广东
近日，太平镇北坑村释迦果园迎来丰收季，一个个饱满硕大的释迦果挂满枝头，果香四溢，一派喜人的丰收景象。
据了解，该果园培育的释迦果品种丰富，涵盖凤梨释迦、AP释迦及榴莲释迦三大品类。不同品种的释迦果各有特色，精准契合不同消费者的口味需求。
其中，凤梨释迦的味道比较香甜，果型及纤维较小，汁水充盈；AP释迦的优点则是口感更清甜，软糯嫩滑；榴莲释迦的体型更大，果核数量较少，目前市场上较少种植。
“果园的释迦已经是第五年挂果了，果的质量好，产量比往年高，亩产有3000斤左右。”果园负责人黄桂明表示，后续计划重点发展榴莲释迦种植，通过市场试水了解售价行情与消费者接受度，探索一条特色化的发展新路径，进一步提升果园经济效益，助力乡村产业发展。
想要挑选一个质优味美的释迦果
可以从以下几个方面入手
•看外观：选择果型饱满的，避免有缺口、凹陷或裂缝的果实，若有果汁流出，说明果实过于成熟，可能已腐坏。
•看颜色：成熟的释迦果颜色偏黄且带麻点，若表皮为青绿色，则表示未成熟。
•看鳞片：表面鳞目越大、凹凸越浅，说明果肉厚实，成熟度高，口感更甜。
•捏一捏：成熟的释迦果外皮柔软且富有弹性，未成熟的则手感较硬。
尝鲜指南
参考价格：免费入园，释迦果20元/斤（现场采摘）
地 址：太平镇北坑村委会坑坝村小组台湾珍珠番石榴释迦种植场
清新融媒记者 王顺裕 邹彩凤
编辑 邹彩凤
来源：清新新闻微信公众号
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