夏天这饮料不能多喝！小心电解质紊乱！

晚上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。

夏天越来越热啦，孩子也快放暑假了，暑假期间很多家庭会选择去旅游、聚餐、露营、去户外运动，流流汗，放松放松。

在高强度运动过后，我们总需要吃点啥、喝点啥来补充身体流失的能量，五颜六色的运动饮料也因此爆火，不少人甚至在家里几箱几箱的囤，把运动饮料当成普通解渴饮料来喝。

相比于普通饮料，

运动饮料到底有什么特别的？

运动时一定需要喝运动饮料么？

普通人不运动时能不能喝运动饮料呢？

会不会对身体有什么伤害？

今天我们就来食辩一下【运动饮料】。

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运动饮料≠普通饮料

营养成分和含量皆有强制性要求

1.什么是运动饮料？

顾名思义，一种专门为运动人群或体力活动人群设计的饮料。

在我国国家标准《GB 15266-2009运动饮料》中，运动饮料被定义为：

营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。

可以说，运动饮料至少需满足目标人群的两个需求，才能被称为运动饮料：

1、补充营养满足机体运动所需能量；
2、提高目标人群的体能、运动能力。

2.运动饮料跟普通饮料有什么区别？

1）营养元素和含量有强制性要求。

在普通饮料基础上，运动饮料除了补充人体在运动中丢失的水分之外，还需按照国家标准，对其中所含的营养素成分和含量也有强制性要求。

至少需满足下图表格中任意一项或一项以上的要求：

这些强制性营养素成分和含量保证了运动员和体力劳动者，在剧烈运动后，能帮助及时补充运动时因出汗而随汗液流失的钾、钠等电解质，维持人体酸碱平衡。

运动过程中和运动过后，如果不及时补充电解质，可能会造成体内电解质紊乱、水盐代谢紊乱，神经与肌肉的正常功能，出现颤抖、抽筋、神志模糊、严重脱水等症状。

2）饮料里的糖不一样。

普通饮料中添加的糖分大多是白砂糖、果糖、葡萄糖等易吸收的糖类，易吸收的同时，也会使血糖水平迅速增高，刺激胰岛素分泌增加，又快速让血糖降低，不利于血糖稳定。

而运动饮料中，除了添加精制糖外，还加入低聚糖这一类水溶性膳食纤维，比如低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等，有助于延缓糖分的吸收，帮助维持血糖稳定。

而且，按照国家标准，运动饮料的含糖量需保持不超过8%，低于或等于血液的晶体渗透压，便于运动饮料中的营养成分被人体吸收。

容易被消费者混淆的，还有运动饮料和功能饮料。

严格意义上来说，功能饮料不属于运动饮料，像市场上的红牛、脉动等等，其实都属于维生素功能饮料。

但现在大多数功能饮料中不仅含电解质，还会添加一些牛磺酸、维生素等活性物质，可以起到补充氨基酸和维生素，有助于体力恢复，一般运动时也可以喝。

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普通人日常能不能喝运动饮料？

运动量不大喝了反而对身体不利！

普通饮料追求口感，主要成分是糖和其他调味成分，运动饮料则是为了达到补充体力的需求，会添加其他营养素。

欧洲食品安全局（EFSA）在评估运动饮料后表示，

含有碳水化合物的电解质饮料，

只适用于那些经常进行高强度耐力运动的体力活动人群。

普通人日常情况下，运动量不大，也没有跟专业运动员那样，需增加运动力，有拿到好名次的压力，完全没必要喝运动饮料，喝白开水就足够了。

运动量不大的普通人喝运动饮料，不但没用，反而可能会健康不利：

1）运动饮料中含糖量不少，能量不低。

喝运动饮料，说明会喝进去更多的糖，摄入更多的能量。

如果运动量不够，又摄入更多的糖分和能量，肥胖、龋齿等健康风险概率也会增加。

2）增加钠的摄入量。

我国标准规定，运动饮料中钠含量一般在50-1200 mg/L之间，喝运动饮料必然会增加钠的摄入量。

钠摄入过量会增加血压、中风、心血管疾病、胃癌、缺钙、骨质疏松等疾病的患病风险。

谁料我们一直推崇清淡饮食，炒菜少放点盐，却又从运动饮料中又把钠给喝回来了。

3）含有较高的离子成分和神经兴奋成分。

国内大多运动饮料中会增加牛磺酸、咖啡因、肌醇等可以促进神经兴奋、提升运动机能的成分。

这些成分属于高离子成分和神经兴奋成分，肾脏代谢有问题、对咖啡因敏感或神经亢奋的人群都需慎重饮用。

同时，普通人如果在没有运动或运动量不大的情况下，大量喝运动饮料，反而可能会导致出现腹泻、电解质紊乱的症状，或会对咖啡因等物质产生依赖作用。

写在后面：

实在想喝的话，注意看标签中的含糖量和是否有咖啡因，减少对身体的影响。

运动量不大时，还是不建议喝运动饮料了，更别把运动饮料当普通饮料喝哦！

还是那句话：多喝白开水！

参考资料：

1.中华人民共和国国家标准：运动饮料(GB 15266-2009)

2.王志华等. 运动饮料科学浅析[J]. 食品工业, 2005(4)：52-54.
3.秦劭婓.碳水化合物、水、电解质、与运动饮料[J]. 体育科技,2000,21(1):32~34