四川
寡妇面，内江知名牛肉面馆。
每天都是爆满排队，内江地道的红烧牛肉面，香辣油润、汤味浓郁，令人印象深刻！
从成都驱车几百公里，我们“毛起吃”小伙伴也算是拼了，就为了吃一碗地道的内江牛肉面……
其实在众多粉丝朋友的私信推荐中，我们挑选了几家内江当地的知名面馆，其中这家名为“寡妇面”的店名，确实很引人瞩目……
作为一家在当地颇有名气的老面馆，距今已有几十年的经营历史，据相关资料显示，该店目前已是三代人传承，深受本地食客的喜爱和推崇！
周边停车确实有点恼火……转了一圈都没有找到位置，后来停了超级远的地方，一行人全部下车步行了几分钟才走拢。
从每天早上7点钟开始，店里基本上都是食客爆满的状态，大概等了半小时左右，才找到半张空桌子，跟人拼桌吃了碗牛肉面……
等面的时候刚好碰到换水，煮面的嬢嬢态度很热情，还专门过来给我们解释，那个煮面的水煮久了就不能用了。
其实我们也注意到一个细节，就是这家店所有的人，无论是老板还是店员，态度都很热情，完全没有某些网红店那种傲气，这点确实给人第一印象很不错！
·招牌牛肉面·
实际上我们点的是牛肉双臊面，也就是牛肉和杂酱肉臊的两种臊子，也是很多老顾客必点的。
首先说下牛肉，牛肉每一碗都是四、五坨牛肉，口感极其软糯，尤其是油脂或牛筋部分，而牛肉瘦肉部位，虽软但依旧带着嚼劲！
牛肉是典型的川式红烧味，辣椒油是炒至焦香的干辣椒，切碎后泼油激发出的香辣味，香辣浓郁却辣而不燥……
面条是细的叶子面，比那种棍棍面真的好太多了！口感筋道而且更加入味！
寡妇面(民族路店)
四川省内江市市中区城西街道民族路149-151号
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