津彩南望·海下风情丨稻子熟了

小站稻，是家乡响当当的一块金字招牌。从撒种、育苗、插秧到引水浇灌、除草、施肥……如同襁褓里的婴儿一样被呵护着，在万般宠爱中成长、成熟。一分耕耘一分收获，滚滚热浪吹熟了稻谷，吹开了乡亲们张张笑脸，吹动脚下欢快的步伐，吹响了秋天的丰收乐章！

稻子一熟，如同上天在田畈上打洒了颜料，大片大片的稻田倏忽一下全黄了。风儿像个机灵鬼，穿梭在每一株水稻之间，荡涤着每一片稻叶，稻浪翻滚，此起彼伏。大地母亲总是那么慷慨，为稻子献上最后一丝养分，让稻穗愈加饱满、沉甸。田园上空到处飘溢着这清香、自然、纯正的独特芳香，沁人心脾。

稻子是有灵性的，给予了津南人丰富的精神财富和深厚的文化遗产，滋养着生活在这片热土上人们的心田！

稻子是最早触摸到秋天脉搏的，也最先吹响了秋天的哨子。“立秋雨滴，稻把头低”“立秋三场雨，秕稻变成米”……这些农谚以及农事实践验证了水稻对上天的依赖，对雨水的喜爱，也验证了稻子对季节的灵敏感应和大自然的神奇契合。

稻穗日渐充盈、饱满、沉甸，像少妇的乳房一样丰腴。稻子越低垂就越显谦恭，似乎向大地、向老农尽情述说一生经历。习习秋风吹拂，稻田发出“飒飒”之响，极其细微，安然舒展，纯乎天籁。望着丰收在望的稻浪，庄稼人一个个喜上眉梢，笑得合不拢嘴。田埂上的一位老农凑近身边的几株稻子，弯下腰提鼻深嗅，又轻轻从稻穗上掐下几粒稻谷，用粗糙的大手把稻谷碾开，顿时，粒长圆润、晶透如玉、散发清香的大米呈现眼前。将其送入口中，咀嚼着，品味着，思索着，老农随即露出不易察觉的微笑，接着哼起小曲漫步在田埂上，穿行于稻田中。

稻子一熟，便有了沉甸甸的感觉，正是这沉甸甸的感觉与秋季交融到一起，使津南大地变得成熟、厚重。金秋十月，美景如画。苍穹之下仿佛被濯洗过一样，在秋阳里渐次展开清晰的层次。排出人字形的大雁振翅南飞，鸣声呖呖，由近及远，渐渐消失在仰望的目光里；不知名的白色水鸟紧挨着稻田上方飞起飞落。正是这金色的稻田，让空旷的田野有了多彩的风光，让收获的季节有了独特的灵魂，让淳朴的乡亲多了一份牵挂，让离乡的游子时起莼鲈之思！

对农家少年来说，稻子一熟，最大的快乐莫过于摸鱼捉虾了。稻田已断水多日，稻田水垄沟的水位下降不少，甚至干涸，小鱼小虾在游动时，脊背露出水面，还有的在泥水里蹦来蹦去，暴露无遗。这下好了，农家孩子开始穿梭于稻田的水垄沟之间，不费吹灰之力，弄个盆满钵满。运气好的，还能掏得两三只河蟹或捉到两三条一斤多的大鲤鱼。小鱼小虾洗干净后，放入铁锅，再投入少许大盐、大葱、酱油，用温火烹制三五分钟，出锅食之，味道新鲜极了！

开镰收割了，村庄顿时喧闹起来，男女齐上阵，老少一起来，人们说话问事变得简洁了，走路脚底生风了，呼喊亲朋好友帮忙也不再客套了，兴冲冲奔波于田野、村落、稻场之间。男人们一个个挽起袖子，扎紧帆布鞋，卷着裤腿，弯下腰挥舞起手中的镰刀。雪亮的镰刀起起落落，发出“唰唰唰”割稻声。身心合一，人们从身体里迸发出原始力量，干起活来生龙活虎，不一会，身后就放倒了一大片金黄色的谷穗。田间此起彼伏的割稻声，如同奏响了大地上的美妙乐章，也铺展开津南大地最生动的田园风光！

