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90后冻品商强势崛起,冻品江湖迎来“新霸主”?

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你发现了没,近几年搅动冻品江湖、风头最盛的,竟都是85后、90后的年轻人。

川为何志林,只用五年,将川为营收从5亿元推高至68亿元。

菜洋洋陈许彬,用六年时间,带领公司奔向10亿级体量,服务全国10万多家终端餐饮。

旭锦食品刘彬,年销超3亿,分公司遍布全国,晋级山东Top3冻品商。

还有廊坊旭乐商贸小田、河南平盛食品小杨梅、武汉百事易齐齐等,都是非常优秀的90后女性经销商,靠着个人努力,做出了亮眼成绩。

90后冻品商正在强势崛起,他们用实力证明,不仅接得住冻品经销生意的接力棒,还能干得更好!



不困守区域,生而全国

90后跟前辈们最大的不同在于,他们是我国互联网第一批原住民。

甚至“互联网”这个名词首次出现,就是在90年代。

互联网开阔了他们的眼界,让他们能够从最优秀的案例中汲取养分,看到了各种各样的可能性,从而有想法,并能立马实践。

近两年,冻品行业知名的两家B2B互联网平台——川为和菜洋洋,均由90后创建。

用互联网改造冻品生意,最深远的影响可能是,让冻品经销商从区域市场走向了全国。

传统经销商有区域限制,但互联网是没有“边界”的。

川为、菜洋洋用互联网手段,全国范围内抓取饭店、便利店等B端商户。意向客户只需在刷手机时,顺手从川为、菜洋洋的APP/小程序下单,平台会依托全国各地的冷库,就近快速配送,非常方便。

“听同行说,‘1亿是冻品商的一个坎儿’。做全国市场就没有这样的感知,1亿的结点嗖一下就过去了。”陈许彬表示。



临沂刘彬的生意虽然在线下,但他也成功找到了全国扩张的路子,那就是开分公司。

他用合伙人的方式,把传统的车销模式做到了极致——销售团队人人都是“业务员+司机”,一人一车,边配送边开发,很快全面抢占了临沂大本营的终端市场。在当地做到了绝对头部后,刘彬才开启全国化道路。

对于分公司伙伴,刘彬不占分公司股份,全面复制旭锦在临沂的成功模式,还为分公司提供资金扶持。全力孵化分公司,同时将自有品牌的产品推向了全国。

值得一提的是,包括菜洋洋、旭锦食品在内的很多90后经销商都打造了自有品牌。从上游品牌打造,到中游建设渠道,再直达终端,他们打造了一条更深的护城河。

做全国,曾是无数传统冻品商的梦想,大家前赴后继尝试了很多办法,跨省找合伙人,跨城开分公司,但都因水土不服收效甚微。

但90后做到了全国,未来,他们还有更多可能。



用数据说话,看数据下决策

很多传统冻品商,尤其是夫妻老婆档小商家,天天只管闷头干活,连账目都算不太明白。甚至一年到头赚了多少,跟去年比是赚是赔,都是一头懵。

但头条君见过的90后冻品商,几乎没有不精通数据的。

有的年轻经销商,简直就是行走的“人形计算器”,只需听一下同行的毛利多少、人员车辆配备、负责区域大小,就能精准估算出对方的经营状况。

用数据说话,看数据下决策,是90后冻品商通用的工作方法。

菜洋洋陈许彬将选品权,全部下放给了采购团队,提交上来的采购计划,他基本没有不批准的。“先让新品跑跑看,后续是留是退,由销售数据决定。”

菜洋洋有一个传统冻品商不具备的部门——技术部,专门开发、维护公司的数据系统。菜洋洋的经营数据全都清晰罗列,想看哪项,从电子看板随时查看。



去年,95后经销商李总也是因为仔细查看销售数据,才及时保下了一个具备爆款潜质的新品。

这款产品刚上市时,市场反响平平,没啥销量,终端反馈也很少。但他仔细翻查后台数据,却发现了眼前一亮的细节:虽然整体销售不理想,但社区小店的动销明显优于商超,而且复购率稳步提升。

