九赴进博！光明乳业以科技赋能精准营养，匠心荟萃世界美味

2026年11月5日至10日，第九届中国国际进口博览会在上海国家会展中心盛大启幕。作为扎根上海的“东道主乳业名片”、连续九届参展的“进博全勤生”，光明乳业以参展商、供应商、服务商三重核心身份深度参与盛会，携旗下全系列品牌产品与新西兰子公司新莱特重磅亮相，以“科技赋能精准营养，匠心荟萃世界美味”为主题，汇聚临床科研、海外奶源、食品原料、烘焙餐饮等多方力量，将“从牧场到餐桌”的全链路鲜活实力集于一方展台，书写中国乳业开放合作的新答卷。

11月8日下午，光明乳业在进博会现场开启主题日活动，融合品牌故事、产品体验与文化互动等多重元素为与会者献上一场鲜活生动的品牌盛宴。上海交通大学二级教授、上海交通大学医学院附属新华医院主任医师、上海市儿科医学研究所所长蔡威教授，光明食品（集团）有限公司党委委员、常务副总裁许如庆，光明食品（集团）有限公司副总裁、光明乳业党委书记、董事长陆骏飞，光明乳业党委副书记、总裁贲敏，新莱特乳业代表，集团内兄弟单位主要负责人出席活动现场，与合作伙伴、媒体代表共同见证这一重要时刻。

【专业乳品上新，新艺特重磅首发】

本届进博会，光明乳业以三大展区为轴心，集中展示专业乳品、特医食品及特定人群膳食、新零售三大解决方案。其中，“专业乳品展区”聚焦专业客户与大宗渠道，集中呈现专业乳品商用解决方案。展区内，乳脂含量达40%的光明新鲜稀奶油、意大利经典风味奶酪光明酪印马斯卡彭等本土经典产品，与新莱特旗下JOYHANA（新悦纯牧）、艾堡Emborg搅打稀奶油等进口乳品同场陈列，彰显从牧场到餐桌的全球供应链实力。

新莱特自有品牌新品——新艺特超高温灭菌（UHT）搅打稀奶油亮相该展区，展示面向餐饮渠道的定制应用。主题日现场，新莱特为该产品举行进博首发揭幕仪式，许如庆、陆骏飞、贲敏、新莱特乳业代表以及合作伙伴共同为新品揭幕。

秉持“一滴纯净，匠心搅打”的核心产品理念，产品选用新西兰南岛坎特伯雷地区的草饲奶源，奶香纯净自然，具有打发率高、稳定性强等优势，适配专业烘焙、新式茶饮场景，为中国市场带来一份来自新西兰草饲牧场的纯净选择。

围绕专业烘焙的原料与趋势，主题日同步邀请行业专家带来前沿洞察：王森教育集团代表围绕烘焙行业发展趋势与乳品原料创新应用展开分享，宜瑞安代表则以抗性淀粉为切入点，解读碳水、口感与代谢健康的平衡方案，为健康烘焙产品研发提供新思路。

Cooking Show环节，薄荷星厨主厨还以新艺特稀奶油、天然奶酪等乳品为原料，将南半球纯净奶香与本土多元食材巧妙融合，现场创作出一道道创意料理，直观展现乳品在烘焙、轻食、创意餐饮中的多元应用潜力，把专业原料的产品价值转化为可感知、可品尝的美食体验。

【特医成果亮相进博，精准营养走向临床】

进博会既是全球产品进入中国的窗口，也是中国自主创新成果面向世界亮相的舞台。本届进博会上，光明乳业特设“特医食品及特定人群膳食展区”，集中展示中国乳企在精准营养领域的研发实力：面向特殊人群，光明爱普昔以17种单体氨基酸精准回应患者营养需求；面向全龄人群，光明益生菌系列携自研菌株，全面守护肠道健康。

