北京
新华社拉萨11月13日电 题：西藏日喀则：增收新路在高原延伸
季宇、旦增尼玛曲珠
冬日，西藏日喀则市昂仁县桑桑镇的冬季牧场上，牦牛悠然漫步，与远处的雪山相映成趣。
这座高原小镇的牦牛存栏30000余头，牦牛肉及奶制品是当地主要畜产品。当地依托合作社、销售店等拓展产品种类、搭建产销平台、拓宽群众增收渠道。
走出帐篷，牧民次仁平措清点牦牛。眼前的牛群并非全部归他家所有。“我们家帮一户乡亲代养，合计100多头牦牛，一半在这里，一半放到山上。”他指着牦牛背上飘曳的彩带说，有了这道标识，牛是谁家的，一眼便能分清。
眼下，牦牛“寄养代养”模式正在当地落地推广。劳动力不足的牧户，把牦牛委托给劳动力充裕的牧户代养，并支付相应管护报酬。放牧压力得以缓解，牧民可抽身外出务工，实现收入多项“开源”。按照规划，当地将探索全村统一聘用职业放牧人，拓宽富余劳动力就业渠道。
次仁平措管护的30余头母牦牛产出的酥油，已运送到镇上的孔列村专业合作社销售店。依托“村集体+农户+合作社+个人承包”经营模式，孔列村专业合作社75户347名社员参与分红，覆盖周边多个行政村的乳畜产品资源。
这家销售店一头连着全镇牧户，打通生鲜奶及畜牧产品稳定加工销售渠道，破解散户自产自销的难题；一头依托承包人市场化、专业化运营，持续壮大村集体经济。
午间，销售店内一派热闹景象。承包人尼玛仓木拉除了为顾客推介酥油、酥油糕等特色产品，还忙着为选购奶渣的顾客称重。可就在两年前，这里的农畜产品品类还十分有限。
“桑桑镇的酥油、奶渣一直是本地的抢手货，在群众当中认可度很高，在2018年获得了国家地理标志商标认证。”桑桑镇党委副书记边巴桑珠说。随着途经桑桑镇的游客逐年增多，市场对酸奶、酥油糕等多元化奶制品的需求持续上涨。
2024年，孔列村党支部支持尼玛仓木拉外出学习奶制品加工新技艺。2025年，销售店上新酸奶、酥油糕等新品。店内还添置真空包装设备，满足消费者携带与储存的需求。如今各类产品销路通畅，不少游客慕名前来选购。
大学毕业后，“00后”青年仓决回到家乡，在昂仁县城开了一家农牧产品店。“家乡的农牧产品品质好，我想帮乡亲们把好东西卖出去。”依托合作社模式成长起来的产品店热闹开市，仓决也在这片草原上开启了自己的返乡实践。
家乡的扶持政策为她的创业助力。她顺利申领初创补贴，还享受到水电、场地租赁补贴。店铺落地后，原料供给、市场销路两道难题摆在她的面前。
创业初期，仓决常常跟着家人开车进村，逐户到牧民家中收购鲜牛奶。她的真诚打动了当地牧民，不少人主动开车前往县城，把原料送到店里。在昂仁县农业农村局项目扶持下，仓决在番巴村修建的畜产品加工作坊主体已接近完工，模具等设备正陆续进场。“作坊建起来，乡亲们就不用长途奔波送原料了。”仓决说。
为拓展销路，仓决把学到的商业理念应用起来。她拿起手机，借助社交媒体记录分享乳制品的生产过程，推荐本土好物。她走进赛马场，支起土特产小摊，给往来旅客宣传桑桑产品，销售半径从昂仁县向外拓展，逐步辐射拉萨、成都等地。
桑桑草原暮色渐浓，牧人赶着牦牛归圈，门店的灯火明亮。通过托管放牧、合作经营、青年返乡创业等形式，一条条增收新路正在高原上不断延伸。（完）
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