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SUMMER FOREVER
啊 冲绳竟然这么快就出梅了!比往年早了2周!一下子进入酷暑模式,希望我的植物都能挺住orz 不过,出梅后的天气实在太好了,晒归晒,但每天都是蓝天白云,感觉生命力满满!
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终于终于入手披萨炉了!感觉纠结了有2年?一直担心自己是三分钟热度,买回来会闲置。但是,对napoli披萨的热爱越来越高,想清楚后的消费,真的能带来巨大且长久的满足和快乐!
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有一点点做欧包的经验,所以napoli面团上手也挺快,回来第一炉没有翻车hhh虽然它差点搁浅在披萨铲上,最后被我搞成了馕的形状2333第二三四五张就渐入佳境啦~不过感觉炉温还是不够高,预热应该要再久一些,太心急想吃了~谁能拒绝刚出炉的napoli披萨呢
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duomo帮我控制火力(气罐用久了需要摇晃火力才比较稳定)、看炉温(要一直保持在400度以上,目前感觉最好能在450以上)、计时(披萨入炉到出炉一共就90~100秒)第一次做,整个一手忙脚乱,就差打起来了!像极了分手厨房搬进现实(笑,我俩分手厨房配合得可好了hhh)
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对于做饭其实谈不上热爱,但在家做饭会给我一种「健康掌握在自己手里」的感觉,「仿佛自己是掌管营养素的神」(bushi,失敬失敬)尽可能吃多种类多色彩的食物, 大致估算蛋白质、碳水和卡路里,减少游离糖和添加油。 主要功夫花在调味汁的变化上,食材基本不是水煮就是空气炸锅。真的很方便,味道也很不错!在考虑过阵子整理个调味汁食谱合集来讲,大家有兴趣吗?
杂豆杂粮饭 + 胡萝卜芝麻拌小松菜(芥末酱油蒜汁) + 洋葱彩椒牛肉(韩式烤肉酱) + 盐昆布米醋拌黄瓜小番茄 + 苹果醋
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三文鱼牛油果波奇碗,用了紫苏梅子沙拉汁来拌,加一把韩式拌饭海苔
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杂豆杂粮饭 + 木耳青菜 + 泰式酸辣鸡胸(调料汁写在图里啦) + 三文鱼
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鸡丝凉面(PB低脂花生粉+水+生抽+陈醋+辣椒油+花椒油)
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杂粮饭 + 红薯 + 冲绳苦瓜炒蛋 + 辣白菜洋葱彩椒炒猪肉片
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辣味吞拿土豆 + 黑醋拌小松菜菜椒蘑菇 + 烤三文鱼
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彩椒感觉喜欢的人不多,但我每次去开市客山姆一定会买,营养价值高不说,一盘端中配菜使用率也极高,生吃都是甜甜的,烤一烤或炒一炒味道更美妙!
番茄鸡蛋意面 + 番茄莎莎拌牛肋条
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最近没有刻意少吃,运动也和往常差不多,但我俩体重和体脂率都自然降低了,是干净饮食的功劳吧~少油少盐少糖的同时,也有注意多吃补钾的食物(譬如香蕉),提高水的代谢。别说,早晨起来水肿的情况真的好多了!唯一一次肿,是今年第一次深潜之后,大概是消耗大+回来晚上吨了很多水。
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搓搓小手,期待今晚的珊瑚产卵潜!
只在书里看过,希望肉眼也能观摩一下
家里饭吃多了,对外食的高油盐就会变得敏感,浅尝则止~
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冲绳荞麦面绝对有魔力,第一年刚来的时候吃了好几次都是摇头,第三年竟然突然喜欢上了,隔一阵子就想找家冲绳食堂吃面~
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一直还没吃过叙叙苑,这次去解锁了一下!满意,牛肉品质确实高,肥美软嫩;泡菜和酱汁也很特别,和其他烤肉店比起来要清爽许多,泡菜能吃出乳酸的味道,我很喜欢~ 体验和服务都比琉球的牛要好一百倍吧,虽然琉球的牛肉质也好,但难预约+服务态度有点一言难尽,真的很劝退,为啥要花钱买不爽呢~
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最近在跟练anna,她的强度对我来说是…可以原地去世那种但做完真的好酸爽啊!而且她会有情景模拟类的跟练,比如森林猎人这期,片头是一段在林间拉弓模拟狩猎的场景,整套跟练也是结合主题,会有蹲起、开合跳、原地跑跳等等,总之趣味性强、力量感满满!做完觉得Anna好强,自己也好强!
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《桃花坞》第五季开播了,这大概可以算是我最爱的简中综艺节目吧。之前看名单发现老坞民几乎都不参加了,还蛮失望的,差点就不想看了。开播后随便看看打发时间,虽然新坞民多,连650的老梗都没人能接得住,让人有点遗憾,但整体基调还是诙谐治愈慢节奏的~有些卷or焦虑的新坞民也开始慢慢get桃花坞的精髓,不同个性年龄的人正在碰撞出新的火花。
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喜欢看《桃花坞》某种程度上可能是因为它符合我心里的乌托邦:允许所有形态的存在。有人奋进努力,有人简单躺平,有人独自美好,有人社交悍匪,有争执也有反思…总之还蛮触动的,就像人生一样,打开自己去看去体验,允许一切发生,包容、从容、自洽与尊重。
雪琴的一句“没想到这节目还有第五季!”是啊,看上一季时真的有捏把汗…当然更想不到的是《毛雪汪》也越办越大了,最初那个简陋的场景/厨具家具/质感,都还历历在目呢!
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最后,想分享一期播客,是孟岩(有知有行创始人)《无人知晓》的最新一期内容《够与多》。这期节目通过几个真实故事和电影探讨了自由、财富、满足、幸福,全程频频点头,深深的认同与共鸣!
现代社会给我们制造了太多的欲望和外在评价体系,其实回过头去仔细想一想,会发现我们需要的真的没有那么多。当我发现自己不需要很多世俗意义上有价值的东西时,我感到无比自由!
一些摘抄:
人在追求目标的光谱上有一条非常细的界限,到达界限之前是“Ambition”,由好奇心、热爱、自我成长等内在价值驱动;界限之后是“Greedy”,由贪婪、排名、评价、比较等外部欲望驱动。“够”不是停止努力和行动,而是区分内在动机与外在欲望,帮我们从比较中解脱出来,把注意力放回真正值得的事物上。一个很简单的判断方法是“不发朋友圈,我是否还想做这件事?”
真正重要的问题是:问问自己多少是够?
"If you are constantly checking something, you are not rich."
"Beautiful things don’t ask for attention."
--- 《白日梦想家》
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5月好物,35+长期主义的选择
记录,是不花钱的浪漫!
㊗️ 一件大事,终于告一段落!
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餐具:利物商店/ 食品:快团团小店
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