OATLY或考虑让大中华区独立运营，胖东来加快开发奶粉奶制品，商家望外卖大战早日“停战”

知食说

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双汇计划一年内新增100家社区熟食店

双汇餐饮事业部相关负责人表示，双汇熟食产品在商超销售额不断增长，餐饮业务将持续深化B端合作，推动产品销售上规模。双汇还持续加强社区熟食门店建设，在2025年启动新型餐饮门店项目，计划未来一年新增社区熟食门店100家，进一步扩大市场覆盖。

OATLY或考虑让大中华区独立运营

7月23日，OATLY发布2025半年报，表示该公司已启动对大中华区业务的“战略评估”。评估将考虑一系列选择，包括探索大中华区业务独立运营的可能性，以加速大中华区业务增长，使其充分发挥价值。

雀巢考虑出售表现欠佳的维生素品牌

7月24日，雀巢公司表示可能出售旗下维生素业务中的Nature’s Bounty和其他品牌，这是该公司CEO弗赖克斯（Laurent Freixe）提振销售增长的努力之一。这家瑞士消费品巨头表示，将对旗下维生素、矿物质和补充剂部门中表现不佳的品牌进行评估，这可能导致一些品牌被出售，雀巢正寻求将该业务转向高端产品。

美团拼好饭推出“百万亮厨”计划

7月24日，美团旗下拼好饭宣布正式推出“百万亮厨”计划，将联合20万商家打造透明开放标杆，向顾客即时更新真实的后厨环境。同时，还将推动100万商家升级明厨亮灶，建设透明后厨。对于通过实况直播等各种形式开放后厨的商家，拼好饭将予以专项扶持和补贴。

餐饮商家希望外卖大战早日“停战”

近日，美团在上海召开外卖行业高质量发展恳谈会。会上，多家全国连锁品牌、上海本地餐饮及个体商户表达了担忧：被迫参与价格战、外卖客单价下滑7到10元、到手收入减少15%、补贴一停顾客可能减少消费等等。商家纷纷表示希望外卖大战早日“停战”，让经营回归常态。

胖东来正加快开发奶粉与奶制品

近日，胖东来创始人于东来通过个人社交账号称：胖东来正加速布局奶粉及奶制品业务，核心聚焦民生供应与食品安全。关于自营奶粉的具体产品细节、合作品牌及上市时间表，胖东来尚未公布。

山姆发声明回应有机大豆降级

7月24日，针对此前被指MM有机大豆质量等级从1级降到3级，山姆发出回应声明，表示为持续满足会员需求，MM有机大豆已从普通大豆更换为高蛋白大豆。根据大豆国标进行计算，MM有机大豆的蛋白质含量达41.1g/100g，符合高蛋白大豆的国家标准。其在满足高蛋白大豆三级标准的同时，仍然满足普通大豆一级标准。

Venchi华东巧克力分装中心正式揭牌

近日，巧克力品牌Venchi（闻绮）与万纬物流在上海举行华东巧克力分装中心揭牌仪式。该中心具备存储、内外包装加工、一件代发等综合功能区，可为糖巧品牌提供定制+标准化的多元分装需求。Venchi亚太区首席运营官梁嘉颖表示，“亚太市场是Venchi全球战略布局的重要支点，此次与万纬的合作是我们在该区域发展的关键一步。”

山姆蛋黄酥供应商回应“被下架”

日前，对于被网友指山姆下架了低糖蛋黄酥，产品供应商、东莞市食滋源食品有限公司负责人回应称，“我们没有在山姆下架，只是配方升级，包括产品配方更干净、包装材料升级、还完善了产品规格。”据该负责人透露，升级后产品在本月20多日会在山姆恢复上架。

三只松鼠华南区域总部项目签约

7月23日，广东佛山南海西樵镇举办三只松鼠华南区域总部项目发布会，“三只松鼠”项目将落子樵山康谷大健康产业基地，预计年产值超40亿元。据了解，该项目将建设零食产业链食品生产企业、坚果制造分装及物流配套，旨在打造华南健康食品产业基地。

光明乳业上新优倍大力菠菠奶

7月23日，光明乳业上新优倍大力菠菠奶。据官方介绍，该新品选用自有牧场奶源，生牛乳含量不低于90%，并特别添加鲜制菠菜汁，菠菜原有风味融入醇厚奶香。在营养上，该新品的蛋白质含量为3.2g/100ml，钙含量为110mg/100ml，且每瓶铁含量为1.17mg。该新品已上线光明随心订小程序。

卡士上新“小鲜茶”系列

近日，卡士在全家首发上市小鲜茶系列，包含葡萄乌龙和白桃乌龙两种口味。该系列均选用100%优质乌龙茶原叶鲜萃，特别添加特级铁观音茶叶，分别搭配葡萄汁和白桃汁，且利用专利C-2双歧杆菌恒温发酵72h，激发出清新自然的果茶香气。该系列新品0蔗糖0代糖0香精0色素，茶多酚含量不低于400mg/kg。该系列已上线全家官方小程序。

卫岗上新生椰牛乳雪糕

7月23日，卫岗上新绵绵生椰生椰牛乳雪糕。这款新品的鲜牛乳源自自有牧场高品质奶源，特别添加椰浆和椰子水，主打真材实料。鲜牛乳的添加量不低于30%，椰浆添加量不低于15%，且椰子水含量不低于15%，奶味醇厚，椰香绵密。该新品已上线淘宝官方旗舰店。

周黑鸭新品登陆山姆会员店

7月23日，周黑鸭在官微宣布，周黑鸭风味鸭肉酱已于山姆会员店首发上线。据称，新品大颗粒鸭肉添加量≥35%，承诺0添加防腐剂。新品在山姆官方小程序渠道购买。

茉莉奶白上新凤梨柚子

7月24日起，茉莉奶白推出“在地风味”系列第二期新品——凤梨柚子，该新品延续了此前对地域性水果、食材的挖掘，聚焦在了有着独特香气和口感的闽南水果“凤梨”。

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