魔都上半年新开咖啡店，这14家赢了

魔都咖啡圈没有瓶颈

永远在突破和创新！

2024年过半

又一批咖啡新店脱颖而出！

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这些新店值得一探

精选14家新店优等生

你都喝过了吗？

GoodBai Cafe

Mouthfeel

Hard Ware Coffee

Chill COOOOOL

T12 Lab

DayDreaming by Monos 白日梦2.0

得奥咖啡DeAO Cafe

Tartufo

Aisle No.300 Drama Cafe

Sugar Plum

Bug Cafe&Bar

dive coffee shop

大小乐咖啡商店

Can't Sleep?

GoodBai Cafe

延庆路上GoodBai隔壁，白敬亭的咖啡店GoodBai Cafe也终于在粉丝们的千呼万唤中开业了。

低调白色门头，熟悉的拼花小碎砖，绿植花草环绕石凳，超吸睛的优雅喷泉，一整个度假风，据说每一个装修细节都是白老板亲自确认的！

新店推出的3款特调中，这款以地址命名的「延庆路104」最是特别。柑橘茶香的清爽冷萃咖啡液，加入苹果、青瓜、莳萝混合果汁，莳萝风味小清新绿色奶盖，和延庆路的梧桐绿荫相得益彰～

虽然自带明星光环，但咖啡的价格并没有什么明星溢价，出品的品质和创意都可圈可点，不是粉丝也愿意买单～店内还有一些咖啡店的特别周边，可以淘一淘。

地址：徐汇区延庆路104号

营业时间：10:00-18:00

Mouthfeel

浦东新开业的冠军咖啡店Mouthfeel，主理人之一是CCC品鉴杯创始人，世界爱乐压咖啡亚军张晓博，试营业第一天就吸引了一众魔都咖啡主理人到场，迅速登上浦东新区咖啡热门榜第一。

推出开业限定梅园森林combo一豆两喝。连一些业内人士都称其为“今年喝到的最好喝的奶咖”，不仅还原新鲜“crema”，前所未有的绵密柔醇更是其最大的杀手锏，难怪店名就叫“口感”！

他家咖啡都是使用瑞士顶级eversys咖啡机提前研磨和制作咖啡液体，通过长时间氧气注入后的“软化熟成”，再经由全球唯一一套Linkbar singletouch冲煮头专利技术，在6秒时间内2次进行压缩空气混合，这在整个业界都是超领先的概念！而这样一份combo的出品时间，不到1分钟。

新店选址陆家嘴附近居民区一街心花园，透明玻璃结合园景的空间设计，无论是咖啡品质，还是满眼绿色的惬意环境，都值得专程来打卡！

地址：浦东新区乳山路180号梅园公园北门旁

营业时间：10:00-18:00

Hard Ware Coffee

广州东山口开来常熟路的五金元素咖啡店，走的是美式复古硬汉风，开业就成为了一个打卡点。

不仅提供咖啡，还出售一些自家周边，比如以上海为灵感的限量T-Shirt、陶瓷杯等单品。独特潮流气质迅速吸引了沪上街头文化爱好者聚集。

店内所有咖啡均来自两款定制拼配豆，中浅烘的甜橙拼配和中深烘的士巴拿拼配。麦芽脆脆拿铁是店内的招牌，甜蜜和醇苦参半，能喝能嚼，坐在店门口边聊边喝，真有戳中社区咖啡店的精髓。

地址：静安区常熟路17号

营业时间：9:00-19:00

Chill COOOOOL

超多同行都倾情推荐的咖啡新店秋裤，由原本身处伯明翰、加州、澳洲等地的5个好朋友共创。坐镇店内的是东哥，一米九的大个子，做咖啡大胆又细腻。

店里还放着好多别家的豆子，比如D.ORINO COFFEE和浅行深作咖啡铺。用老板的话来说，都是朋友的店。来这里喝上一杯，氛围怡然自得，仿佛是来老友家的客厅小聚。咖啡品控很好，第一次来选combo就好。

