陕西
鸡排可以6元一份，但一座城的文旅价值，不能只卖6元。
江西景德镇“鸡排哥”李俊永，七天抖音涨粉超220万，相关话题播放量1.5亿次；重庆荣昌“卤鹅哥”让地方美食登上国际平台，话题全球浏览量超5亿；淄博烧烤曾经单条视频获赞430万，却在数月后搜索量缩水百倍。
这些数字像烟花一样绚烂，也如烟花般短暂。当流量成为衡量城市魅力的新尺度，文旅产业正陷入一场危险的狂欢。
01
流量时代的
文旅困局
从2023年的淄博烧烤，到2024年的天水麻辣烫，再到2025年的景德镇“鸡排哥”与荣昌“卤鹅哥”，相似的剧情正在全国各地循环上演。
每个故事的起点都充满希望：一个普通人意外走红，一座城市迅速跟进，一波流量汹涌而至。文旅部门连夜授衔，工作专班火线成立，配套措施紧急出台——所有动作都在争分夺秒地“接住这泼天的富贵”。
在景德镇，当局为“鸡排哥”特设“鸡排大道”；在荣昌，政府为“卤鹅哥”报销费用、授予荣誉。相同的配方，熟悉的味道，仿佛找到了一条文旅发展的“捷径”。
然而，捷径往往通向悬崖。据不完全统计，这类因单一元素爆红的城市，其热度周期通常不超过三至五个月。曾经引以为傲的流量数据，如退潮般迅速消散，留下一连串待解的难题：酒店过剩、商铺转租、游客散去、GDP增速回落。
02
流量狂欢的
代价
这场狂欢的第一个代价，是城市文化主体性的丧失。
当千年瓷都的推介官核心技能是“炸鸡排”，当历史文化名城的形象被简化为一碗麻辣烫，我们不是在推广文化，而是在消解文化。 游客记住的是网红的表演，而非城市的内涵；传播的是搞笑的段子，而非深厚的底蕴。
第二个代价，是公共资源的严重错配。
全城的行政力量向一个网红摊位倾斜，城管、环卫、交通等部门组成的工作专班全天候待命。这种应急性投入看似必要，实则挤占了本该用于城市基础建设与长远规划的宝贵资源。
某网红城市文旅部门负责人私下坦言：“那两个月，我们几乎所有工作都围着那个网红摊位转，原本计划的旅游设施升级、服务人员培训全部推迟。”
最沉重的代价，是可持续发展机遇的错失。
流量来了就走，除了暂时的热闹，还留下了什么？哈尔滨冰雪大世界曾创下接待纪录，但热度过后，一季度GDP增速仍不理想；淄博烧烤带火了餐饮，却未能扭转经济增速在全省靠后的局面。
03
被遗忘的
初心
旅游的本质是什么？
在这场流量争夺战中，我们似乎忘记了一个最基本的问题：人们为什么要旅游？
旅游的本质是体验，是感受不同文化，是获得心灵慰藉，是创造美好回忆。这些，都不是一个网红摊位所能提供的。
真正的旅游体验，发生在那些被忽略的细节里： 干净整洁的街道、友善热情的市民、诚信经营的环境、便捷高效的公共服务。这些才是留住游客的根本，却在这场流量狂欢中被遗忘了。
一位刚从某网红城市回来的游客感慨：“除了在那个网红摊位前排了两小时队，我好像什么都没体验到。这座城市真正的魅力在哪里？我不知道。”
04
文旅的下一站
从流量到留量
值得欣慰的是，一些城市已经开始觉醒。
西安没有满足于“网红城市”的称号，而是持续深耕盛唐文化IP，打造了一系列高质量文旅产品，让游客有景可看、有物可购、有故事可听。
成都则在“宜居”上下功夫，不追求一时热度，而是通过提升城市整体品质，让游客在潜移默化中成为城市的“推荐官”。
这些城市的成功表明：文旅没有捷径，唯有扎实的“根基工程”才能支撑起长远发展。
什么是“根基工程”？
——是持续改善的基础设施，
是训练有素的从业人员，
是受保护的文化遗产，
是独特的城市气质，
是市民发自内心的自豪感与友善度。
文旅的下一站，不应是寻找下一个“鸡排哥”，而是培育能够让千万个“鸡排哥”扎根生长的肥沃土壤。
当最后一波游客在网红摊位前散去，当最后一个关于“鸡排哥”的短视频失去热度，那座城市依然矗立在那里。
它需要回答的不是“我们接住了多少流量”，而是“我们为游客创造了什么价值”。
烟花很美，但生活不需要每天都放烟花。一片良田，一池清水，一缕炊烟，或许才是文旅产业最该珍视的风景。
城市的魅力，从来不在镜头前的热闹，而在寻常巷陌间流淌的烟火气，在历史长河中积淀的文化魂，在日复一日中展现的生活美。
这，才是文旅真正的归宿。
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