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庆祝福鼎白茶文化系统成功认定一周年系列活动——走进白茶祖地·传承双遗根脉

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茶香润故土,薪火启新程



10月31日,正值福鼎白茶文化系统入选全球重要农业文化遗产一周年宣传月,“走进白茶祖地·传承双遗根脉”研学实践活动开营仪式在太姥山镇白茶故里方家山村举行。本次活动以“小小农遗守护人”为研学对象,组织太姥山产区农遗守护人和非遗传承人、村居干部及秦屿中心小学师生,特邀授课专家学者以及市镇两级主办方的领导嘉宾等约80人走进白茶祖地,重走申遗之路,在行走的课堂里读懂“双遗”根脉。


02 开营:在茶乡文脉中正式启程


开营仪式上,太姥山茶业商会会长钟金水在主持发言中介绍,福鼎白茶一脉千年、双遗传世。2022年福鼎白茶制作技艺入选人类非物质文化遗产代表作名录,2025年福鼎白茶文化系统入选全球重要农业文化遗产,一茶拥有两张世界级遗产品牌,是福鼎最亮眼的文化名片,更是一代代茶人数十年守护耕耘的成果。



“双遗不是陈列在展馆里的旧档案,是要代代接续的生活智慧。白茶文化的根,既要在典籍茶园守护,更要种进青少年心中。”开营仪式上,刘学斌书记结合福鼎白茶 “全球重要农业文化遗产 + 人类非物质文化遗产” 的双重身份,面向在场学子阐释遗产保护的时代命题。他谈到,太姥文化是福鼎白茶的精神原点,畲族茶俗、千年茶园生态体系等共同构筑起福鼎白茶文化系统的体系。研究会深耕白茶祖地文化挖掘、史料整理、科普传播,而青少年研学,正是把学术研究成果转化为大众认知最重要的桥梁。随后,太姥山镇党委委员、人大主席林敏为活动致辞,勉励同学们在走出课堂读懂双遗文化根脉。





03 溯源:一堂走出教室的“双遗”文化课


在方家山村闽东畲族茶文化展陈馆,方家山村党支部副书记钟丽华为同学们讲解畲族与白茶千年共生的历史渊源。大家围在展柜前仔细观察畲族传统茶器、老茶俗展品,补足了多民族融合视角下的茶文化认知。









在绿雪芽茶文化体验馆,讲解员系统梳理白茶起源、对外传播、制作技艺演变及福鼎白茶完整申遗历程,引导同学们把展陈中的历史知识点和后续茶园实地场景串联起来,进一步深化对“双遗”文化价值的身份认同。





太姥书院内,传统唐代煎茶技艺现场展示,茶艺师一步步演示唐代煎茶的完整流程,让学生们零距离触摸古代茶事的礼仪细节。



申遗专题课堂上,福鼎文史专家杨应杰讲述了全球农遗(GIAHS)核心内涵、生态茶园管护知识。

课堂播放国内首部白茶主题纪录电影《白茶人生》宣传片,从一片东方茶叶跨越山海走向世界的故事里,看见传统非遗传承传播的更多可能性。











04 实践:把生态课堂直接搬进茶园


生态茶园种植课堂上,吴鸿飞高工用通俗语言拆解 “两好两替代”标准化管理体系,重点讲解“减药、减肥、休养”三大核心管护原则,结合四季茶园实景图,梳理不同季节管护动作与白茶品质的深层关联逻辑,同学们都认真记下了生态茶园管理的专属笔记。

生物多样性茶园现场教学环节,大家直接走进连片茶园,自主观察发现鸟类、昆虫、原生植物,现场识别原生茶树、遮阴林木及瓢虫、蜜蜂等茶园有益生物。老师结合申遗评定标准,解读茶园生物多样性的遗产价值,帮同学们破除了此前的认知误区:杂草和部分昆虫也是茶园生态系统的重要组成部分。茶园正是依靠这种自然机制抑制虫害、滋养土壤,最终形成“自我调节、自我养护”的良性生态平衡。寇秋丽老师手把手教学生识别白茶采摘鲜叶等级单叶白毫银针、一芽一叶白牡丹等细分讲解。







05 传承:让少年成为新一代农遗守护人

本次研学以“生态科普+实践体验+文化传承”为核心逻辑,通过走进生态茶园与考察茶文化体验馆的有机结合,系统向少年群体普及生态种植与生物多样性知识,也进一步丰富了申遗成功一周年宣传月的群众参与形式。

接下来,参与本次活动的“小小农遗守护人”们,还将把这次茶山行走的所见所学带回校园,把福鼎白茶的双遗故事分享给更多同学,让千年白茶的文脉根脉,在新一代少年的手中继续传递下去。

(来源: 福鼎白茶 )





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