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厦门人私藏的宝藏店铺!甲鱼焖得黏嘴唇,鸭汤鲜到掉眉毛

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朋友今天生日,说要带我们去吃一家宝藏私房菜!打车前往,没想到藏在社区里,门口挂着低调的"鹭鼎会"招牌。走近才发现别有洞天 ,清幽的庭院,私密的包厢,还有淡淡的茶香飘来,这氛围也太对味了吧!







包厢里环境真不错,不但可以泡茶,还很宽敞,有着生日氛围的装饰,让人心生喜悦!下次过生日也要来这里。







前菜开启:马兰头石榴包,春天的味道,清新爽口;海蜇花雕得跟真花似的,蘸着特调酱汁绝了;酸梅冰柚小番茄酸甜开胃,一口爆汁;麻香松板肉香辣过瘾,越嚼越香,配酒刚好。









重点要夸夸他们的招牌鸭汤面线!用的是农家散养老鸭,慢火炖出来的汤头金黄透亮,喝一口鲜得眉毛都要掉下来。搭配面线就是厦门的名小吃——鸭肉面线!面线吸饱了汤汁,配上软烂的鸭肉,一碗满足!



鸡汤冻蚌仔:土笋冻吃过,你吃过蚌仔冻吗?造型新颖不说,味道就像果冻,比土笋冻更容易接受。



永安黄椒蒸大黄鱼 :鱼肉嫩得筷子都夹不住,黄椒的香辣完全激发了鲜味,入口滑嫩鲜香!



蒜子焖甲鱼 :据说用的是七八年的老甲鱼,裙边软糯Q弹,焖得特别入味,搭配着土豆也是别样的美味。



香茅罗氏虾 :带着糕的罗氏虾,膏肥肉弹,带着香茅的香气,每一口都让人回味!



安格斯牛肉 :搭配着鸡枞菌,鲜嫩可口,牛肉嫩而不柴,香气扑鼻。黑松露麦仁扣辽参:慢火加热,搭配黑松露的香气,越吃越鲜。鱼子酱虾球水果沙拉,装在甜筒里可可爱爱,吃起来清爽可口。







最后来杯冷萃石花冻,很闽南,也很解腻!



小贴士:

1. 一定要提前预约!包厢不多

2.停车方便

月lthyu的美食记录

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