广东
作为土生土长的广州人，对粤菜的要求向来 “奄尖” 到爆，芳村这家酒家的非遗鸡煲蟹就将我 “驯服”啦～～总之就是食过返寻味，果断加入私藏清单，下次要带家人再冲～
✨ 亲测推荐 ✨
非遗鸡煲蟹️
“拿正牌”的非遗菜式哦！养足260天的阳山骟鸡肉质紧实不柴，蟹是特意选的野生毛蟹，体形细些，但旨在会更甜，鸡吸饱了蟹的鲜甜汤汁，一口下去好味到要变星星眼～ 因为这款招牌煲是搭配秘制无科技酱汁焖煮的，完完全全的精华所在，所以推荐点一份煎面，淋上鸡蟹汁“咔嚓”一口，好味到想舔煲啊～
姜油炆老水鱼
姜片的香气完全融入到4斤重的老水鱼里，水鱼肉厚胶质满满，裙边口感Q弹软糯，一点都不腻～ 酱汁浓稠挂味，配饭好绝～～胶原蛋白足，靓到隔离老王都心郁郁！
金牌蒜香骨
这道菜出现在粤菜馆可能有点太正常，但是依然收下在场好多个大拇指！表皮炸得金黄酥脆，蒜香浓郁扑鼻，里面的排骨多汁入味，咸香适中不油腻，就是默默的祈祷吃完这么大块不要胖3斤～
清蒸野生北江斑点非
吃鱼最怕腥！但这道完全没有！野生斑点非肉质细嫩无小刺，清蒸保留了原汁原味，淋上简单的葱姜酱油，鲜甜味直冲天灵盖，广东人认证的地道鲜～
糟香冰皮掌主打清爽开胃～～双椒炒鳝片用的是大鳝，外面很少见哦！加入豆豉彩椒片爆炒，鲜辣入味，口感满足～鱼仔土鱿啫海南丝瓜和生炒雪莲苗都是合家欢无差评款啊～～
❤️松皮叉烧包❤️
答应我，看到这里的，来了一定要点ta！！包的颜值超高，云朵一样松软，松皮外皮咬下去层次感，叉烧馅咸甜适中，肥瘦比例很平衡，我一人搞定了3个～
最后，一碗煲出满分粥油香的白粥，放入经腌制油爆过的咸香有嚼劲的深海鱼丐苏文（后面还有一段与元朝将军有关的故事传说），朴实又暖胃，为这个周末大餐留了个完美ending～
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