地址：黄浦区巨鹿路298号

营业时间：8:00-17:30

T12 Lab

老店新开的T12 Lab，借由一次搬家，大火了一把。

咖啡有4、5种豆子可选，白胡子美式、澳白，都是客人从老店追到新店不变的心头好；现烤的司康、可露丽，也都是有口皆碑的存在。

店铺不大，室内外都有座位，但即便满座时也十分安静，非常适合i人来消磨时光。

地址：徐汇区乌鲁木齐南路288号北楼102室

营业时间：9:00-18:00

DayDreaming by Monos

白日梦2.0

白日梦在襄阳南路上开了新店，整体风格和老店统一，但新增了不少老店没有的烘焙和甜品口味，比如清新的罗勒味可露丽、两款清爽慕斯，以及更多三明治。

除去开放式的操作空间，店内以单人座椅和长条吧台为主，相当适合一个人来看书办公，i人宝藏地无疑了。

夏天很推荐这杯奈斯，冷萃咖啡中加入了荔枝汁、玫瑰酱和金酒，喝起来沁人心脾，神清气爽。搭配一碗加入了斑斓、香茅的金酒西瓜慕斯，直接原地度假。

地址：襄阳南路342号

营业时间：8:00-19:30

得奥咖啡DeAO Cafe

这家新开的运动主题咖啡店，老板本人是纯纯的运动达人，匹克球重度爱好者（如果开店迟到了一般就是去打球了），运动行业出身转行做咖啡店，非常健谈。

酷黑赛博风，半开放门面，宠物友好。店内总是播放着体育赛事，日咖夜酒超长待机，开到凌晨2点，氛围轻松，晚上路过可以来和老板一起聊天看比赛。

咖啡价格相当实在，夏天路过记得点上一杯话梅气泡美式，清爽的果味和绵密气泡，瞬间冲开闷热，话梅味很突出，解暑又大碗！

地址：黄浦区复兴中路590号沿街

营业时间：10:00-次日2:00

Tartufo

拥有一只超治愈伯恩山大狗狗的宠物友好咖啡店，早C晚A，半开放的门面，自然营造了一个松弛自在的社交场所。

这只小伯名叫牛油果，性格温顺超好rua，自然也吸引了一批爱宠人士来此聚会。

但千万不要因此忽略了他家的特调也很好喝，每杯出品都超认真，虽然制作过程略慢，但值得一试。晚上也可以来尝试鸡尾酒，19:00后有特别划算的畅饮套餐，安排！

地址：黄浦区巨鹿路375号

营业时间：11:00-23:00

Aisle No.300 Drama Cafe

开在上海大剧院里的咖啡店，从大剧院C1入口进来就能看到，自然融入了剧院主题，魔都独此一家。

咖啡相对中规中矩，但能在上海大剧院感受应景的戏剧氛围感，绝对是加分项。 带有编号的剧院座椅，红丝绒幕布，斜面玻璃窗，不论晴天还是雨天，都很出片。

地址：黄浦区人民大道上海大剧院C1入口左侧

营业时间：11:00-20:00

Sugar Plum

东湖路上这栋白色的小房子，是新开的韩系早C晚A咖啡店。

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ins风简约的木质调调，半开放店面超松弛，也提供brunch和简餐；晚上开到凌晨1点，是晚归人的深夜食堂，再点上一杯漂亮酒，成就一天的浪漫。

推荐他家的含酒精特调，比如这杯车厘子朗姆冷萃，分层漂亮到不像话，戳中无数少女心，用到的食材也都是新鲜自制，口味清新自然，心情也明媚起来。

地址：徐汇区东湖路5号

营业时间：10:00-次日1:00

Bug Cafe&Bar

甲壳虫门头，工业风装修，瓷砖、金属、毛坯、木质，充满了简单利落，空间宽敞，这家人广区域新开的咖啡店，在闹中取静之处开辟了一处别具特色的空间。

主理人是一名帅哥骑手，经常会在苗江路一带绕圈，也因此吸引了一众志同道合的车友或者福州路Citywalker来这里坐坐。

他家的特调Dirty也充满了硬汉风，黑巧风味的哥伦比亚和云南拼配豆，杯口玫瑰装饰，口味单刀直入，浓郁又浪漫的一击。

地址：黄浦区浙江中路145号

营业时间：8:00-17:00

dive coffee shop

潜水爱好者老板新开的咖啡店，蓝色门面、海豹LOGO，令人眼前一亮，自由的海洋气息扑面而来。

这里有很多相应主题的周边，如有潜水员出示证件，可以换取一些小福利。咖啡菜单暂时非常简单，仅有一款拼配和一款埃塞SOE，制成4款意式咖啡和2款巧克力饮品，dirty choco很有特色，值得一试。

地址：静安区常熟路106-3

营业时间：9:00-18:00

大小乐咖啡商店

永嘉路上新开的日式咖啡馆，外观看非常低调，一不小心就错过了，然而踏进门来则完全是视觉惊喜。

主理人审美很棒，砖墙、深色木质和中古家具，目之所及每个角度都很有美感，不过拍照要注意不要打扰到顾客。

一共3种豆子，黑巧风味的巴西豆和危地马拉豆做奶咖非常好喝，而肯尼亚豆做美式则明快的浆果味十足。甜品也很精致，坐一下午都不舍得走。

地址：徐汇区永嘉路52号

营业时间：9:00-17:00

Can't Sleep?

Supreme对面，潮店Monday Sleeping Club的姐妹咖啡新店也开幕了。

不仅安排了整整一页早C晚A菜单，还有各种MOMO周边出售。

9款特调中，包含4款咖啡。 美式所用的一款深烘焙的拼配豆子涵盖三大产区，拼了4款豆子，是用心在出品。 还有包装超可爱的啤酒，可以随手带走。 新店已成为魔都潮人新聚点之一。

地址：徐汇区长乐路712号

营业时间：周一至周四10:00-20:00; 周五至周日10:00-22:00

魔都永远不缺优秀的咖啡新店，各有特色、各怀包袱的咖啡人们，让咖啡控们有了“喜新厌旧”的底气，永远期待下一个转角的惊喜！

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责编：661

撰文：黄小邪

摄影：献计、花生 | 图片：jumbo

摄像：花生、三斤 | 剪辑：薛薛

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