广东
也不记得在大城市里待过多少年了，那么多年来去过的城市有很多，在广东每座城市都留过我的脚印，其它城市我去过广西、杭州还有湖南，兜兜转转始终还是回到了从小到大的南雄农村，来到农村发现空落落的，很少农村年轻人在家，大部分都搬走了，种田的人也很少，回到家里有什么发展？
我也在问我自己，这几天都上山砍柴和挖山上的药材来种植，我打算不在去大城市工作了，决定留在农村种点药材再养点家禽过日子，不求大富大贵，在这安静的农村里没有城市的喧闹，偶尔去河边钓一下鱼，这种生活也是很多人向往的，在农村山青水秀，鸟语花香，做自己想做的事。
在外漂泊多年，今天来到竹林释然了一下自己的心情，感受一下春天的气息，在竹林里看见了生长速度惊人的春笋，也想起了竹子的品种，在生活中常见的有楠竹、麻竹、食竹等；它们结的笋生长时期也不同，它们结的笋都可以食用，味道各有特色，是很不错的美味佳肴。
楠竹结笋期在秋季的8月初，此时很小埋在地下不易被人发现，楠竹生长在深山老林里，整座山一大片会形成竹海，它的结笋初期直到冬季末的这段时间生长很慢，在春季时生长迅速，生活中人们所说的雨后春笋说的就是楠竹笋，它的经济价值远超过其他竹笋。
麻竹笋的结笋期是春天的3月份到夏天的10月份，它的笋一般用于酿制酸笋，没酿制之前做菜有苦涩味，酸笋炒猪肠再加点辣椒是生活中常见的美味佳肴，麻竹笋生长期中3月到6月份的这四个月的时间里生长比较慢，7月到10月份的时间生长迅速，10月份后期也是已成竹之期。
食竹结笋期在春季末夏季初，生长速度均匀，对于食竹很多地方叫法不一致，在我们韶关称它为食竹，你们那里怎么称呼它呢？食竹笋5月-7月份的这段时间里是人们采摘的旺季，就像在菜园里摘菜一样，它一般用于盐水腌制去掉涩味炒肉食用，食竹笋的生长周期直到12月份结束，1月之时就已经成竹了。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
