“柚子就是这个季节的神”

读者留言说：“柚子就是这个季节的神”。

我同意，甚至我觉得柚子是所有季节的神。

八年前写过一篇柚子专题，这几年陆陆续续又用了好些。柚子和柚子不一样，有些是果皮味重，苦涩又清香。有些是果皮、果肉和种籽同时榨取，香气更清甜更丰富。

所以决心要再写一篇柚子，为我们都爱的气味小小立传。

- 护肤 -

shiro柚子泡沫洁面

某种意义上可以说，这篇专题是因shiro柚子洁面而起。气味实在太好了，给这个暴晒夏天留下一个清朗的气味回忆。

柚子是shiro每年会出的季节限定香气，以前是喷雾和身体乳，洁面是第一次见，早早就预定了。

shiro一向以好香气著称，皂香经典，洗衣液里最喜欢芍药，给衣服留下格外温柔的质地。而柚子跟其它经典香型简直不在一个图层，因为它直白重现了大自然的芬芳。

非常鲜美的柚子味，没有任何人工感，能闻出来是很好的原料做出来的。

通常我们见到的柚子来自高知县，shiro用的却是木头地区产的柚子。这里气候适宜，农民们在果树栽培上也肯花心思，所以当地柚子很出名，有股格外特别的香气，还得过农业奖。

shiro对柚子果实的使用很完整，不只用了柚子皮，还有柚子汁和柚子种籽，所以香气也特别完整和真实。既有柚子标志性的清苦，还有股甘甜的滋味。

本身也是不错的一支洁面，氨基酸系，清洁力居中，油皮在夏天要加大用量。打出来就是方便使用的泡沫，不够扎实绵密，有些虚，所以很费量。还没喜欢够，一瓶就见底了，立马再续了一瓶。

