过年要办的事儿那么多，为啥办年货最重要？ | 豫记

过年，是刻在每个中国人骨子里的仪式感。

办年货则是这场仪式的开场大戏。

从古代到现代，年货的变迁不仅记录着时代的更迭，更承载着人们对美好生活的向往。

凤九 | 撰文

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在古代，

如何置办年货？

在啥都没有的古代，办年货也是囤东西吗？

当汉武帝把正月初一定为元旦，过年的日子就敲定了，年货的历史也由此开始。

实际上，在古人眼中，像正月初一、二月初二、三月初三……一直到九月初九，这样的日子在属于阳中之阳，说白了就是不吉利的灾难日。

因此就得想办法驱邪避灾、祈福迎祥。正月初一前后，古人想了很多招。

比如吃喝、祭祀、放爆竹等等，来求吉利，这些事情肯定需要买东西，食材、祭祀用品、爆竹等等，办年货的习俗就应运而生。

据汉代崔提的《四民月令》记载，那时候每逢元旦，家家户户都要喝椒花柏叶泡的酒，功效类似今天的保健酒。

汉朝人吃得很养生，比如五辛盘，是把大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽等五种辛香之物拼在一起吃，能祛除五脏的寒气，很养生，有孙思邈的《食忌》为证。

东汉，医圣张仲景发明了千古流传的饺子，于是年货里就有了做饺子用的各种食材。

还有爆竹，汉代没有火药，是把竹子放到火里烧，烧得噼里啪啦响。

如此看来，古人办年货就是为了图个吉祥如意，可这些东西不得买么，汉代的集市大都分布在县城里，官府指定位置并统一管理，开市的时间也有严格规定。

再说那时候物资不丰富，要是不提前买好，过年恐怕得喝西北风。

所以，为啥办年货？你可以说犒赏自己，也可以说是遵从传统，但都不如说囤东西来的实在。

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年货不只是买买买，

还有变变变

还有个事儿，从古到今，办年货除了买买买，年货也在变变变。

自汉代以后，历朝历代的年货都有新花样。

唐太宗发明了“飞帖”，类似今天的贺年卡片。还有比较另类的年货，比如驱傩（nuo）面具，用在“驱傩”仪式上，驱除疫鬼用的。

还有一种青色的小旗，叫春幡。那会儿过年，家家户户都喜欢悬挂春幡。这个习俗后来传到日本，变成了“鲤鱼飘”。

五代后蜀主孟昶发明了春联，他写下了中国历史上第一副春联：新年纳余庆，嘉节号长春。

会过日子的宋朝人，过年是相当滋润，吃的喝的用的玩的一应俱全。

《武林旧事》中《岁晚节物》列出了南宋的年货清单：腊药、锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、春帖、天行贴儿、金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、五色纸钱、糁盆、百事吉、胶牙饧。

