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湖里区十多年海鲜排档，鑫悦楼，周边住户聚餐好选择
BY小企9999
除非就近或其他硬邦邦的理由，否则厦门的朋友策划饭局，总会被思维定式引向老市区。其实随着三十多年的发展，湖里区城市建设许多方面甚至超越老城区，即使是海鲜排档/酒楼这类传统模式，也并不比老城区逊色。至于距离嘛，厦门本岛才多大个地方？
在厦门，能开十多年的老餐馆，在老市区都不多见。鑫悦楼屹立湖里老工业区多年，早先金龙客车职工是大客户，随着工厂外迁和房地产发展，周边变成一栋栋的住宅楼，默默变身周边住户聚餐的好选择。
环境风格时尚，像是新装修的，年轻的顾客应该更喜欢。
蒜蓉蒸小青虾：这种体型不大龙虾是我吃过最好吃的品类，远胜波龙澳龙。清蒸是最好的表现形式，肉质洁白细腻弹性好，鲜味足。用蒜油增香的做法较普遍，垫底的粉丝特别好吃。
清蒸菜蟳：菜蟳的黄膏虽然比红膏蟹的少，但是口味更香滑，如果带膏，蒸还是比较经典的传统做法，菜蟳的肉质也比红膏蟹要细腻些，鲜甜度更高，因此在很多本地老饕看来，如能遇到满肉带黄的，会是吃蟹的极高享受。
辣拌沙螺：盐水煮沙螺，肉虽只有一点儿，但胜在有滋有味，有这个配，特别下酒。这间排档的红油拌其实并不是很辣，看起来漂亮惹食欲，吃起来似乎也更香呢。
盐呛鯃鱼：鯃鱼是厦门本地土著比较喜欢的海鱼，在食谚语中排名前列。这种鱼肉质细腻，口感肥腴。吃过这里酱油水的做法很不错，这次换个花样，感觉呛得不够干香，姜丝还湿乎乎的。
小米焖海参：海参发得很充分，对半切还有小孩胳膊粗细，汤汁不会太咸，拌饭或者直接带着同焖的小米饭一起吃都不错。海参嘛，入味稍显不足。
大鲍鱼们红腰豆：大鲍鱼洗刷得很干净，焖熟后一个个翘挺得像大元宝，红腰豆酥糯可口，卖相冲击力不亚于龙虾膏蟹这样的大菜。
绍酒焖鸭：平时在厦门下馆子，姜母鸭盐水鸭或鸭汤吃得多，像这种酒焖的方式比较陌生，尝尝看发现肉味微甜，汤水浓郁，感觉很补的样子，肉质结实适合细嚼慢咽，越嚼越香。
白切小牛肉：看那根腿骨，还以为是猪肉，但肉质明显不像猪肉那么肥，因此又以为是驴肉，最后问服务员才知道用的是小牛犊的肉，难怪那么细腻，两款蘸碟一个干香咸辣，一个咸而微甜，各有特色。
清蒸东星斑：解刀切片后清蒸淋葱油的做法，既能确保鱼肉鲜嫩美观，口味和卖相也都带有传统的经典感觉。
五香猪蹄：口感紧实耐嚼，一点不觉得油腻，皮和筋带有丰富弹性和韧性，软硬刚刚好可以啃下来。看起来虽然卖相比较寡淡，其实啃着吃还是蛮有味带劲的。
芙蓉碧绿菜胆：清爽不寡味的上海青，口感脆嫩，上面堆叠着一团炒蛋白，点缀上红蟹子卖相美观，青菜这么做颇有新意层次感也丰富。
芒果小糕团：形状可人，一枚枚鹅黄色的扁圆球看起来就非常讨人喜欢，吃起赖糯糯的不沾牙，芒果香味浓郁，甜度恰当，完全没有负罪感。
总评：海鲜餐厅嘛，传统菜肴品质和口味过得去，还能有几道卖相口味有新意的创新菜，就很容易笼络老少吃货的心。大概是因为湖里房租相对便宜吧，总感觉价格也比较实惠。难怪看店里的挂贴，获得过不少荣誉奖项。
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