旅游 ▏“阴差阳错”成就西北游——兰州（美食篇）

昨天五姐留言:“好几天了！没总结？”

我一愣，半天才反应，是指五月份的甘南之旅。

确实我有做日常总结和写游记的习惯。只是这次旅行，因为之前的各种不如愿，竟连时时播报都失去兴致，以至成了秘密旅行。

年初我就策划做一次远游，在几次三番的事务中耽搁，一再推迟，而后又有“不可抗力”取消航班。本来我宿命论，想着谋事在人成事在天，这是时机未到，老天爷不成全啊。不想飞机场临门一脚都能被撤回，我被彻底激怒，非要较劲着力排万难与天公试比高。

我的偏执吓坏同行的姐姐，几番劝解，最终成就了这场甘南之行。

初夏时节，京津地区气温30°，而西北才甩掉风沙不久，正绿意萦绕，花开次第。

兰州是我推荐的。自2023年青甘环游浅留一日，黄河岸边的徜徉膨胀了我心底的河床，一直心心念念心再来深度游。

接纳包容的兰州，拥有山地、高原和盆地，是黄土高原与青藏高原过渡地带，城区海拔约1520米，黄河穿城而过，形成一面山脉绵延，一面繁华璀璨的“黄河明珠”景观。

之前短暂的一天，打卡了中山桥、黄河母亲、白塔山等标志性建筑。集中品尝了灰豆子、馅饼、牛肉面、鸡蛋醪糟、酸奶、三炮台等特色美食。除了垂涎品尝过的美食，这次打算弥补兰州夜市、省博物馆的遗憾，也顺便作为导游带姐姐们感受一下大西北的独特。

一行四人，我年龄最小，因有女儿这个坚强后盾，我很快担起领队职责。

一下飞机，相较机场大巴，四人打的合适，顺风车两小时将我们送至预定酒店。司机是一个腼腆爱笑的小伙子，兰州普通话说得憨声憨气，比山东话平缓，比陕西话易懂，扑面而来的亲切感使我倦怠的心一下踏实。一路寸草不生的荒凉，着陆了我的浮躁。广阔无垠，有的放矢了我的忧伤。。。。。。

小伙儿很热情，有问必答，积极推荐打卡地和必吃美食。先入为主，验证了我推荐兰州上榜理由之“人好”。

更让姐姐们欢喜的是司机师傅接下来的慷慨。取行李时，我们好奇他后备箱的一大包吃食，小伙儿居然豪爽地送了我们两个自家打的“酥饼”，为兰州地道美食打响了第一枪。

三点钟的兰州，广阔的天空似乎可以拥抱，太阳虽然热烈，但总有风拂过。来之前就知有一天一夜的滂沱大雨为我们“清水泼街”，空气因而又湿润又干爽，一点也不矛盾。

出酒店右转就是一个古玩市场，我一面心里暗自点赞闺女的安排，一面流连于摊位之间。50元随便选的招牌让我迟疑，感觉古玩的品质大打折扣。

旁边就是大众巷，据说夜市要七点多黑天之后才热闹。此刻是两旁店铺的主场，七七八八，每个店铺都零散有客。之前是做了功课的，必吃的牛肉面、羊蹄、包子、烤串等网红店铺分布附近。饥肠辘辘，我快速瞅准一个人流大的牛肉面馆，几个人坐了进去。小试“二两面、一两肉”，好留点肚子给夜市。

短暂休息之后，七点多再出来天空还很亮，酒店前面的街面已摆满各种杂品，唯独吃食在大众巷那条街。小食车一个挨着一个，足有1000米。各地特色美食汇集，非要走上一圈才能做出选择。

土豆饼6元一张，挺香，就是油多。生蚝不贵，20块钱8个。

金城（古兰州之称）一绝，现切羊肉，搭配黄河啤酒，酒精度4.1，有点好喝。

第一餐的牛肉面，二两面一两肉共计20 元，搭配司机师傅送的酥饼，地道兰州味。

兰州老酸奶，多种口味，除了游客慕名而来，本地人也排队购买。

逛夜市时下起小雨，一杯热的“牛奶鸡蛋醪糟”吃出暖意。很多摊位都挂着《舌尖上的中国》和“马爷”两个醒目的招牌，摊主全是白胡飘飘的老爷爷。你也不知道哪位才是正宗的马爷，但并不妨碍每个摊位前都排起长队。

出人意料的胡家包子。

开始我推荐时，未被通过，姐姐们脑补的是“满口油”。我再三坚持，顶门排队抢购了两屉牛肉包子，一碗牛肉粉汤，一碗胡辣汤。真正吃过才颠覆了想象，明白为何执意“推荐上榜”。

本来讲究养生，喜欢创新的五姐没看上我推荐的“再回首”兰州特色小吃。因为馅饼不健康是油炸的，灰豆子是甜的，也是尝过才品出独一无二的味道。

男生总是接受小吃慢一点，宁愿眼观鄙视也不亲口尝一尝。五姐夫着实错过了美味，却因而成全了一顿地道的西北涮羊肉。

两天下来，兰州美食没辜负我的推荐。姐姐们表示—兰州还可以再来。

这种“特种兵式的游玩”，没机会品尝我心心念念的羊蹄。

最终我吃到了吗？之后为您揭晓。