湖北
极目新闻记者 张静娴 李碗容 国倩
实习生 劳晓莹 黄敏烨
通讯员 雷灿 姜胜来 黄佳良
“上周四我种下它，像照料孩子一样悉心呵护；转眼已是周五，我采收蘑菇，既能烹煮食用，还能拿去售卖。”在莱索托马博特蘑菇协会，当地的妇女们自发创作并演唱了一首《七日菇》。在她们眼中，这株来自中国的菌草，是食粮、是良药，更是生活的希望。
11月11日，在由科技部、湖北省人民政府共同主办，科技部国际合作司、中国科学技术交流中心、湖北省科技厅、武汉市人民政府承办的2026中非创新合作与发展论坛上，福建农林大学国际菌草学院副院长、国家菌草工程技术研究中心副主任、联合国菌草项目顾问林冬梅分享了菌草技术在非洲的减贫实践。这株看似普通的菌草，正精准地切中非洲大陆的痛点，成为中非携手减贫、应对气候变化与保障民生的生动注脚。
“幸福草”扎根非洲：从“战火中看不到希望”到带领全村致富
“我从事中非合作已经有22年的时间，去了非洲40多次。”林冬梅在分享会上感慨，从2004年技术首次落地南非开始，菌草已经在卢旺达、坦桑尼亚、津巴布韦等12个非洲国家建成了示范基地和培训中心，并为非洲48个国家培训了1万多名技术人员。如今，在非洲已有数十万农户通过种草、种菇、养畜实现了减贫，并涌现出了一批青年妇女带头人。菌草技术甚至被写入了尼日利亚、津巴布韦、坦桑尼亚等国大学的课程与教材。
在坦桑尼亚和尼日利亚，当地老百姓种草养畜后，还意外地促进了社区和平。“游牧部落不再去农耕部落破坏农作物，减少了因放牧带来的部落争斗。”林冬梅说，当地人认为，菌草不仅带来了生计，更带来了和平。
中非共和国的妇女法蒂玛是众多受益者之一。她在一处约6平方米的棕榈叶遮阴菇棚里，每天能采收3至5公斤平菇。靠着社交媒体宣传，她种的菌草菇在当地小有名气，酒店和餐馆主动订货，产品供不应求。她不仅定期为周边村庄的妇女进行培训，还吸纳村民加入合作社。法蒂玛说：“在战火与饥饿中我们看不到未来，菌草让我们重见希望。”
“小而美”破解旱季痛点：精准帮扶“最贫穷的人”
针对非洲的气候特点，菌草展现出了高度的气候韧性。“在旱季的时候，其他草都枯黄了，我们的菌草还是鲜绿的。”林冬梅介绍，这直接解决了当地畜牧业旱季缺草的痛点。同时，这种“小而美、见效快”的技术模式，精准地帮助了最没有土地、最没有受过教育的最贫穷人群，让他们能够快速参与并实现翻身致富。
在卢旺达，中国援建的农业技术示范中心已举办62期技术培训，扶持了70多家菌草相关企业，受益农户超4000户，其中女性受益群体占比超40%。从中国学成归来的卢旺达青年莱昂尼达斯，创办了该国规模最大的菌菇培育工坊，还创办学校为儿童提供蘑菇汤以减少营养不良，并将废弃的菌菇培养基加工成木炭，节约木材燃料。
从一丛丛鲜绿的菌草，到一个个增收的菇棚，中国农业技术正跨越山海，在非洲大陆落地生根。正如林冬梅在演讲结尾所说，菌草的故事是人民摆脱贫困的故事，是中国贡献世界的故事，也是人类在现代化道路上进行新的探索。如今，这株跨越山海的“幸福草”，正在非洲大地上结出更加丰硕的果实。
（来源：极目新闻）
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