上海
食堂餐盘里少打一勺饭、商圈餐桌上多一个 “打包盒”、社区讲座上多一句“按需取餐”……近年来，杨浦区市场监管局扎实推进文明餐桌行动，把反对浪费、崇尚节约工作做进了这些“小事”里。
进校园：把节约送进课堂
杨浦区市场监管局针对辖区幼儿园、小学、中学、大学，开展“进厨房+进课堂”全领域、双场景的文明餐桌宣传。课堂上，执法人员把反食品浪费的法规条文讲成了一堂“节约小课堂”，让严肃的课堂变成生动的美好“食”光。食堂里，则通过日常监管、开展培训等方式，推动学校从打饭分量、菜品搭配上优化供餐方式，让孩子们从当天的一餐饭，记住明天的一种生活态度。
进商圈：把光盘变成习惯
不仅如此，杨浦区市场监管局还把宣传展台摆到了餐饮集聚的商圈，将宣传材料发放到商户和食客手中，并现场进行宣讲，同时通过签名践诺、发布倡议、播放趣味宣传视频等方式，吸引消费者驻足参与。
针对商圈餐饮门店客流大、翻台快的特点，执法人员引导商户在菜单上标注菜品分量，推出小份菜和半份菜选项，并主动提醒顾客按需点餐、剩菜打包。“按需点餐、剩菜打包”不再是一句口号，而是商圈里越来越常见的用餐选择。
进企业：把浪费挡在灶台
针对网红企业、连锁企业、大型商超等企业，执法人员指导从业人员聚焦采购、加工、供餐三个关键环节，推动企业建立用餐管理制度，把浪费挡在灶台之前。此外，还要求在显著位置张贴宣传海报，在餐桌上摆放“反对浪费”提示牌，将“吃多少点多少”的消费理念融入点餐、用餐、结账的每个环节，让“光盘”从一句口号变成消费者看得见、做得到的日常习惯。
进社区：把勤俭带回家庭
社区是家庭餐桌的“最后一公里”。依托食品安全科普站、社区宣传栏和电子屏，结合“食品安全宣传周”“食安讲座进社区”等品牌活动，现场讲解、趣味问答、资料发放同步推进，让节约理念在社区里抬眼可见、触手可及，把“反对浪费、崇尚节约”的种子播撒到居民日常生活的方方面面。
2026年以来，杨浦区市场监管局累计印制宣传海报近20000份、台卡50000份、食安外卖封签20万份；线下开展“四进”活动近20次；线上制作公益宣传视频5个、发布推文11篇。一张张海报、一次次宣讲，把“反对浪费”送进了千家万户。
杨浦区市场监管局将持续落实《中华人民共和国反食品浪费法》，深化粮食节约和反食品浪费行动，加强“线上+线下”宣传，依托公众号和“社区小课堂”，推进文明餐桌进机关、校园、餐饮企业、社区，常态化光盘行动、推广分餐制与公勺公筷，让节约新风落地生根。
编辑：陈露
资料：区文明办 区市场监管局
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