北京
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秋天不吃它等于白过——这句在社交平台上被反复转发的话，指向的是一款5分钟就能做好的小食。
做法并不复杂：用柔软甜润的柿饼，裹住质地绵密、带一点酸香的奶酪，再加入黄油风味和核桃等坚果。
切开后层次分明，果香、奶香与坚果香交织在一起，口感丰富、嚼起来很满足，既好吃也有营养。
当作下午茶或轻食小点都合适，外糯里脆的反差口感，是它被称作“好上头”的原因。
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