浙江
11月18日，小编去岱东海岸边，无意间发现海岸边有大量的嫁䗩（舟山地区也叫胭脂、胭脂盏）因此采了不少，回到单位顺便煮熟，泡了个面，随手编辑了个视频发了个圈。
只是想不到的是第二天，很多朋友发来竞舟视频、还有中国蓝新闻、小红书等视频，说火了，搞的小编懵逼了一圈。
新浪微博一看：浙江舟山的岛民自制“小鲍鱼”泡面，取自海边石壁上货真价实的“小鲍鱼”铺了满满一碗，鲜香美味！
微博的阅读量从10多万没过一天就涨到了1141万，这浏览量是简直了。
打开小红书直接三项内容显示：99+
直接又一次懵了，阅读量188万多。
这破天地富贵吓到宝宝了。小编也从小编，变成了舟山岛民，最后成了渔民，哈哈...
小红书里留言的都是各地晒各种海鲜面价格。小编在此也给大家顺便科普下这个“小鲍鱼”泡面里的“小鲍鱼”到底是什么东东？
小鲍鱼名曰嫁䗩，软体动物门、腹足纲、原始腹足目、帽贝科。贝壳呈斗笠形，较低平，壳高相当于壳长的1/3，壳质较薄，近于半透明。前部稍瘦，周缘呈长卵圆形，壳顶近前方，略向前弯曲，常麻损。壳表面有众多细小而密集的放射肋，至壳边缘具相应的细齿缺刻。生长线稍隆起。壳面颜色多变，通常为锈黄色，并布有不规则的棕色或紫色的带状斑纹。壳内面银灰色，光亮。约于壳顶至壳缘的中部有一圈棕褐色或淡蓝色的肌痕。【别名】帽贝（舟山地区也叫胭脂、胭脂盏）也有叫将军帽等名称。
主要生活于潮间带，吸附于岩石上或沿海潮带的海岸石板上。
因为这长相，胭脂盏常被误认为海鲜“土豪金”——鲍鱼。抛开生长的环境截然不同不说，胭脂盏和鲍鱼在个头上就不是一个量级，最小的只有指甲盖那么大。
胭脂盏的口感不同于一般海鲜的滑嫩，其肉质醇厚紧致有嚼劲，和鲍鱼倒是十分相似，加之营养成分不逊色，因而也不辱没“小鲍鱼”的美称。
除了做“忍者”，胭脂盏还是个不容小觑的“大力士”：腹足几乎占满了整个壳下空间，能紧紧吸附礁石，承受几百斤的拉力。
所以，想要徒手将它从礁面揭起，那几乎是不可能的，得准备好旧锅铲或菜刀这些趁手的好工具。
水煮胭脂盏、清蒸胭脂盏、胭脂盏半汤……作为海边人家，舟山人民吃胭脂盏最重要的还是保存一个“鲜”字。
直接蘸醋或酱油食用，又厚又韧的肉感，本身的鲜味在简单烹调过后，更是浓郁，一口一个“小鲍鱼”，那叫一个过瘾。
葱油胭脂盏
家常葱油炒盘胭脂盏，再来点葱蒜辣，迸发出难以形容的诱人。
简简单单一个泡面加上满满的一份胭脂盏，让极致的鲜香从舌尖暖到肠胃。
部分内容综合自百度百科、普陀潮
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