位跟华昱合作了十八年的经销商在分享环节说了句话:“这些年风风雨雨,华昱最难的时候我没走,华昱好的时候也没忘了我。”话不花哨,但坐在台下的人听得懂。十八年,足以让生意变成交情,让交情变成信任。



  机制的力量,往往比一时的政策更持久。委员会筹建方案发布后,不少人围住工作人员问细则——什么时候报名、怎么选、多久开一次会。大家关心的不是头衔,是话语权,是参与感。

  从标准共建到生态合资,从能力赋能到机制革新,华昱这次峰会做的事情,说到底就一件:把“鲜”从一句口号,拆解成可落地、可参与、可分利的产业系统。方向有了,规则有了,工具有了,位置也有了。剩下的,交给市场检验。

  傍晚五点二十分,全体与会者起身合影。摄影师喊“看镜头”,主持人喊“鲜启时代”,台下齐声接“聚力共赢”。快门按下,定格的不只是一张照片,也是一个企业站在重整五年、面向更长周期的节点上,重新出发的姿态。

  周期有起伏,市场有风浪。正如刘朝阳在致辞结尾说的那句话:“行业洗牌,淘汰的是短期投机者,成就的是长期同行者。”鲜字当头,链上发力——这条路能走多远,不看口号响不响,看脚步实不实。



  散场时,许昌的暮色已经沉下来。有经销商没急着走,站在展台前又尝了一根鲜肉爆汁肠,边吃边跟旁边人说:“这个品,明年好好推推。”话很平常,但那股认真劲儿,让人觉着,春天不远了。

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