一颗蜜桔的三十年匠心：听程明高讲述南丰蜜桔的“甜蜜密码”

“我是南丰人，我的祖辈也种南丰蜜桔，不过是规模不大。但我是吃南丰蜜桔长大的。”

这句朴实的话，来自南丰县程氏果业创始人程明高。在这片橘香四溢的土地上，他用了三十六年光阴，守护着一种熟悉的味道，也开拓出一条从传统橘农到现代果园管理的蜕变之路。从普通果农成长为种植协会会长，亲历并推动了南丰蜜桔从小特产到超200亿元国际品牌的蜕变。他的故事，是南丰蜜桔产业发展的一个生动缩影。

缘起：一份从小到大的甜蜜信念

1990年，程明高决定投身南丰蜜桔种植。谈起初衷，他语气里仍带着当年的热忱：

“南丰蜜桔，其他蜜桔没有的特点它都有，又香甜可口好吃。我觉得这个前景很大。”

于是，一个“搞规模化”的想法落地生根。他从100亩、约3000棵橘树起步，凭着一股韧劲，赚到了“第一桶金”，也坚定了他走下去的信心。

如今，程氏果业已发展成为当地代表性的蜜桔基地之一，而程明高依然坚守在果园，像照顾孩子一样照料每一棵橘树。

匠心：六个字，三十年

“好看好吃的橘子才是好橘子，才能卖到高价钱。”这是程明高常挂在嘴边的话，也是他三十六年来始终如一的经营哲学。

他总结为六个字：优质、高产、高效益。

如何实现？程明高认为，关键在于品质，而品质的提升来自两方面：

田间管理：让阳光照进每一颗果子

修剪要“修空”：去掉下垂枝、重叠枝、交叉枝，保持树冠通风透光。

光照与积温：让阳光能照进内堂，积累足够的温度，果子自然更甜。

肥料：好吃的根本在于“养土”

“好吃不好吃在于肥，好看不好看在于病虫害的防治。”程明高坚持使用菜籽饼、花生饼、豆粕等制作有机肥，并且年年施、不断养。

“首先要养护土壤，土壤有机质高，果子才好吃。”在他看来，只有健康的土地，才能长出真正的好橘子。

技术：从“靠天吃饭”到精细化管理

程明高不赞成老一辈“看天施肥”的做法。他推广开沟埋肥：在雨季将有机肥埋入沟中，让水肥慢慢溶解、被树根吸收。

“这样种出来的橘子，既绿色又好吃。”绿色、好吃、好看——这三个词，构成了程明高对一颗好橘子的全部定义。

未来：公司+农户，携手走得更远

程明高不满足于自己成功，他更想带动家乡人一起致富。

“我打算以公司带农户、公司加农户的模式，把周边农户的橘园也管起来。”他计划在现有200多亩的基础上，再扩展200-300亩，实现500亩的规模化、标准化种植。

“农户有橘树，但可能缺技术、缺管理，我们可以出力、出技术，一起提升品质。”这番话里，是一名老橘农的胸怀，也是一位企业家的担当。

感恩与前行：政策助力，产业升级

程名高在南丰县的标准化桔园里，已经辛勤耕耘了37个春秋。作为南丰蜜桔产业发展促进会种植协会会长，他常年穿梭于桔树之间，对每一棵果树都了如指掌。数十年的种植经验使他成为当地公认的蜜桔种植权威。

在桔农们看来，程会长最令人敬佩的是他三十七年如一日的坚守。他经常告诫年轻一代：“一颗好桔子，需要经历春夏秋冬的洗礼；一个好产业，需要经历吃苦耐劳的坚守。”这句朴实的话语，道出了南丰蜜桔品质的真谛，也折射出他的人生信条。

面对近年来异常气候与日趋激烈的市场竞争给南丰蜜桔产业带来的挑战，程名高积极推动产业从追求产量向提升质量转变。

作为种植协会会长，他严格要求社员严格按照《地理标志产品南丰蜜桔》《绿色食品南丰蜜桔生产技术规程》等系列标准进行生产。在他的带动下，当地桔农们逐渐形成了标准化生产的共识，这也为南丰蜜桔品牌价值的提升奠定了坚实基础。

2025年，在南丰县蜜桔产业园智慧运营中心协助下，程氏果业成功进驻大湾区华润等超市渠道，标志着南丰蜜桔品牌影响力和市场竞争力的显著提升，展现了传统产业通过科技创新与市场拓展实现高质量发展的良好态势。程明高特别提到，这些年来，南丰县蜜桔产业园智慧运营中心给予了很多支持。“有了后劲，公司和橘农才看到了希望。”

从传统种植到智慧管理，从自家果园到带动一方，程明高的故事，正是南丰蜜桔产业发展的一个缩影。

结语

三十六年，程明高只做了一件事：种好一棵树，守好一份甜。在他看来，南丰蜜桔的潜力远不止于此。只要坚持品质、拥抱创新，这颗小果子还能创造更大的价值。

如今，在程明高与众多橘农的努力下，在政策与科技的支持下，南丰蜜桔正稳步走向精品化、品牌化的未来。

而那份童年的甜蜜，依然飘香在这片土地上，等待着更多人品尝。