北京
金秋时节，山西省长治市沁县的大地上，涌动着丰收气息。
定昌镇烟立村田地里，村民刘万春的20亩“沁州黄”迎来丰收。谷穗色泽金黄、颗粒饱满，收割机穿梭轰鸣，新收下来的小米在地头直接交付给当地企业。
“大丰收！”刘万春欣喜地说。他采取的是订单模式，能保障4元一斤的保底收购。政府每亩给种植补贴400元，叠加良种改良增产，一亩地净利润可达2000元。
“沁州黄”小米是沁县的金色名片。“好山好水育好米，民间素有‘金珠子、金珠黄，金珠换不来沁州黄’的说法。”沁县农业农村局局长张伟介绍。近年来，当地联合科研院所持续开展种子改良，品质不断提升。
“沁州黄”小米
在沁州黄镇白家沟村，3000亩“沁州黄”小米良种繁育基地喜获丰收。村民在田间人工清杂后，机器收割下的“沁黄3号”将作为来年生产用种。
山西沁州黄小米（集团）有限公司基地部负责人王峰介绍，“沁黄3号”由企业联合中国农科院选育，具有高产、抗倒伏、生育期短等特点，现在正依托订单模式向农户推广。
“企业统一供种、供肥、提供管护指导，收益明显提升。”刘万春说，过去亩产仅300斤，如今接近翻番，收购价更是可观。
据介绍，沁县小米良种覆盖率超95%，适宜种植区良种全覆盖；有机小米认证面积18.3万亩，绿色认证16万亩。
丰收的背后，是优良的品质、不断延伸的产业链与广阔的市场。
“沁州黄”小米
走进“沁州黄乡村e镇”服务中心，各式小米产品琳琅满目，礼盒、布袋、便携装一应俱全，小米饼干、五谷粉、小米挂面等深加工产品丰富多样。“产品已远销美国、加拿大等20多个国家和地区。”山西沁州黄小米（集团）有限公司负责人石磊说。
近年来，沁县锚定“种子道地化、种植规模化、流程标准化、产业融合化、营销网络化、主体龙头化、品牌高端化”目标，系统打造全产业链。“沁州黄”小米入选全国名特优新农产品、山西省“三晋老字号”。今年，山西沁县小米种植系统入选第八批中国重要农业文化遗产。
“‘沁州黄’小米全产业链总产值达10亿元，品牌价值20亿元。”张伟介绍，全县小米相关企业30余家、合作社591个，龙头企业辐射带动3万余农户增收，户均增收3000元，“‘十五五’时期，我们力争全产业链总产值达到30亿元。”
太行山间一粒粒金黄粟米，正点缀着乡村全面振兴的富民画卷。
来源：《人民日报》（2026年10月31日第05版），记者：郑洋洋，原题《山西长治沁县发展壮大小米产业——太行山飞出“金珠子”（新场景里看活力·金秋探丰年）》
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