其中“新历”类似今天的日历。由官方发行，按节气记录相关的吉凶宜忌，皇帝每年会赠送给文武百官一本，老百姓就得自己买。

而“幡胜”是宋人为了臭美，用绸布和彩纸剪成各种好看的动物造型，插在头上的。

他们的餐桌上还有个奇葩的“百事吉”，将柿子、橘子和柏枝放盘里，先折断柏枝，再依次掰开柿子和橘子，“柏柿橘”谐音“百事吉”。

明清之后，办年货更像是每个中国人的自带基因一般，不论穷富或战乱和平年代，年货都必不可少，哪怕是像杨白劳那样给喜儿扯二尺红头绳，那也是年货。

当然，历史有点遥远，能看到的鲜活画面，估计就是上世纪的年货了。

60年代，爷爷奶奶辈的年货得用票换，品种不多，就是米面粮油布。最开心的是吃肉，特别是肥肉，要想换一块肥肉，得天不亮就到合作社门口排队。

70年代到80年代末，吃肉不再那么稀罕了。能买个电视机那才叫土豪，抢购电视机可是那个年代办年货的一景儿。

新衣服大多数还是扯布做，条绒布在当时算顶级布料，穿条绒布做的裤子，走路都很拉风。

还有一些“奢侈品”，比如凤凰、永久的自行车、钟山表、缝纫机、三洋收音机、海鸥牌照相机等等。

90年代，土豪的标志就变成了“大哥大”、VCD、空调之类。

记得小时候，一到办年货，我家厨房里、阳台上包括窗户上，挂满了猪肉、鸡鸭鱼等等，青菜是成捆成捆地买。

起初喝的是健力宝，后来变成雪碧可乐一箱箱往回搬，苹果橘子橙子等各备一箱。

糖果是从大白兔到金丝猴再到徐福记，再能吃上德芙巧克力就更完美。瓜子花生要囤上好几大袋子，各种干货干果琳琅满目，看得人心里特别欢喜。

进入21世纪，办年货去大超市、大集市逛一圈就搞定了，人家甚至连炸的煮的卤的之类的熟食都给你准备得妥妥滴。

走亲访友提上个脑白金、大礼包之类的就很上档次。

再往下，有机的、进口的、高科技的登上了年货舞台。

人们吃得更精致了，小伙伴说她爸妈是奔着买三文鱼的节奏吃。用的诸如衣服鞋子化妆品、包包、手表、奶粉等等，都得是进口的。手机是越来越智能，电脑是越来越轻薄，连书都变成了电纸书。

年货再也不是那个只管吃喝穿的年货了。

随着80后、90后独生子女的长大成家，有些家庭办年货的节奏放缓了，不再像以前一样囤上一大堆了。

03/

年货不是只有吃跟喝

在大多数人眼里，年货可能就是吃的喝的。

当然，这确实是第一位的。过年最少不了的就是吃喝。

肉和酒是大刚需。猪牛羊鸡鸭鱼是普遍选择，野味海鲜也可以有；至于酒，依然是白酒为王，不过也有红酒、黄酒等五颜六色的新成员加入。

干货也是一大类，像木耳、海带、香菇、粉条、野山菌等，可以放到年后不坏。

还有个不可忽视的群体就是零食，瓜子花生、糖果饮料、水果糕点等，爱吃啥买啥，这个时候还不得放纵一下。

其他吃喝类的年货就跟着各家不同的饮食习惯走了。

接下来是新衣服，不管大人小孩，其实过年一套新衣服是老传统。具体来说，还有帽子围巾手套、鞋子袜子等。

对女人们来说，胭脂水粉、包包、珠宝等也得置办起来，平时舍不得买的，这会儿必须要对自己好一点。

各大商场专柜，迪奥、香奈儿的口红抢手的色号都卖断货，买个LV或是GUCCI的包包也不会肉疼了，平时戴潘多拉、施华洛世奇之类的，这会儿也敢去整个蒂芙尼了。

玩的送的也不能少，小朋友的玩具、大人们的娱乐棋牌等，还有走亲访友的礼物，米面粮油保健品，各种巧克力坚果大礼包，高端一点的有茶叶茶具、瓷器古玩等等。

还有些必备的东西。比如春联，门上少不了的，有些讲究的还要贴年画；鞭炮，过年放炮是老传统；香烛纸钱，过年拜祖先也是一大传统，很多人家会准备祭祀用品。

有人还列出了全家福，每年拍一张，这也是年货。

最后年货里的重头戏——压岁钱，可能比你买的其他东西都贵。

可以说，过年期间所有吃的喝的用的等都叫年货，你打着年货旗号买的私货也是年货，比如添置个家具家电，甚至换个车子、房子啥的。

04/

有人想了十几年，

为啥要办年货？

多数人都沉浸在放飞自我的买买买里，却也有人别出心裁。

偶然间在网上看到一个帖子，发帖网友说他有个想了十几年的问题：为啥要办年货呢？

顿时，我在心里哈哈大笑，笑点在于他居然想了十几年。

答案可以很简单，因为要囤东西。

最近快递们发出了最后的通知，从25号起，陆续停运，再不囤就来不及了。网购年货的小伙伴要抓紧时间了，快刀剁手。

春节是中国最大的节日，到处都放假，不要以为今天够发达，总有商店不关门，但你以为不关门就能买到菜吗？

记得没有囤足青菜的那一年，屁颠屁颠地去超市发现并没有青菜，或者竟是年前快要烂掉的菜。

千万别存侥幸心理，你放假，菜农更要放假，而且人家的假期比你长，一不留神，这一年你就光吃肉吧。

（图片来自网络）