江西
短视频中有一句“河南生产的商品一律不要购买”，很容易让观众跟着附和。表面上是反对有问题的食物，其实把某个具体的事件放大为对该整个地区的产业进行否定。
这几天关于食品生产的话题又出现了类似的争论：一提到河南产地就会被直接排除在外，并且还有人认为这是最简单有效的避雷手段。
但是问题在于，被曝光的企业和工厂都是具体的，那么最终要承担责任的又是谁呢？
缺少了最核心的一点判断。
漯河是全国重要的食品工业基地之一，各种肉类制品、馅料以及速食类产品在这里都有所体现。产业规模很大，企业的数量也很多，既有长期经营、手续完备的正规工厂，也会有少数违法经营的人。只要有产业集聚的地方，监管与竞争就都会出现，并不会因为某个地区出现了问题而得出所有的企业都是不合格的结论。
暗访中发现了部分工厂存在一些问题，那么就应该让相关的企业来承担责任。企业的名称、产品的批次、生产的环节、销售的渠道等等都是消费者所要记住的内容。把“几个地方有毛病”改为“全省都出问题了”，虽然看上去增加了查处的力度，但是却降低了判断的标准。
更为实际的是，地域化的抵制首先会伤害到正常的公司。
正规食品厂要想继续生产下去的话，就必须要有车间、机器以及原材料管理以及检验程序等。原料来自何处、产品的生产工艺是什么样的、每一批次的产品都进行了怎样的检验、所持有的生产许可证是否还在有效期之内等等这些都应该有相应的档案资料留存下来。这样的公司依靠的是长久以来积累下来的订单和良好的市场口碑来维持自己的生存状态，并且如果因为产地标识问题而遭到经销商退货或者消费者拒绝购买的话，那么损失并不会因为没有被曝光而自行消失。
违规经营者的状况可能会大相径庭。他们更加重视低价格以及快速回笼资金，并不一定有稳定的牌子，也不一定在意长久的声誉。产品的检查结果出来后，有可能会改变产品的名称、包装或者销售途径。消费者只有关注到“河南产”的时候才不容易辨别出这些商家了。有问题的企业换个包装给消费者看，消费者就会认为自己躲过了风险。
这就是笼统抵制最尴尬的地方——它并没有真正地提升辨别力，而只是把复杂的判断简化成了一个简单的标签。
有人认为没有时间去研究企业以及批次的话就可以绕过某个产地了，这样也可以避免一些麻烦。该想法是可以接受的，但是不一定有效果。食品的风险并不是按照行政区划来划分的。外包装上标示的产地，并不等同于所有的生产地信息。即使企业的标注方法变了，源头环节的问题还是存在的。仅仅依靠一个地域标签就认为已经避开了风险是不对的。
真正有效的筛选方法应当是针对具体的商品来进行的。
在买预制馅料、速冻食品或者肉制品的时候，可以先看一下配料表，看看主要成分以及添加剂是什么。查看生产许可证的信息、生产厂家的名字、生产日期以及保质期等。对于常购商品要查清批次、检查包装情况、冷藏食品是否有不正常现象。
如果发现了产品的宣传和实际情况不一致的情况，或者是对产品的卫生、标签、添加剂等方面有疑问的话，那么应该保留好商品的外包装以及购买票据，并且拍摄下相关的图片，在此基础上向有关部门进行投诉或者举报。这样做的目的不是马上解决所有的矛盾，而是使监管部门把矛头指向企业及产品，而不要让其陷入情绪化的争吵当中去。
消费者有权利对不确定的商品说不，并且可以根据一次曝光来改变自己的购物决定。但是“拒绝某一个品牌”与“拒绝整个省份的产品”是两回事。前一种是消费者的判断，后一种则是情绪蔓延开来。
对于正常的公司而言，地区声誉受到损害会带来订单减少、员工失业以及供应链中断等后果。从消费者的视角看，过分相信产地标识的话，就有可能错失优质的商品了。对于有问题的经营者而言，公众关注地域的时候，就给它们转移包装、销售途径提供了机会。
因此，在食品安全被曝光的时候，我们应该首先询问的是，“这里的产品有没有问题？哪个品牌的产品不能购买？”而应该问的问题是，“是什么原因导致了这样的情况发生？哪些产品要避免使用？如何判断手中的商品是否合格？”
把责任归咎于某个具体的公司，并且对某一款特定的产品做出评判，这才是真正有效的消费者行为。
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