接下来是修建稻场、打场、晒场、扬场、装包，其中打场最为关键，打场就是脱粒。生产队提供的稻场又大又好，有两个足球场大小，可同时架设八九台脱粒机，并接通好了电源，场地平整光滑，没有杂草、小石子、小土块之类的东西，可谓“万事俱备只欠东风”。打场是个技术活，要求拆、递、脱几个环节衔接紧凑，配合密切，而且必须一次到位，一般由几个精干的壮劳力同时操作。稻子脱粒时，首先合闸让脱粒机飞速转动，再将大捆的稻子拆成直径约为十厘米的小把儿，接着紧握这把儿稻子的根部，将稻穗一端按压在转动的脱粒机上，弹压数下，强度适宜为好，再翻动这把儿稻子，上下左右依次弹压，如此反复，一把把稻子就完成了脱粒。

扬场是农村老把式的绝活，方位、扬起高低都有讲究，他们用木锨将稻谷抛向空中，借助风力剔除其中的瘪子、叶子和尘土。那些日子，打场灯火通明，人头攒动，八九个脱粒机同时开动，不间断黑白作业，农户自觉排队上场，还主动协同作战。他们心里明白，天公作美，日晴月朗，必须在最短的时间内把全部稻子脱粒，一旦大雨来袭，一垛垛稻子就全泡汤了，到时哭都找不到主了。场内，机器声、打闹声、呼唤声……此起彼伏，嘈杂一片。

老农们手捧着金灿灿的稻谷，眉飞色舞，多日的辛苦劳作一下子减轻了许多。韩二爷指着堆起小山的稻谷，笑逗三秃子：“我就不信，打了这么多新稻谷，会说不上媳妇！”三秃子眨着小眼睛，一边点头、一边嬉笑道：“借二爷的吉言，您老还多给上上心，给爷们当一下月老，您看我和凤姑娘般配不！”

韩二爷笑骂道：“癞蛤蟆想吃天鹅肉，凤的三个哥哥你招惹的了吗？”

稻场也是孩子们欢乐的天堂，看着稻谷像一排排细密的子弹冲向天空，又像雨点一般从天而降，孩子们欢闹中、奔跑中，冲向稻谷降落的地方，接受洗礼，当然少不了一顿责骂。孩子们永远不会安静，又开始了捉迷藏、做游戏，时间太晚了，不知不觉中在稻草堆中睡去，醒来时已经躺在了自家土炕上。呢喃了几句梦话，又进入了梦乡。父母真是不容易，脱粒完毕后，又把七八包稻谷装上小推车晃悠悠地往家里搬运，往返三四次，不知何时才睡。

大铁锅焖出的小站稻格外香，格外好吃，揭开锅盖，一阵阵清香随着热气飘溢到院子里，飘溢到胡同里，也钻入到人们鼻孔里，铭记在心田间，这是真实记忆，绝无夸大其词！小站稻享誉海内外，早已成为津南人的骄傲和自豪。

我家不种稻，却从不缺少稻米吃。我家是居民户，却又住在乡下。水稻丰收了，热情淳朴的乡亲们，纷纷送来稻米，这家十多斤，那家十多斤，颗粒大小、光亮程度各有不同，倒入缸中，稻米白中透绿，绿中透莹，煞是喜人。同饮一河水，共食小站稻，人们一起分享丰收的喜悦。

稻谷入仓，一年的农事才告一段落。乡村的上空飘浮着一层浅浅的云，一群鸟雀扑着翅膀，在旷野里撒下一串串热烈的鸟鸣，短翎灰羽的麻雀呼朋引伴，宛如一只只箭矢，在秋日的田野上呼哨，啁啾鸣叫，在地上寻找丢失的谷粒……寒风吹起，田野变的空旷寂寞了。

时过境迁，物是人非，这已是几十年前的记忆了。如今，在市委、市政府的号召下，小站稻的故乡——小站镇，以稻耕文化为主题，以小站历史为元素，以现代农业为招牌，不断挖掘特色旅游项目，源源不断吸引着八方宾朋。

小站稻，天地间万物，你是我的最爱！

来源：融媒津南