2026 年 10 月 30 日,济南市槐荫区第三实验幼教集团召开 10 月份食品安全月调度工作会,各园区食品安全管理员、安全总监参会,复盘月度膳食安全工作,统筹推进集团食品安全精细化管理。
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月度工作复盘,明晰膳食管理成效会上,各园区食品安全管理员依次汇报 10 月份食品安全工作。围绕食材验收验货、供货商管理、价格预警管控、食材比价、智慧食堂平台使用、环境卫生管控、消毒留样、食谱公示、农残检测、膳食管理等重点内容进行汇总交流,梳理本月发现的问题及整改情况,同步汇报下月食品安全工作安排。
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党支部书记、园长崔广涛作总结讲话。他强调,要坚守食品安全底线,压紧压实膳食管理责任,持续提升食堂规范化管理水平。紧盯秋冬季节传染病防控,关注幼儿膳食营养,科学优化食谱。健全供货商监管与价格管控机制,常态化开展自查互查、问题复盘整改,统一集团管理标准,切实守护幼儿饮食健康。
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会议同步通报集团园区交叉互查情况。同时对 9 月份排查问题开展 “回头看”,前期问题已全部整改到位,持续巩固整改成效,以互查倒逼规范,统一集团食堂管理标准。
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食品安全无小事,舌尖责任记心间。本次调度会进一步夯实集团食品安全管理基础,统一工作标准。下一步,槐荫三幼将持续绷紧食品安全这根弦,常态化落实各项食品安全管理制度,严把膳食安全关口,用心守护全体幼儿饮食健康,筑牢校园食品安全防护网。
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