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10月30日,“恰如其汾杭州调调——2026汾酒城市巡游计划·杭州站”,在杭州湖滨步行街正式启幕。活动现场,大咖分享、限定城市特调、非遗市集、电音DJ轮番登场,层层铺展的体验场景,为热闹的西子湖畔再添一抹清香人气。在白酒行业存量竞争加剧的当下,汾酒正试图用一种更柔软、更年轻的方式,重构传统名酒与当代城市生活的关系。
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清香入杭,调调正好
湖滨步行街挨着西湖,抬头是山水,转身是潮流,是杭州人熟悉、游客也爱来的城市中心。各类品牌首店、网红潮牌等潮流元素汇聚于此,年轻新潮的业态不断更新,随处涌动着鲜活、前卫的城市气息。恰如其汾杭州调调落地于此,正是看中这片热土的年轻活力与超高“含新量”。
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启幕仪式上,汾酒负责人把这场相逢讲得很透:三晋匠心底蕴与江南风雅气质彼此契合,晋商精神与杭州创新活力双向共鸣,成就了这场跨越山海的美好相逢。恰如所言,汾酒清字当头,一清到底。这种“干净”,也让汾酒在杭州找到了绝佳的“调和”对象。活动现场,调酒师Aliex以玻汾为基酒,融入仙居杨梅、青提、玫瑰与绿薄荷,为这座城市调制出层次柔和、入口温润的特调——杭州调调。
清洌酒体与江南果香的碰撞,恰似一场跨越千里的风味对话。汾酒的干净纯粹,遇见杭州的温润,刚好调出了属于这座城市的独特节奏。
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大咖云集,共酿生活的“恰如其汾”
如果说风味特调是看得见的“调”,那么人的阅历与坚守,则是人生漫长岁月里无形的“酿造”。
作为土生土长的杭州富阳人,著名作家、茅盾文学奖获得者麦家在启幕仪式上直言,“恰如其汾”暗合了他的一种人生向往,“月亮和酒很像,都不是生存的必需品,却能让世界不单调、不寡淡,让人的精神被照亮。”一个靠文学起家、把文学当作信念的人,麦家坦言自己所向往和珍视的正是这种被月光和一杯酒打开、进而与月亮对话、与文学对话的精神状态。
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▲麦家(左)和徐梦桃
也正因如此,麦家觉得汾酒来到杭州是来对了地方:一边是青山碧水、人流如织的真实生活,一边是清香绵长、能酝酿文学与情感的老品牌。且杭州年轻人多、有朝气,整体风格和口味偏年轻化,汾酒在这里与年轻人见面,是恰如其分的选择。
同样觉得“恰如其汾”的,还有五战冬奥、成功实现项目卫冕的运动员徐梦桃。在徐梦桃看来,运动和酿酒一个在雪道上突破身体极限,一个在车间里突破品质极限,底层逻辑高度相通:心无杂念、保持清澈澄明,专注当下和目标;把细节做到极致;再通过一代代人的传承把热爱传递下去。活动现场,徐梦桃还透露,自己将全力备战2030年法国冬奥会。
无论是雪道之上的坚守,文字与酿酒之间的沉淀,都印证同一个道理:所有恰到好处的绽放,都来自时光日复一日的淬炼。
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从“清香来客”到“城市知音”
汾酒城市巡游计划以酒为媒,促成一场又一场双向的文化对话,让六千年清香酿造文明,与每一座城市的“精气神”彼此呼应。在杭州,这种对话体现为调性的同频:西湖的雅与汾酒的清相融,年轻人的品质追求与轻松社交相融,传统的匠心与当代的生活美学相融。
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▲活动精准吸引了大批年轻市民、游客驻足围观体验。
回望巡游之路,2024年汾酒以“巴巴适适”融入成都的松弛烟火,2025年以“好彩好彩”亮相广州永庆坊的市井热闹,而今又携一缕清香落脚杭州,读懂江南不急不躁、刚刚好的意境。这份扎根街巷、贴近人群的“在场感”背后,是汾酒年轻化、生活化战略的清晰脉络。
于一城一景的相遇里,汾酒的身份也在悄然转变:从远道而来的“清香来客”,慢慢成为读懂城市的知音。懂成都自在的巴适,懂岭南热烈的好彩,更懂杭州这份不偏不倚、一切刚刚好的意境,这也正是“恰如其汾”的内核所在。
在酒说看来,汾酒城市巡游计划具有三重标杆意义。其一,面对白酒消费老龄化挑战,汾酒选择“在场”——扎根街巷、贴近人群,将“清香”转化为可体验的生活方式,而非说教式的品牌灌输。其二,传统酒企常以“文化输出者”自居,汾酒则选择双向对话:不强调“我来教你喝”,而是说“我懂你的调”。这种谦逊的姿态,反而让6000年历史变得可亲可近。其三则是探索高端化之外的增量空间,通过城市特调等创新,汾酒在年轻群体中培育了“清香口感记忆”,为未来消费升级埋下伏笔。
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