作为国内首款罕见病特殊医学用途氨基酸组件配方食品，光明爱普昔一经亮相便成为展区焦点。该产品适用于1岁以上苯丙酮尿症（PKU）患者，由光明乳业联合上海交通大学医学院附属新华医院、上海市儿科医学研究所蔡威团队共同研发，经国家市场监督管理总局批准注册，填补了国产罕见病特殊医学用途氨基酸组件配方食品领域的空白，打破该品类长期依赖进口的格局。

主题日活动现场，光明乳业进一步呈现这一成果背后的临床与研发逻辑。纪录片《万分之一的刻度》将镜头对准PKU家庭的日常，道出企业以精准营养守护国民健康的初心，让特殊人群也不被落下。

随后，长期深耕PKU临床一线的蔡威带来《特医食品治疗代谢性罕见病——现状与展望》专题报告，系统分享了我国代谢性罕见病的诊疗现状、特医食品在营养管理中的临床价值，以及政策保障与学科发展的未来方向。他透露，进博会后，光明爱普昔产品将率先在上海新华医院落地销售。这也意味着，光明爱普昔将完成从“获批注册”到“临床可及”的关键一跃，真正走进PKU患者的日常营养管理。

光明乳业研究院代表则分享了产品从临床需求锚定、配方设计到工艺验证的研发转化闭环。光明爱普昔的获批与落地，成为光明乳业从“营养充足”走向“营养适配”、布局全生命周期精准营养战略的重要里程碑。

【双城“鲜”味集结，进博同款就近可购】

“新零售展区”则聚焦面向终端消费者的新零售产品与消费场景。源自新西兰的DairyWorks达艺乐进口零食奶酪系列重磅登场，涵盖伊顿干酪饼干组合、干酪条、干酪片等产品，呈现地道的新西兰乳香风味。目前，DairyWorks达艺乐奶酪饼干产品已在全国喜士多便利店同步开售，是中国首款新西兰原装进口奶酪饼干，消费者无需专程赴会，即可解锁这份“新西兰味道”。

这些产品背后的供应链故事，也在主题日现场被进一步呈现。光明乳业发布《双城鲜踪》第二季短片——《小怪兽与牛牛的进博之旅》。短片以AI数字化场景，呈现一场跨越山海的双向奔赴。与此同时，DairyWorks团队也从新西兰远道而来，现场分享天然奶酪背后的产品理念，让消费者更直观地了解这块来自南半球的奶酪。

在引入全球好物之外，光明乳业也在持续推动本土产品的健康化升级。旗下牛奶棚带来抗性淀粉系列新品——优碳芝麻椰香饼干、优碳戚风蛋糕、优碳青稞吐司。该系列产品采用《人民日报》健康报道推荐的同款抗性淀粉原料，主打高抗性、高纤维、0蔗糖三大卖点，让“好吃”与“轻负担”在日常点心中兼得，回应大众对健康饮食的持续升级。进博会后，该系列产品将在光明悠焙门店同步上市，让“进博同款”进一步走进日常消费场景。

同时，梧桐树下享浓上海鲜牛奶、如实酸奶、光明小冰砖等大众熟悉的零售产品也同步亮相，向世界展现中国美味。

三大核心展区之外，本届进博会期间，光明乳业还设置了丰富美食品鉴与互动打卡环节。观众可现场品尝梧桐树下鲜奶特调的拿铁、加入小冰砖的雪顶咖啡，以及奶酪糯叽叽、提拉米苏、奶油小方等烘焙甜品和多款奶酪拼盘；参与打卡互动，还可解锁牛奶棚饼干、奶酪棒、定制编织袋等周边。

从专业餐饮的“一杯奶香”，到罕见病患者的“一日三餐”，再到消费者的“日常一餐”，光明乳业把全球优选、精准守护与健康创新串联成覆盖多元场景的营养版图，也展现出“从牧场到餐桌”的全链路鲜活实力。未来，光明乳业将依托进博会等开放平台深化全球合作，以全球供应链与本土研发能力，持续完善专业乳品、特医营养和新零售消费场景布局，为全球乳业高质量发展注入更多“光明力量”。

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