史上最贵速冻水饺上线，37枚礼盒售价3888，水饺创新还能怎么玩？

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今天，史上最贵速冻水饺震撼开售，一枚饺子卖到了108元的天价！

若冻品圈评选年度最另类新品，定有它的一席之地。

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史上最贵速冻水饺来了，售价3888元/盒

赶在冬至前，史上身价最高的速冻水饺正式上线了。

12月16日，京东发布了首款包了黄金的水饺——京东黄金水饺，供消费者购买预约，并于12月18日0点正式开售。

据了解，这款黄金水饺共有两款礼盒，内有3袋水饺，合计37枚。

其中36枚是速冻水饺（规格为828g）；另外1枚是真正的“黄金饺”，用红色袋子独立包装，内含一枚金币及对应防伪卡，不可食用。

黄金水饺的外形为元宝形状，寓意招财进宝；口味只有一种，均为臻虾皇口味；外皮也是金黄色，以浓缩胡萝卜汁入皮，营养健康又美味。

消费者在家食用时，可煮制，也可蒸制。

售价是这款黄金水饺最大的亮点，史上最贵，没有之一。

具体来看，一款礼盒内含1枚1g重Au99.99生肖金币，售价888元，平均一枚水饺24.7元；另一款礼盒内含1枚5g重Au99.99生肖金币，售价3888元，平均一枚水饺108元。

黄金水饺里真有黄金，主打一个送亲朋，有里有面；送自己，财运连连。

目前两种规格的黄金水饺均已正式开售，在京东App、京东七鲜App上搜索“黄金水饺”即可进入购买页面，支持京东白条12期免息服务。

此外，在常规的包金基础上，京东黄金水饺还设置了超级大奖，用户集齐全套12枚生肖金币，即可兑换一斤“狗头金”（Au99.99），按最新的金价计算价值约30多万元人民币。

为方便用户收集或交换生肖金币，京东还提供官方渠道保回收，可以让用户手里的金币快速变现。

截至发稿，在京东App上，3888元黄金水饺礼盒，售出30件；888元礼盒，售出200+件。

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速冻水饺界最另类的新品

放入货真价实的黄金，速冻水饺立马变得富贵逼人起来，非常抓人眼球。

不过，从速冻食品行业的角度看，京东首创的这款黄金水饺，却是个非常另类的新品。因为它的主要目标与其说卖水饺，倒不如说卖黄金。当然，京东成功把两者都卖出去了。

京东平台可能更希望通过这款黄金水饺新品，在蛇年春节整点活，提高平台的人气和活跃度。开售当天上午，微博上#京东黄金水饺真的有黄金#话题阅读量超3595万。

而这种不走寻常路的水饺创新，的确是一种富有创意且成功的营销策略。

一方面，用金币代替传统的硬币，财运buff瞬间无限叠加。

每年春节，我国很多地区都有饺子里包硬币的传统，寓意咬金财运来。谁吃到有硬币的饺子，来年必定财运亨通，福气累累。

京东黄金水饺沿袭了民间包硬币的习俗，只不过硬币比较特殊，是用黄金制成的。由此，黄金水饺将传统的意趣与现代的商业模式完美结合在了一起，满足了消费者在品尝美味的同时寻求心理寄托的需求。

另一方面，从营销角度来看，京东黄金水饺通过设立集齐全套12枚生肖金币，可兑换价值超过30万元黄金“狗头金”的超级大奖，还能引发消费者间的交流与合作，增加购物的趣味性与社交性。

同时，京东上线黄金水饺这一举措，也为速冻水饺行业带来了一股新的创新风潮，将激发其他企业的创新热情，推动整个行业的进步和发展。

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老品类满满新活力，速冻水饺平均每季度上新333款！

事实上，速冻水饺作为冻品行业第一品类，虽然体量已是老大级别，这两年仍活力满满，创新不断。

据马上赢数据，截至今年第三季度，速冻水饺的市场份额稳居行业第一，34.18%的市场份额远超其余类目，且比去年同期上升了0.21%。

△数据来源：马上赢

速冻水饺作为冻品行业资历最老的品类之一，市场成熟度非常高，CR5集团的市场份额之和达到了71%，其中绝大部分集中于思念与三全两大巨头。

在很多冻品企业，速冻水饺都是“顶梁柱”一般的存在，对其研发投入自然不能少。

在过去七个季度中，速冻水饺推出的新品数量平均为333款，2023年Q4更是推出了近500款新品。也就是说，平均每天都要上市3-6款新品，市场活力可见一斑。

△数据来源：马上赢

在馅料创新上，今年不少企业提高了速冻水饺的馅含量。比如三全食品推出的状元“黄金比例”水饺，标明含馅量≥60%，在行业内引起关注。

此外，速冻水饺的馅料原料还在不断增多，黑松露、松茸、扇贝、植物蛋白肉、虫草花等稀有食材也加入了进来。

在饺形创新上，湾仔码头最近推出了一款福袋水饺新品，造型正是中国传统福袋形状，甚是精致。

从健康方向创新，白象今年跨界推出的零添加速冻水饺，在线上渠道大受欢迎。仅京东平台，近两个月就售出了30000件。

速冻水饺能坐稳行业第一把交椅，至少说明它一直是我国消费者心目中第一心头好品类。

但需知，消费者的需求是在不断变化的，只有持续的品类创新，才能帮助企业更好地理解消费者需求，提供更加个性化和差异化的产品服务，从而增强市场竞争力‌。

而这，也是速冻水饺这个老品类仍活力满满的主要原因。