umaji柚子泡沫洁面

有的品牌很忠实于一个气味，比如kai所有产品都是栀子香，Lavanila做各种香草味，umaji则是柚子。

这牌子来自一个名字可爱的村子，叫马路村。山清水秀的小村子，农户们种植柚子时不用农药，不用除草剂，这样长出来的果实也格外纯净。

比起传统柚子，umaji的洁面闻起来倒更像是西柚呢，柚子皮的苦味淡很多，粒粒果肉感比较足。

而且泡沫更棒，清洁力更佳。泡沫有肉厚感，软软滑滑，揉在脸上毫无摩擦感，使用感绝佳！

成分表也很好，两性离子和氨基酸复配。清洁力好于shiro，能洗掉不顽固的防晒。大大一捧做晚洁，小小一捧做晨洁，油皮觉得清洁很到位了。

shiro柚子喷雾

因为很喜欢shiro柚子洁面，所以又再购入了同系列的柚子喷雾。

气味一样好！除了柚子皮的清苦，还多了一份柚子果汁的清甜，格外鲜灵。如果说寻常柚子是净心，那shiro柚子就是活泼的，甜美的。

喷雾洒出水珠一瞬间，简直就像在喷鲜甜清苦的柚子汁，整个世界都是流淌的快乐。

这瓶喷雾是用柚子皮水做底的，就像玫瑰花水一样，是蒸馏精油时的产出。柚子天然有提亮和抗炎作用，虽不如功效护肤那么显著，但日常用用也有益处，妆后用也无碍。

只是喷头不算很细腻，喷出来会有水珠感。但因为太好闻，以至于这个小小缺点也显得微不足道。

umaji三合一啫喱

umaji有个三合一啫喱，至今想起来印象都很好，很适合年轻皮。

所谓三合一，就是水+精华+乳液。质地细腻但不油腻，保湿效果也不错。之前喜欢用，是卸妆之后还要运动，不急着做晚间护肤。拿它过度正好，方便偷懒且好用。

更主要是气味也好，纯正清澈的柚子香气，每次涂抹都觉得心情很明亮。

Yojiya柚子润唇

yojiya是个跟艺伎和舞台有很深关联的牌子，所以连logo都是用的传统美人面孔。最出名是它的吸油纸，有一百年历史了，如今依然是本油皮心目中的第一梯队好用。

或许因为柚子也是一种传统的果实，所以yojiya十分钟情于柚子调香，香气品质也特别好。

润唇中的柚子味很鲜美，算是润唇中的顶级柚子调香了。简直就像切开果实后，直接拿柚子来抹嘴。

有小圆罐和细长管两种包装。

论使用方便肯定是细长管，因为圆罐膏体摸起来有些硬，不是很好沾取，可以用棉签挖取。但圆罐可以厚涂叠加，滋养感更足，使用起来也更有老派的仪式感，各有利弊。

本身是很棒的润唇，油脂非常细腻，深度渗入嘴唇滋养。不会浮在表面，也没有闷感。早起后那层油脂膜还在，把嘴唇撑得饱饱的满满的，看起来状态很好。

对了这里要提醒大家，唇炎和敏感期切记避开柑橘调，如柚子柠檬橘子等，这些柑橘类精油对皮肤和粘膜会有一定刺激性。

- 浴室 -

umaji柚子洗发水

用过很多umaji单品，最喜欢是这支洗发水。因为香气实在太太太好了！

别看umaji整个牌子都是柚子香，但在不同产品里，香气也有区别。像泡沫洁面，柚子香气淡了些，果皮味多，且有云雾感。

但洗发水里的柚子，是跟shiro一样甜美的柚子。感觉包含了果皮、果肉果汁和种籽，既有清苦气，也有汁水甘甜。而且揉搓出泡沫和头皮按摩的过程中，会不断释放柚子香气，好闻极了。

这支洗发水主打蓬松，洗后的头发的确很轻盈。本身非常容易起泡，冲洗时也没有发涩的手感。控油力度倒不很出众，油头皮还是得每天洗。

但这么好的气味，每天洗倒是种奖励。

yojiya柚子精油

最早知道yojiya的柚子很好，就是源于这支精油。单方柚子精油，从果皮中提取，是柚子未经修饰的原生清苦。

因为高度浓缩，所以要稀释后用。就像甜橘柠檬这些柑橘属精油一样，柚子也有亮白的作用。可以混进无香气的基底油里，如葡萄籽油和甜杏仁油，就变成又清香又好用的身体油了。

千万不能直接上皮，会引起灼伤和发红。

曾经在浴缸里滴了几滴，这也是yojiya建议尝试的用法。因为柚子能暖身，拿它泡澡对肩周炎、腰痛关节痛这些问题会有些帮助。在水蒸汽的蒸腾中，一瞬间真的有如一万朵柚子花同时绽放，香气场景十分盛大，因此留下非常深刻的印象。

但皮肤也有感到一些刺痛，后来就没有再试过了。

更奢侈一点，可以当作室内香氛用。

有那种精油专用的熏香炉，加热后会把香气分子会散逸到空气里，芬芳自然。平时还是甜橘、橙子和柠檬精油用得最多，比较平价，又很好闻。相比之下柚子精油不易得，价格更高，这种用法真可谓大手笔了。

左新版，右老版

新版从压榨法改为蒸馏法

虽然蒸馏法产出的油少了，但香气更淡雅更洁净了

Daily Aroma柚子护手霜

Daily Aroma有个“高知县柚子YUZU”的系列，从护手霜、身体乳到沐浴磨砂膏，全是柚子香气。

高知县有一条出了名清澈的水流，气候也温暖，是很出名的柚子产地，提供了日本大约一半以上的柚子。这支护手霜特别能体现柚子精油的自然芳香，价格虽平实，但保养效果好，很喜欢买它来送人。