他迅速调整策略:将渠道重心转向社区终端,微调价格带,并加快促销节奏,让该产品从“试错款”逆袭为品牌中的“腰部稳定款”。

今天,越来越多的90后经销商正在告别“拍脑袋”式的判断。他们习惯用数据说话——从动销曲线、渠道结构、库存水平到SKU的效率评估,每个环节都试图用图表做验证、用报表做决策。



网感最强一代人,统治冻品短视频赛道

因为足够年轻,90后经销商们很会玩。很多老辈子玩不明白的短视频流量,他们能轻松拿捏。

刘彬做短视频不是冻品行业最早的,却是最成功者之一。他没有剧本,无需彩排,只有一位拍摄助理。发的内容,全是他作为操盘手,在企业经营中的感悟和生活切片。

镜头里的刘彬,真诚自然,干货满满,几十分钟的长视频也能让人不知不觉看完,在冻品行业实属罕见。



随着刷到刘彬的行业人士越来越多,认同他的人也在快速增加,这大大加快了旭锦食品全国开分公司的步伐。今年,旭锦食品准备全国做到100家分公司,或能提前完成这个目标。

何志林也是冻品行业做短视频的大红人,他在镜头前同样能做到真实自然,即便偶尔观点激进,依然拥有大批粉丝。

陈许彬是一位内敛、务实的新生代,他虽然并未走向镜头前,但短视频已经成为菜洋洋最重要的获客手段。菜洋洋拍摄的食材类短视频非常专业,让人看得食欲大开,在抖音上非常受欢迎。

文章开头提到的几位女性经销商,更是当前冻品行业的“网红”,她们的短视频,基本都能获得高赞、高转发。

冻品行业正在全面迎来超级流量时代,更懂“流量语法”的90后播主,统治了互联网冻品赛道的流量,也意味着他们可以“足不出户,走遍天下”。



善用人、敢分钱、能留人

在头条君的调研中,90后经销商老板,更敢于给员工开高薪。

旭锦员工的工资,比同行高出20%以上。在临沂这样的二线城市,旭锦员工的月薪普遍高于8000元,上不封顶。

刘彬还是个善于识人、敢于用人的领导者。

旭锦业务员刘耀还是新员工时,因说话直,易得罪人,同事评分很低。但在刘彬看来,刘耀踏实肯干,销售成绩也在稳步增长,就力排众议把他留了下来。

事实证明,刘耀的确是个难得的销售人才,成长飞速,如今已是公司销冠,他带领的小团队在临沂郯城做到了年销近千万的业绩,自己月收入也达到了4万元。

菜洋洋销售人员的月薪也普遍在1万元以上,这在合肥这样的新一线城市属于高薪了。

川为在各地招聘的地推人员,薪资也普遍高于当地一截。



90后冻品商“反常识”高薪留人,实际上更符合经济学规律。高于行业平均水平的薪酬,大大降低了员工跳槽带来的损失。员工离职带来的直接成本包括招聘和培训费用,而看不见的隐性成本更大。

对于有一定技术门槛的岗位来讲,员工离职后,短期内很难找到十分完美的替代者,尤其是一些中小企业,往往走一个人,公司整条业务线就得停摆很久。

通过多分出去一点钱,90后冻品商不仅留住了大量人才,培育了更多高级人才,实为高明的一招。

善用人、敢分钱、能留人,新一代的冻品经销商在企业经营上,有着自己不一样的想法和做法,也走出了不一样的路。

有人说,90后冻品商后浪起来了,必然要将老一辈经销商拍在沙滩上,这话也对,但也不全对。

大家关注90后冻品商,不光是他们年纪轻,更重要是这帮年轻人确实肯下功夫研究市场新动向,敢把老规矩放一边,敞开怀抱拥抱新机会。他们拍在沙滩上的不是老一辈经销商,而是过时的思维和方式。

说到底,挡路的从来不是年纪,而是那些抱着老黄历不撒手的思维。现在市场一直在变,规则也跟着改头换面,甭管老将新兵,谁肯放下身段学新东西、试新办法,谁就能在新赛场上站稳脚跟。

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