用滑轮从公寓二楼把盒装牛排吊到人行道上,这门生意在布鲁克林只撑了大约两周。据《布鲁克林杂志》的后续视频,快闪项目“Some Guy’s House”已经停止运营,团队把这次关停形容为“不可避免”。
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这个项目由24岁厨师Chianli Hang和五个朋友发起,定位是限时食物实验和社交媒体企划。他们没有传统店面,而是在麦基宾街119号的公寓窗口装了一套自制滑轮系统,把牛排晚餐降到街边交给顾客。营业时间安排在周四和周五晚上,顾客先在网上预约,再到街上取餐。
价格结构有点特别:顾客支付25美元,买到一张贴纸,牛排晚餐随贴纸附送,餐食包括牛排、土豆和菠菜。这个概念很快在网上获得关注,也把顾客和网红吸引到了这扇公寓窗口前。
关停的消息先出现在项目官网上。网站现在写明“Some Guy’s House”已“不再运营”,本周和下周已预约的订单将退款。
据《纽约邮报》报道,Hang的房东告诉他,有一个人多次向纽约市311系统投诉。报道称,针对这个快闪项目共有6起投诉,其中两起导致卫生局向房东发出书面警告。Hang说:“我们本来真的很期待告别场。但后来我们就被关了。”
团队原本计划再营业一周,完成大约100份预订,还可能办一场有DJ的告别活动。但Hang表示,房东认为这套公寓可能在作为完整的商用厨房运作。
目前投诉仍在调查中,尚不清楚运营者本人是否收到任何违规通知。这场关停也结束了布鲁克林近年来较为少见的一个走红餐饮概念——人们为一顿牛排晚餐,跑到一扇公寓窗前排队取餐。
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