贵州
民以食为天，食品安全一直以来都是头等大事，但是有些商家为了赚昧心钱，不惜顶风作案。
仅博主“渔猎奇哥”在近两个月内就曝光了两起涉硫熏制食品，9月的竹笋，10月的桂花。
本想着事情闹的这么大总该让有些商家有所敬畏吧？
可是11月才刚过两天，又一起熏硫食品被曝光，这一次涉及面更广，几乎家家户户都会用。
11月2日，央视《每周质量报告》节目曝光了我们厨房中一种名为白芷的香料，也存在硫磺熏制的情况，并且不是首次，而是在复查过程中再次发现的问题。
据悉，早在今年8月和9月，国家市场监管局总局就点名青岛某地区一调味品批发市场有多家店铺销售的白芷香料二氧化硫残留不符合食品安全标准。
随后属地市场监管部门对涉事商户进行了核查处置，除了罚款，还要求彻底整改。
本以为涉事商户被查，其他商户会有所收敛，没想到事隔两个月后，记者再次暗访，发现问题依旧。
假扮采购商记者先是去了原来被查处的几家商铺，发现有些商铺已经改了门头，进店询问是否有颜色更好的白芷时，店家表示都是无硫白芷，颜色就这个样，当问及有没有熏硫白芷时，均表示没有。
可正当记者感到庆幸时，结果离市场20多米的地方，一家名的“京燕干调”的调味品店铺，商家直接向记者介绍起了两种白芷，其中柜台上摆放的地是无硫白芷，柜台下方则是熏硫白芷，进货可以随意选择。
随后记者又发现了一家名为“广富源调料”，也是类似操作，都是只做应付检查的表面功夫，熏硫白芷都有库存。
当记者问及这种熏硫白芷不是不允许卖了吗？这些商家也不藏着掖着，都表示知道这一规定，但无硫白芷卖相远没有熏硫白芷好，价格也不如后者，甚至建议记者自己吃最好食用无硫白芷，卤菜可以用熏硫白芷。
也就是说他们并不是不知道违规销售熏硫白芷会被处罚，而是心存侥幸，觉得检查也就是一阵风的事，等这阵风一过，还是照卖不误。
线下熏硫白芷尚且如此，线上也好不到哪里去，记者发现某宝有几家店铺宣称自家售卖的白芷纯天然，百分百无硫，为了验证真假，记者将购买的6个样品交由权威检验机构进行检测，结果全都检出二氧化硫残留。
其中有三家店铺的白芷二氧化硫残留量高达1070毫克/公斤，其他三家二氧化硫最低残留量也达到了191毫克每公斤。
据了解，白芷不仅是一味中药，也是厨房中一种常用香料，经常用于煲汤、卤制食品，炖羊肉等，具有增鲜、去膻、去骚味等功效，因此使用量比较大。
因此，白芷也有两套标准，一个是入药，允许有一定的二氧化硫残留，但每公斤不得超过150毫克。
另一个是入口标准，也就是作为食用香料，明确要求不允许使用硫磺熏制，因此天然白芷中二氧化硫残留量是极低的，几乎可以忽略不计。
但是有些商家为了让白芷卖一个高价位，通常将颜色鲜亮的白芷吹成特级白芷，而很多消费者又缺乏这方面的选购常识，所以容易被商家忽悠。
但是长期食用这类熏硫白芷，会对身体健康产生影响，轻则对呼吸道、食道黏膜产生刺激和损伤，重则伤及肝肾，长时间刺激甚至可致癌。
目前当地相关部已到现对涉事商铺进行核查，对相关涉硫白芷进行了查封和送检，并对批发市场其他23家商铺进行全面检查和抽检。
有人不禁会问，这类问题为何年年查，年年都有？
其实这个问题并不复杂，主要是利益驱使，加上侥幸心理，才会让他们铤而走险，所以建议加大违法成本，让他们有所敬畏感！
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