山东
想必大家都对黄芯菜都不陌生，黄心菜是我们生活中常见的一种蔬菜，黄心菜，营养丰富，含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，从而产生一种抗病毒蛋白，可以很好的抑制病毒，有利于增强人体免疫力。黄心菜中还含有丰富的水分，尤其冬天天气干燥，现在也是感染的高发期，多吃黄心菜，可以起到很好的滋阴润燥、增强免疫力的作用。
今天小编给大家分享黄心菜很好吃的做法，大家不妨收藏起来多做个家人吃，做法简单又营养，有利于增强人体免疫力。
推荐食谱：清炒黄心菜
食材:黄心菜、干辣椒、大蒜、小葱
烹饪步骤：
首先准备几颗黄心菜，先把黄心菜切去根部，再放入清水中，放入一勺食用盐，用盐水浸泡一会。
再用清水清洗干净，洗干净后烘干水分，切成小段备用。
准备一些配料，几个干辣椒切成小段，大蒜切成蒜片，小葱切成小段备用。
锅中倒入食用油，加入一些猪油，油热把葱姜蒜放进去爆香，再把黄心菜放进去。
调味放入盐，生抽，蚝油，白糖提鲜，开大火翻炒均匀，再撒点葱花增香，清淡爽口营养好吃的炒黄心菜就出锅了，简单方便，美味营养。
结语：
注意事项：
一、我们再选择黄心菜的时候，一定要选择嫩一些的，这样做出的菜品口感才更好吃。
二、炒的时候一定要开大火爆炒，否则同样影响口感。
三、不用添加过多的调料，这样吃起来味道更鲜美。
黄心菜中还含有丰富的水分，尤其冬天天气干燥，现在也是感染的高发期，多吃黄心菜，可以起到很好的滋阴润燥、增强免疫力的作用，有利于增强人体免疫力，建议大家多给家人吃一些，今天的美食就分享到这了，感谢大家的支持我们下期再见。
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