广东
春日的餐桌上，一锅清爽无负担的素汤最能熨帖身心。没有厚重油脂，却饱含食材天然甘甜，搭配鲜蔬与坚果，营养满分，大人小孩都能喝出幸福感。分享3款私藏素汤配方，简单易做，滋润顺口，让味蕾与身体一起迎接春天～。
一、佛手瓜素汤
食材：
佛手瓜1个、苹果1个、胡萝卜1根、板栗150克，腰果20克、花生20克、眉豆20克、椰枣2个、盐适量、姜片适量
做法：
1.眉豆和花生提前浸泡30分钟后洗净；佛手瓜去皮去核切块，苹果去核切块，胡萝卜去皮切块。
2.所有食材一起放入汤锅，加入适量清水，大火煮沸转小火煮大概50分钟。
3.根据自己口味加盐调味即可。
Tips：
汤水清甜回甘，板栗与坚果增添粉糯香气，脾胃虚弱的日子喝一碗格外舒坦。
二、海椰皇苹果素汤
食材：
苹果1个、海椰皇1个、核桃仁30克，板栗150克，腰果60克，椰枣3个、盐适量、姜片适量
做法：
1.苹果去核切块，海椰皇敲碎取肉切条，其它食材一起洗净。
2.所有食材一起放入汤锅，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮40分钟。
3.出锅前根据自己口味加盐调味即可。
Tips：
无油无嘌呤，减脂期也能放心喝！海椰皇的天然清甜渗透汤底，润喉又解腻。
三、粉葛板栗素汤
食材：
粉葛500克、胡萝卜1根、板栗200克、马蹄10个、腰果60克、盐适量、姜片适量
做法：
1.粉葛、胡萝卜去皮洗净切块，马蹄削皮洗净对半切。
2.所有食材一起放入汤锅，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮40分钟。
3.出锅前根据自己口味加盐调味即可。
Tips：
适合聚餐后解腻，粉葛自带“天然凉茶”属性，搭配坚果香，全家老少都爱！
一汤一世界，一蔬一清欢
素汤的妙处在于用食材本味调和出层次，无需繁复调味，亦能暖心暖胃。不妨根据时令变换搭配，用一锅清甜汤水为日常添一份简单熨帖的幸福感。
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