竞逐健康赛道，全球粮商巨头在进博会上卷起来了

11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会在上海举行。本届进博会上，丰益国际、嘉吉、邦吉、路易达孚等全球粮商巨头集体亮相农产品展区。

在健康中国建设加速推进的背景下，中国人的餐桌正在悄然改变。敏锐的粮商巨头，早已嗅到风向，纷纷迈入大健康食品的新赛道。这一轮竞争不仅依赖于供应链体系的完善，更考验企业的创新能力与技术储备深度。

借助进博会舞台，粮商巨头们展示在健康营养领域的新产品、新技术，传递出当下粮油食品产业发展的新亮点、新趋势。

丰益国际：“金龙鱼丰益堂”C位亮相

在益海嘉里金龙鱼及母公司丰益国际的展台，顶部屏幕上循环播放着橙色大字——“科技赋能全产业链，开创大健康产业新纪元”，围绕大健康食品、智能制造、循环经济等内容，全方位呈现丰益国际的全球布局和业务进展。

在丰益国际展台C位，“金龙鱼丰益堂”大健康品牌首次集中亮相，重点展出减脂、降糖的多款强功能性新品。

例如，植物甾醇蛋白乳是为血脂异常、或有潜在风险但又追求健康的人群量身打造；甘油二酯油适合超重肥胖及高脂血症人群，也是响应国家“体重管理年”号召；低GI优质碳水满足特定健康人群的控糖需求。

益海嘉里金龙鱼相关负责人表示，大健康系列产品上市以后，整体销量逐步攀升。今年大健康展台的亮相，是对产业浪潮与消费者需求的回应，也直观呈现了公司深耕大健康领域的成果。

此外，从现场展出的产品可见，金龙鱼小包装食用植物油均标识了“3-MCPD&GE符合欧盟标准”，以透明、高标准的品质承诺赢得消费者信赖。

益海嘉里金龙鱼方面称，未来五年，希望消费者提到“金龙鱼”，不仅想到的是优质粮油，也能想到“科学食养”“主动健康”和“全家营养守护者”的形象。

嘉吉：从好吃到精准营养

全球领先的农业与食品企业嘉吉以“滋养世界160年，创新引领可持续未来”为主题，带来了110款创新产品与解决方案，覆盖从农业源头到餐桌终端的全产业链。

“消费者不再只问‘好不好吃’，而是会问‘对我的健康有没有用’。” 嘉吉农业供应链中国区市场总监赵青表示。这一本土食饮消费趋势的变化，正驱动全球食品企业从传统口味竞争，转向以科学为基础的营养食品赛道。

在食饮消费领域，嘉吉带来了涵盖油脂、可可、糖浆、巧克力及营养配料的多元展品矩阵，其中两款油脂新品精准契合餐饮健康化的趋势：

新一代液态煎炸油“融佳清炸油”专为中式餐饮健康升级设计，以“零反式脂肪酸、非转基因”为核心亮点，采用葵油与高油酸菜籽油的黄金配比，不饱和脂肪酸含量高达89%，同时兼具稳定性、经济性与高效性。

清荟低饱和乳基底专用油专供奶茶行业，将基底乳中的饱和脂肪酸降低70%，且采用零氢化技术，既消除氢化油健康担忧，又通过拓展可用原料范围降低综合成本。

其他重磅新品还包括具有中性风味、卓越粘性与顺滑口感的SimPure®功能性标签友好淀粉；源自柑橘和苹果等天然水果的UniPECTINE®果胶等。

面向养殖行业，嘉吉全球首发数字化饲料配方解决方案“闪电配方MAX”，系统可瞬间分析原料成分，并自动优化配方，实现“秒速检测、秒速调方”，协同针对猪、牛、蛋禽的创新营养方案及数字化工具，全方位推动养殖行业新质生产力发展。

在中国，为中国，惠全球。嘉吉在中国完成了从产品供应到产业链构建的深度转型，与行业伙伴共同谱写中国营养、健康与可持续未来的新篇章。

路易达孚：从餐桌到源头升级

路易达孚集团此次携动物营养解决方案、食品配料及速溶咖啡产品等多元化新品正式亮相中国市场，践行集团向价值链下游拓展的战略布局。

致力于开发和迭代直面市场的消费品，路易达孚展出了“金掌门”高品质食用油系列和100%果汁“佛州鲜然”，为中国消费者带来更优质丰富、健康营养的产品选择。

路易达孚还首次呈现了营养健康配料产品线，包括植物甾醇酯，共轭亚油酸（CLA）和Omega-3油脂，可满足乳制品、功能性食品、膳食补充剂等行业的需求。

此外，路易达孚进一步丰富了食品配料产品矩阵，新增 Spongolit® 系列蛋糕乳化油与 Lamequick® 奶油充气打发产品，为烘焙等行业提供解决方案。这些新品与集团现有的磷脂、甘油、维生素E等食品配料产品线形成互补，完善了产品布局。

健康不止于产品本身，更延伸至整个食物系统。路易达孚将目光投向整个食物系统的源头创新，聚焦如何让食物的源头无污染、更绿色，从而保障肉蛋奶的安全与营养。

展会上，路易达孚旗下的"饲易达"(Soyadoc)特种饲料蛋白品牌重磅登场，全球首发超级发酵豆粕、酵母酶解蛋白、植基鱼粉蛋白和Fortified 富能磷脂四大动物营养产品系列，旨在提升动物的营养利用效率，用益生元和天然发酵产物替代抗生素，从源头守护动物健康，并优化养殖成本效益。

路易达孚计划将这一中国方案推向全球：“我们将依托在中国各地及海外的油籽加工厂网络，把这套高效、低碳、健康的蛋白升级模式复制到更多市场，真正实现‘在中国，为世界’。”

进博会上全球粮商纷呈的新品与技术，不仅是对中国市场需求的回应，更是企业深耕健康领域的战略体现。未来十多年我国中等收入群体将超过8亿人，超大规模健康市场机不可失。

当全球经贸博弈仍存变数，进博会的展馆里已给出最鲜活的答案。