西贝老板太傻了,他千不该万不该,不该允许大家参观后厨,本来老罗不一定赢,现在好了,老罗赢麻了,流量也搞到了,西贝想用直播后厨后厨、参观后厨的方法来自证清白,可惜适得其反,只是勇气可嘉,哪家餐厅的后厨经得起查。
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众多记者在西贝的后厨看到冷冻的原材料,冷冻肉类也就算了,连蔬菜都是冷冻的,西兰花保质期24个月,想要说:当天采购新鲜蔬菜很难吗?为什么都要冷冻。
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西贝的厨师,在炒菜时,也是斯斯文文,拿着秀气的小锅,放在电磁炉上,就像新手一样,半天炒不出一个菜,这哪里有大火猛炒的烟火气息?
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讲真,这种半成品模式的菜,还比不上路边摊、大排档,路边摊的炒饭炒粉,那叫一个香,锅边都是现做的调料,还有各种辣椒酱、蒜米,掌勺的手脚麻利颠着锅,火苗在锅底跳跃……这才叫现炒啊!
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商场里不能用明火,用电磁炉可以理解,但是电磁炉炒的菜肯定没有明火猛炒的好吃,但也有人觉得罗永浩是故意找话题赚流量。
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有网友说:到餐厅饭店点红烧肉,土豆烧牛肉,红烧排骨,如果不预制菜,你等得起吗?严重怀疑罗永浩以后还能走进哪家餐厅?看菜单的时候不知道贵吗?吃的时候不知道是预制菜吗?吃的精光,来这么一出,哗众取宠,赚足流量开直播涨粉丝,然后带货收割
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有人说:我能接受肉是冻的,毕竟动物像猪牛羊不可能现宰。但蔬菜也是速冻的就过分了,这还不如路边小店,我早上上班经过路边小店时都会看到店门口放着新鲜蔬菜。西贝肯定要拉黑了,没人愿意吃速冻蔬菜吧。
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其实,老罗表达的核心,是西贝的预制菜价格不值得那么贵,如果便宜一些,也就不会感觉那么窝心了。
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有人说:白菜炒粉条,东北馆子顶天就是18左右,西贝36,而且份量只有东北馆子一半,也就是实际上9块钱的钱卖36。
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有的说:西贝真的挺贵的,我上次请一个同事吃饭,坐标上海。我们点了一桌子,四个菜(两荤,一半荤一个素),一个莜面带汤那种。花了四百多,还感觉没吃饱!
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西贝的回应跑偏了,这不是预制菜的问题!而是顾客的知情权,你标明那个是预制菜,那个是现炒现做!至于价格都是明码标价,顾客自己选择消费。
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完犊子了,西贝这下是越自证越黑了,粉丝少了,销量也少了大半!
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