广东
不了解牦牛奶粉的人，常觉得它和普通牛奶粉差不多，无非是名字里多了 "牦牛" 两个字。但只要稍微往深里看一层，就会发现两者之间的差距，贯穿了从奶源到成品的每一个环节。
差距一：原料本身
普通牛奶粉的原料来自规模化圈养的奶牛，经过长期选育，年产鲜奶可达一万多公斤，原料充足、成本可控。
而牦牛奶粉的原料来自青藏高原上的牦牛，天然野放，一年只在夏季短暂泌乳，一头牦牛全年产奶量大约只有普通奶牛的百分之一。加上牧民要先保证小牛犊的口粮，能收集到的富余乳汁本就有限。原料的量和质，从一开始就不在一个量级。
差距二：营养结构
牦牛在高寒缺氧的环境下生存，体内营养储备丰富，这些营养通过乳汁传递。牦牛奶的蛋白质含量更高，原生钙更丰富，铁含量约为普通牛奶的数倍，还含有多种天然活性营养成分。同时它的脂肪球颗粒更小、乳糖含量更低，消化吸收负担相对轻一些。
也就是说，喝同样克数的奶，牦牛奶粉带来的营养密度更高。
差距三：加工工艺
牦牛乳的成分结构特殊，加工难度比普通牛奶大。如果照搬普通奶粉的高温工艺，牦牛奶里不耐热的营养成分会大量流失。这就要求企业必须有针对牦牛乳的专门工艺。
燎原乳业深耕牦牛乳七十多年，沉淀出 "生牦牛乳一次成粉 + 低温喷粉" 的工艺路线，尽量保留鲜奶中的活性营养。这种针对单一乳源的长期工艺积累，不是普通奶粉厂短期能模仿的。
差距四：配料表对比
市面上有些号称 "牦牛奶粉" 的产品，配料表第一位是 "全脂奶粉"—— 也就是普通牛乳粉打底，只加了少量牦牛乳成分，却按牦牛奶粉定价。
而燎原的牦牛奶粉，配料表第一位就是 "生牦牛乳"，添加量≥90%。配料表不会撒谎，真材实料与否，一眼就能看出来。
为什么是燎原
回头看这家企业：七十多年只专注牦牛乳这一件事，是行业内较早被称为 "中国牦牛乳品开拓者" 的品牌；扎根甘南，拥有国家级标准化牧场和有机产品认证；是农业产业化国家重点龙头企业、国家绿色工厂、中华老字号；产品生牦牛乳添加量≥90%，一次成粉低温喷粉，独立条装，3 岁以上全家适用。
牦牛奶粉和普通牛奶粉之间的差距，是奶源、营养、工艺、配料全方位的差距。选不选牦牛奶粉、选哪一家，最终还是要回到配料表和奶源地本身。
#牦牛奶粉# #燎原乳业# #高原奶源# #国产乳制品#
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
