浙江
秋风拂面，茶岭叠翠。正值秋冬茶园管护、茶叶加工提质的关键节点，一场覆盖种植、加工、审评、营销、管理全链条的科技赋能培训，在遵义市正安县茶乡大地有序开展，为全县茶产业高质量发展送上一场解渴、务实、管用的“科技及时雨”。
10月30日，由遵义市农业科学研究院主办，正安县农业农村局、贵州正安茶叶科技小院协办的“科技赋能乡村振兴·正安茶产业提质增效”专项培训圆满落幕。本次培训由遵义市农科院茶叶研究所所长黎礼谦带队专家团队下沉一线，连续开展5期、参训300余人次，创新采用“政策解读+理论授课+现场教学+实操交流”四位一体模式，把技术课堂搬到产业一线，实现全链条、全覆盖、精准化赋能，全面夯实正安茶产业人才支撑与技术底座。
专家深入田间课堂传技能。
镜头一：田间课堂传技能，手把手培育乡土“土专家”
茶园是第一课堂，实操是最好教材。10月28日，培训走进瑞溪镇桂花园白茶基地、安场镇东升茶场碾茶基地，面向基层农技人员、种植大户开展秋冬季茶园标准化管护实操教学。
专家深入田间课堂传技能。
专家深入田间课堂传技能。
专家深入田间课堂传技能。
专家深入田间课堂传技能。
田间地头，专家直面茶园生产痛点，围绕茶树整形修剪、通风透光改造、肥水科学管理、病虫害绿色防控、山地茶园轻简化机械作业等核心技术，现场示范、现场纠错、现场答疑。参训学员围着茶树、跟着实操、对着标准学技术，彻底打通“理论到田间”的最后一公里，有效提升一线茶园规范化管护水平，为来年春茶优质高产筑牢基础。
镜头二：生产车间破瓶颈，实打实解锁提质“新工艺”
加工决定品质，工艺决定价值。针对正安县夏秋茶利用率不高、加工标准不统一、产品附加值偏低等产业短板，本次培训聚焦加工端提质增效，定向赋能茶企技术骨干、车间操作工共57人。
生产车间培训现场。
10月29日，培训走进瑞阳茶业、桴焉茶业智能化加工车间，依托现代化生产线开展实景教学。专家团队重点讲解传统名优茶精制工艺、碾茶（抹茶）标准化加工流程，精准破解夏秋茶杀青、揉捻、干燥、固色等关键技术难题，手把手指导员工规范操作、严控工序、统一标准。通过现场实操练兵，有效补齐企业加工技术短板，推动正安茶叶从“做得出来”向“做得优质、做得精细、做出价值”转变。
镜头三：数字云端拓市场，全方位打造产销“双面手”
好茶既要精工细作，更要善营善销。10月30日，针对电商从业者、企业营销骨干的专项培训在县城锦弘酒店开班，补齐产业发展“品质强、营销弱”的短板。
培训分为品质审评+数字营销两大模块。在审评课堂上，学员系统学习茶叶科学冲泡、感官审评方法，精准掌握等级判定、缺陷识别、风味辨识专业技能，学会用专业标准定义正安好茶、用专业语言讲好茶故事；在电商课堂上，聚焦短视频创作、流量引流、直播带货、品牌传播、线上产销对接等新农技、新玩法，引导传统茶人拥抱数字经济，变身“新农主播”，以数字化营销拓宽正安茶销售渠道、放大品牌声量。
镜头四：党校赋能强队伍，深层次跑出振兴“加速度”
产业振兴，关键在人、核心在干。10月20日，本次系列培训首期课程在县委党校开展，聚焦茶产业管理干部精准赋能，参训干部50人。
课程紧扣全县茶产业高质量发展三年行动部署，围绕党建引领产业发展、产业短板剖析、项目谋划申报、技术服务体系建设、产业提质路径等内容系统授课，全面提升基层干部懂产业、懂技术、懂项目、懂服务的综合能力，锻造一支专业化、复合型茶产业管理队伍，为全县茶产业持续健康发展提供坚强人才保障和组织支撑。
专家现场授课。
专家现场授课。
专家现场授课。
专家现场授课。
记者手记
从干部蓄能、茶农学技，到车间提质、云端拓市；从茶园地头的“接地气”，到数字营销的“新活力”。
本次全链条系列培训，紧扣正安传统白茶+碾茶新茶饮双轮发展定位，精准对标产业发展短板与项目绩效指标，分层分类、精准施策、靶向赋能。通过系统培育一批懂管护、精加工、善审评、会营销、能治理的本土产业人才，持续完善茶产业全产业链技术体系、生产体系、经营体系，以科技赋能产业升级、以人才助力乡村振兴，让正安好茶真正成为群众增收的致富茶、乡村振兴的支柱茶、全域发展的品牌茶。
（来源：贵州日报报刊社）
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