香气是很典型的柚子精油，清清亮亮苦苦的，闻之清爽。

很喜欢它的使用感，推开时水感十足，十分容易涂抹吸收，之后还会留下一层薄而适度的油膜，长久地养着皮肤。属于夏天不厚腻，冬天也够用的实用型护手霜。

有大小两种容量，日常最喜欢买小包装，很快就用完，不管气味还是质地都始终保持新鲜。

Daily Aroma柚子身体乳

怎么回事呢？

明明护手霜是轻滋养型，到了身体乳却变成水透的质地，几乎没有滋润可言。

这瓶身体乳使用了柚子皮水，再加上柚子皮油和柚子籽油，香气一如既往真实又清朗。比同品牌护手霜略微薄透一些，但依然好闻。

只是质地实在太稀薄了，虽然也使用了橄榄油和乳木果油，但润度不高，也不持久。油皮在夏天尚觉不足，更何况干皮，house of rose的身体乳也有同样问题。

可惜了这么好的气味，只能往里加无香身体油。有时实验性地把它跟其它香氛身体乳混用，比如Aesop天竺葵，磅礴的绿叶中浮现出一颗黄柚子。

Daily Aroma柚子身体磨砂膏

这牌子的护手霜和身体乳，柚子味都很新鲜好闻，但身体磨砂膏里的香气要失真很多。

用海细盐做的磨砂颗粒，通常盐粒颗粒大，有棱角，用起来有锐利感。而daily aroma用的盐粒要圆润一些，既有磨砂清洁效果，又不生疼。

同时还用了一些天然植物油脂，像荷荷巴油、葡萄籽油和牛油果油这些，养肤效果很好。会在皮肤上留下一层薄薄的油膜，省去后续保养。

只恨柚子香气不够纯粹。

house of rose/Oh Baby！

Oh Baby是house of rose旗下的浴室和身体护理线，大家其实都很熟悉了。早年最出名是玫瑰香，后来每年都会有各式各样好玩的限定香气。

17年是柚子，就是从这一年开始，觉得oh baby在香气上有了质的提升。

之前的玫瑰还带点化工感，等到柚子，就变成很清香的果实气味了。其实最喜欢是19年的黄柠檬，就像用指甲划过果皮的瞬间，迸溅出的梦幻般明亮香气，是不甜的柠檬甜点。

磨砂膏本身好用，很适合油皮，因为不含任何油分，用在后背不长痘。温泉矿物质做颗粒，揉搓起来不会化掉，力道十足，是北方人用惯了搓澡巾之后喜欢的力度。压得也特别实在，重重一罐能用很久。

各种香型囤了有四五罐，若再出柚子，还要用。

- Foods -

kaneju柚子煎茶

先说结论，喝柚子煎茶不如直接喝煎茶。

茶饮中的柚子，普遍都不算出色。通常有特殊味道的茶，都是把茶叶跟香物混合，让茶叶吸饱它的香气。《采香者》一书的作者是全世界采购香料的人，他就感怀中国最好的茉莉花都拿去窨制花茶了。

柚子煎茶的做法，就是把柚子烘干后，跟茶叶混合熏制。无论多么努力保留柚子天然的风味，到底失去了汁水，也因此失去了灵气。

kaneju是有百年历史的茶屋，也未能因此拯救柚子煎茶。柚子味干干的，更多胡椒味被带了出来，盖过了煎茶本来苦甘青绿的滋味。

飞鸟制茶的葡萄煎茶十分出色，葡萄汁水味很足。凤梨茶也很好，好似大嚼凤梨。可惜它也没在柚子煎茶上取得成功。

浅草寺柚子盐

这牌子的柚子盐出了名的好吃~！

前面的茶是干燥状态下的柚子，失去灵气是件很自然的事。但这瓶盐怎么回事呢，怎么柚子味可以这么自然呢？

用高知县马路村的柚子皮做的，对，就是前面umaji那个马路村。柚子的加入真是神来之笔啊，给了盐粒非常清爽的风味。

曾经在上海一家日式烤肉店吃过令人难忘的酱料，里面有浓郁的柠檬皮柠檬汁味。吃起来完全不会奇怪，反而更解腻更美味了。柚子盐也是这个道理，不管烤肉还是拌菜，加一点进去很有层次，平添一份令人愉悦的果香，口味会变很好。

Sameura Foods柚子汁

啊，好酸！！！

日本柚很酸，不太适合食用，大家种它更多是为了提取果皮香气，所以这瓶柚子汁喝起来几乎没有甜感，非常适合嗜酸人士。超高浓缩，以我的经验来说，六七倍稀释都不为过。最喜欢兑冰镇气泡水，喝起来格外鲜爽。

这牌子很喜欢做柚子味食物，如柚子冰淇淋、柚子糖、柚子酱油。它对柚子要求很高。通常柚子树都是嫁接的，这样长得快。但它却用自然生长的柚子榨汁，虽然果树长得很慢，但果实香气更足。

再加上用手工榨取柚子，且只挤压一次。好处是果皮出油少了，杂质和苦味也更少，喝起来完全不会涩口，跟后面的梅乃宿柚子酒形成鲜明对比。但相应的，柚子那标志性的迷人清苦味也少很多。

哎呀，世间安得双全法。

梅乃宿柚子酒

清酒对我来说不算易饮，梅乃宿的柚子酒可以说完全改写了清酒。

明明是柚子汁+酒，喝起来却只像柚子汁。

它神奇在把酒精量控制得很完美，几乎察觉不到在饮酒。据说每瓶用七到八个柚子，难怪果味这么浓。饮用时能喝到整个柚子，品尝到果皮黄澄澄的清苦香，还有柚子果肉的清爽。

对了，它会在口腔留下类似精油的滞涩感，如同口嚼柚子皮。并且喝完嘴巴里有强烈余香，就连打嗝都是柚子味。

度数有8度，冰镇起来单喝就很好喝，也很适合跟气泡水1:1调配。

梅乃宿最出名卖最好是梅子酒，但我更偏爱它的柚子酒。因为世上好喝的梅子酒太多了，但好柚子却很难得，因此更宝贵。

最近写了很多次shiro，最后给大家讲件小事。

实在很喜欢shiro柚子系列，这个牌子也有很多我喜欢的单品，比如洗衣液和爽肤水。看到它有旗舰店，价格也不离谱，所以去问客服，有没有可能一起做个团购？

客服回了我三个字：

· 不 · 需 · 要 ·

……以上。

Ann.

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