北京
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第十届陆家嘴金融城国际咖啡节于10月22日至26日成功举办。作为一年一度的咖啡盛事，本届咖啡节不仅汇聚了来自全球的知名咖啡品牌与行业领军者，更成为咖啡从业者与爱好者深度交流、灵感碰撞的平台。各大展位纷纷呈现匠心之作，众多品牌亦借势发布新品，引发广泛关注。
01
雀巢专业餐饮再度参展
携手咖啡精英，演绎产品创新
2025年，雀巢专业餐饮再度亮相陆家嘴咖啡节，重点展示了四款核心奶底产品：应用广泛的雀巢牛乳芝士淡奶油、雀巢淡奶油，以及全新推出的耐酸干酪乳饮品与椰子奶油。雀巢专业餐饮携手13家合作品牌，延续“拿铁的101种表达”饮品共创理念，打造出多款创意咖啡，成为现场爱好者和观众们的热门打卡亮点。
为深入诠释产品应用，雀巢特邀四位行业专家展开灵感分享，通过现场直播与线上观众实时互动：
上海三木屿咖啡学苑创始人、2022全国咖啡冲煮大赛冠军张诗娓Sherry，以「牛乳芝士淡奶油」为主题，探索其与不同产区咖啡豆在特调饮品中的风味搭配可能；
2023 WCIGS中国区总冠军、上海BatheCoffee主理人“铅笔”李惟沁老师，带来经典的“夜礼服”爱尔兰咖啡，演示「饮品淡奶油」多种打发状态与咖啡的融合方式；
上海特调“天花板”品牌村口大树的主理人和团队，用一杯“甜蜜小草莓”，为我们展示「耐酸干酪乳」在酸性水果饮品中不易结絮的稳定性。
2025 WCIGS世界季军林东源，首次与雀巢联动，运用「椰子奶油」创新演绎含酒精特调，将咖啡与烈酒技艺与植物基奶油进行灵感碰撞，呈现“进阶版”生椰拿铁。
本次咖啡节亦是「椰子奶油」与「耐酸干酪乳」两款新品的首次公开亮相。专家演示与现场品鉴吸引了众多观众驻足。雀巢联合“行走与咖啡”于小红书与视频号双平台同步直播，引发行业人士与爱好者的热烈讨论，不少观众对新品的应用表现出浓厚兴趣。
02
“巢咖精英圈”正式启动
咖啡节期间，雀巢专业餐饮食品业务总监孙嗣勤在与“行走与咖啡”的对谈中，正式宣布国内首个专注于精品咖啡从业者的成长社群——“巢咖精英圈”启动。
“巢咖精英圈”（Nestle Coffee Elite Society）依托雀巢专业餐饮的行业资源，致力于打造一个专业、互助的咖啡从业者社群，助力行业精英共同成长，推动咖啡文化发展。
过去数年，雀巢通过“拿铁的101种表达”项目，与国内精品咖啡店展开了深度合作，展现出雀巢产品与咖啡师创意结合的无限潜力。未来，雀巢希望借该社群与中国咖啡从业者建立更紧密的联系，提供全球咖啡行业的前沿动态与产品资讯，并与从业者共同探索产品创新，实现价值共创。
孙嗣勤在访谈中阐释：“巢”象征雀巢的品牌承诺，也寓意咖啡师可依托的归属之地；“咖”代表我们专注于咖啡的专业领域；“精英”并非设立门槛，而是鼓励每一位从业者追求卓越；“圈”则旨在构建高价值联结与循环的行业生态。
“巢咖精英圈”将成为雀巢专业餐饮的长期战略项目，每一位加入的咖啡师与从业者，都将成为雀巢的合作伙伴与产品共创者。
03
携手共创咖啡未来
「行走与咖啡」作为“巢咖精英圈”的合作伙伴，将参与社群日常运营。在这里，我们每日分享行业研发资料与市场动态，提供雀巢新品测试机会，为您的创作注入持续灵感。
我们诚邀所有咖啡从业者加入——无论您是烘焙师、咖啡师、门店经营者，还是生豆采购商、销售商或咖啡自媒体博主，均可从这个平台获取专业信息与资源。
每月，我们将邀请行业领军品牌与冠军咖啡师开展专题直播，分享经验、答疑解惑，并提供连麦互动机会。
更多专属福利待您解锁：入群即可获得雀巢专业餐饮准备的精美礼品，还可申请心仪单品免费内测。每月设有「Challenge共创挑战」，投稿即有机会获奖，并获得专家点评及作品展示机会。
赋能咖啡精英，共创行业未来，期待您的加入！
除此之外，您希望在本平台看到哪些内容？有哪些话题希望探讨？欢迎在留言区告诉我们！我们将抽出5位粉丝赠出巢咖精英圈周边礼品一份！
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