北京
种蘑菇的时候，人几乎接触不到孢子。别说种植阶段，大部分商业食用菌从接种到收获，也没多少机会大范围接触到孢子。至于孢子能不能在人的躯体上生根发芽，得先看蘑菇是怎么种出来的。
以香菇为例，拌料配方并不复杂：木屑、玉米芯等废料约占78%，麦麸、米糠之类辅料约占20%，另有少量石膏补充矿物质，外加复合肥、有机肥或糖作为添加。木腐菌拌料相对简单，木屑锯末要先用生石灰堆酵处理几天，别混入松木、桃木、樟木等木料即可。
草腐菌就麻烦多了。比如双孢蘑菇，拌料要加牛粪，还得经过长时间高温堆肥和二次发酵才愿意长。拌好的料堆放一天左右，装进专用塑料袋做成菌包，接下来是彻底消毒：大菇农用高压蒸汽灭菌柜，产生120°C以上高温蒸汽，一两个小时；小农户用塑料布罩起来，在棚里烧一锅水蒸上差不多一整天，做常压蒸汽灭菌。
到这一步，种蘑菇才真正开始，而麻烦也随之而来。种植室和工具都要消毒，常用工具是接种枪和打孔棒：接种枪结构有点像老辈子压煤球的工具，插进长满菌丝的菌袋就能带出一部分菌丝；打孔棒是一根带把的空心短管，用来在菌包上掏洞。整个过程里，孢子根本没登场。
菌包上架后进入发菌，温度控制在22~26℃。菌丝占领大半时，要用签子给菌袋扎透气孔，防止菌丝憋死。菌丝长满菌袋，就得想办法“骗”它长蘑菇——不刺激，长不长全看心情。前置步骤是转色，要点四个：温度、湿度、通风、光照。温度18-22°C，湿度85%-90%，每天通风半个点，持续照射散射光。稍微没控制好，就烂给你看。
菌包流出清澈黄水、整体变成棕褐色、表面形成有光泽的菌膜，转色才算完成。常见催菇方法是往地面大量浇水、揭开遮阳物，模拟雨后环境，此时温度不能高于30°C，不然死给你看。不常见的办法是用鞋底子抽菌棒一顿。受刺激后不久长出小菇蕾，菇农要除去部分塑料袋防止风灌进去带走水分，菇蕾过多还要疏蕾保质量。
更麻烦的还在后面。蹲蕾期要严格控制环境：初期温度15-25°C，湿度85-95%，否则冒出来的菇蕾照样萎给你看。蘑菇长到足够大小，需在孢子喷射之前尽快收割上市；一个菌棒能长好几茬，割的过程还得严格消毒，防杂菌污染。
这么娇生惯养、极度挑食的主儿，种起来都得小心翼翼，还指望它在人身上寄生？真菌想长出子实体，首要条件是有大量菌丝，且有稳定的发育环境，才有机会扭结出大根。目前还未发现有既能寄生脊椎动物、又能长出子实体的案例；寄生昆虫等无脊椎动物的倒是有不少，比如蝉花。
那新闻里的“蘑菇肺”是怎么回事？它的本质是过敏性肺炎，和孢子萌发没有关系。
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