四川
“拆开包装放入杯中，用热水冲泡，短短30秒，松茸独有的鲜香气便扑面而来。”10月31日，第十二届四川农业博览会甘孜馆乡城县产品展示区前人头攒动，乡城通美食品有限公司总经理赵刚正向往来客商、市民推介一款仅1克装的冻干松茸产品。展台上，冻干松茸、冻干苹果、松茸菌酱、黑虎掌菌牦牛肉酱等产品一字排开。小袋冻干松茸可直接泡水品鲜，大包装的切片、切块款冻干松茸既能即食，也可以在鸡汤起锅前数分钟放入，瞬间为汤底注入高原山珍的醇厚风味。
作为四川农业国际贸易高质量发展优质主体典型案例入选主体，乡城县依托得天独厚的高原生态资源，以龙头企业为抓手，推动野生食用菌等高原特产走出大山、扬帆出海，在全省特色农产品外贸赛道打造出甘孜样本。
据了解，乡城通美食品有限公司是一家以出口为核心业务的企业，主营野生食用菌加工贸易。冻干类产品主要销往韩国、日本及东南亚国家，酱类产品则深耕国内市场。依托乡城地处川滇交界的区位优势，紧邻稻城亚丁机场、云南迪庆机场的交通便利，搭建起一套成熟的跨境物流链路：冻干松茸和小部分新鲜松茸从乡城运至稻城亚丁机场发往成都，再从成都发往港口出海；其余新鲜松茸则经成都冷链分销至各城市。每年，该公司在乡城当地收购鲜松茸上百吨，近年销售量逐年攀升，2025年，企业年出口额突破2150万元。企业还立足跨区域资源布局产业，瞄准德格县丰富的野生獐子菌资源设立分公司与加工厂，将獐子菌做成各类产品出口韩国，今年仅獐子菌产品出口额就已达300万元。
“乡城的野生松茸资源丰富，我们做的就是把这儿的生态优势变成出口优势。”赵刚告诉记者，公司2018年通过乡城县委、县政府招商引资落户乡城，建起加工厂，如今已成长为甘孜州农业产业化重点龙头企业，年加工能力达300吨，完成出口备案，取得中国有机产品认证，拥有自主注册商标“茸幸”。围绕海外市场准入要求，企业改造无菌车间、升级冻干设备精度、完善批次检验和数字溯源体系，为每批产品配置二维码，实现从原料采收、生产加工到仓储物流的关键环节可查可溯。
产业兴则百姓富，外贸产业链的不断延伸，也持续释放联农带农效能，将生态资源红利留在高原乡村。
乡城苹果清甜微酸，过去曾面临销路窄、溢价低的难题。企业瞄准这一地方物产开发冻干苹果新品，以每公斤1元至1.5元的收购价保底收购本地果农种植苹果，化解当地苹果销售痛点。目前这款高原冻干苹果现已进入韩国线下商场试销，国内现阶段主要通过线上渠道售卖，待正式大规模生产后再逐步扩大销售渠道。
“出口企业+农户”的利益联结机制持续落地，企业与当地农户签订长期保底价收购协议，稳定松茸等野生菌收购渠道，让当地群众不用再担心山货“卖难、价贱”，把高原山野资源转化为稳定增收渠道。同时，工厂车间一线岗位优先吸纳本地群众就业，2025年企业带动就业人员人均年收入达6800元。
“乡城通美的实践，是甘孜州特色农产品‘出川出海’的一个有代表性的样本。”州农牧农村局相关负责人表示，甘孜州拥有丰富的野生食用菌和特色果蔬资源，雅江松茸以鲜销闻名，乡城则走出一条以冻干精深加工和出口贸易为主的路子，两者各有侧重、互为补充。下一步，全州持续强化政企协同，在出口资质办理、有机认证、生产线改造、海外市场拓展等方面精准扶持本土龙头企业，以标准化加工、冷链体系建设、品牌培育为抓手，推动高原特色农产品从“资源优势”向“出口优势”加速转化，让更多“甘孜味道”飘香国际市场。
全媒体记者：陈雨 李梦玉
编辑：刘睿娟
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