这些习惯，你以为在养生，其实是在“养病”！

很多时候

有些习惯你以为是在养生

其实可能是在“养病”

有些错误的养生观念

非但不能延寿，可能还会“折寿”

五谷杂粮粉

并非人人都适合吃

许多人都知道吃五谷杂粮的好处，于是“五谷杂粮粉”悄然流行起来，成了很多人的“营养快餐”。

“五谷杂粮粉”看似营养全面、方便快捷，却可能让血糖“坐过山车”！五谷杂粮最重要的营养价值之一，就是丰富的膳食纤维。膳食纤维能延缓糖分吸收、促进肠胃蠕动。但一旦打磨成粗粮粉，膳食纤维几乎损失殆尽，剩下的主要是淀粉和糖类，喝下去血糖飙升堪比坐火箭。

真养生建议：

• 优先选择完整的杂豆、杂粮、薯类食用。

• 如果确实需要食用杂粮粉，一定要控制量并搭配优质的蛋白质、蔬菜一起吃。

• 对于糖尿病患者来说，不建议选择食用。

每天走路几万步

反而伤了膝盖

你的微信朋友圈里是不是有不少人晒自己的行走成绩？2025年，国际期刊《风湿病年鉴》上的一项研究指出，过多步行不仅对膝关节无益，还可能会伤膝。

每日步行步数越多（≥60步/分钟），膝骨关节炎的风险越低，但达到8000步/天左右，风险降低的趋势趋于平稳。

更多的随意步行（<60步/分钟）并未显示出对预防骨关节炎的益处，反而增加了发病风险。

真养生建议：

• 每天有氧快走（≥100步/分钟）7000~8000步就够了，别再傻傻刷步数！

• 别低头含胸，这种方式走路最容易带来疲劳感。含胸时呼吸也会变得短促，容易影响心肺功能。

• 别步子太大，这种姿势走路，脚掌的缓冲力变差，对膝关节不好的人来说，会加重关节损伤。日常走路，用自己最舒服的步幅即可。

乱补维生素

可能中毒

很多人会选择一些功能性维生素补充剂来代替水果和蔬菜，甚至认为“多吃维生素，肯定没坏处”。殊不知，维生素补充剂如果不合理地服用，有导致维生素中毒的风险。

维生素一般可分为水溶性和脂溶性两大类。前者主要有维生素B族和C族，大部分会随着人体代谢排出体外，体内无法长期储存，因此人体每天都应定量摄入。后者主要有维生素A、D、E、K，不溶于水，因而储存在肝脏和脂肪中，最终通过淋巴系统排出体外，排泄过程需要很长时间。

因此，人体如果长期过量摄入脂溶性维生素，就有导致脂溶性维生素中毒的风险。

真养生建议：

对于一般人群，吃够这些，就可以满足日常的维生素需求：

• 每天300-500克的奶及奶制品、25-35克的大豆及坚果类；

• 每天200-300克的谷物，其中全谷物和杂豆50-150克；

• 每天120-200克以上的肉鱼蛋等动物性食物；

• 每天300-500克的蔬菜和200-350克的水果；

• 每天1个鸡蛋，每周至少两次水产品。

日常喜欢喝白粥养胃

胃消化功能反而退化

很多人认为喝白粥更养胃、养生。长期喝粥，胃得不到必要的“工作锻炼”，消化功能反而可能退化，变得更加脆弱。

最简单的白粥，原料是精制大米，本身在加工中已流失大部分维生素、矿物质和膳食纤维。熬煮成白粥后，几乎只有淀粉和水，营养构成单一。

真养生建议：

• 煮粥加点杂粮、豆、肉、菜。

• 喝粥记得配个蛋、搭配点蔬菜，营养才均衡。

经常“趁热吃”

可能诱发食道癌

中国人的饮食习惯似乎离不开“热”这个字，什么东西都喜欢“趁热吃”。如此一来，消化系统的负担就加重了，尤其是食道。因为我们的食道黏膜非常娇嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。

如果把超过65℃的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经过大约9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等热食也有同样的危害。

真养生建议：

• 稍微晾一晾至温热再吃（适宜温度为10℃～40℃），至少用嘴唇感觉一下，不烫后再吃或喝。

多吃素少吃肉更健康养生

当心营养不均衡

医生往往会建议我们清淡饮食，但这并不意味着完全吃素。火箭军特色医学中心内分泌科主任李全民曾在健康时报刊文表示，清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。

“荤”是优质蛋白质的来源，也是B族维生素的来源。比如，鱼肉、虾肉、鸡胸肉都属于高蛋白、低脂肪肉类。

真养生建议：

• 多用蒸、煮、快炒等健康烹调方式。

• 调料方面，尽量少油、少盐、少糖。

• “三高”人群可选用鱼虾、鸡胸肉等低脂高蛋白肉类。

吃水果少但喜欢喝果汁

当心尿酸和血糖升高

很多人日常吃水果少，想着喝点果汁“弥补”一下。但水果被榨成汁后，营养价值大大降低，大部分膳食纤维、维生素和矿物质损失殆尽，剩下大量果糖。

江苏省南京市第一医院风湿免疫科主治医师顾冰洁2023年在健康时报刊文中介绍，果糖是痛风的“隐形推手”。果汁虽然嘌呤含量极低，但含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，等于增加了内源性尿酸的来源。

真养生建议：

• 直接吃完整水果，尽量少喝果汁。

• 若喝果汁，尽量不要把果渣全都滤掉。

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别再让“伪养生”

悄悄偷走你的健康！

佛山发布编辑部

来源：央视科教、人民日报健康客户端、科普中国

编辑：冯园芳

审校：李敏贤、陈婉萍

图片版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除

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