日前在第七届新疆喀什丝路文化胡杨节暨巴楚县第十六届胡杨文化旅游季现场游客们围着“丝路第一馕坑”在一片惊叹声中整峰烤骆驼被缓缓吊出。
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这个烤骆驼的馕坑直径9.2米,高10.2米,需要提前1天烧火预热。
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开烤时,要将骆驼吊起放入馕坑悬空挂起,采用焖烤的方式烤制七八个小时。这个馕坑可同时烤,1峰骆驼、2头牛和10只羊。
编辑: 马越
责编: 丁桃
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