河南
2月6日，湖南邵阳一则新闻，引起全网热议，两名印度籍飞饼师傅，被邵阳市科技局正式认定为“外籍专家”，每人还领到了1000元的专家慰问费。
据媒体核实，这两位师傅，是邵东市两家餐饮公司通过劳务中介招来的，日常工作就一件——在店里做飞饼，一份卖20多块，在当地算小有名气，但要说多稀缺、多顶尖，真谈不上。其中一位师傅去年5月才抵华，持务工签证，每年由科工局安排体检，餐饮企业负责人坦言，只是觉得他做的飞饼口感比本地师傅好一点而已。
消息一曝光，网友的调侃和质疑就没停过。
“那咱们街头的拉面师傅、刀削面师傅，是不是该评个‘本土特级专家’？”“我包饺子比飞饼复杂，能不能也领份补助？”
玩笑归玩笑，背后藏着的，是大家对“专家”这个称号的较真，更是对公共资源被随意使用的不满——这1000块不算多，但凭什么给一个普通的小吃师傅，还冠上“专家”的名头？
先搞清楚一个问题：到底什么是“外籍专家”？
查了湖南省人民政府官网的规定，答案很明确：外籍专家的核心导向是“高精尖缺”，要么是来做科技、工程、文教卫生等领域的顶尖工作，要么是有特殊专长、国内紧缺，部分还要求有大学学士以上学位和5年以上相关工作经历。
翻遍所有条款，没有一条能把“做飞饼”和“专家资质”划上等号。
不可否认，这两位师傅做飞饼确实熟练，甩饼的动作也好看，但“会做”和“专家”，差着十万八千里。专家的核心是“不可替代”，而印度飞饼，本质就是东南亚改良来的街头小吃，在印度本土，会做这门手艺的人一抓一大把，没十万八万也差不了多少，谈何“紧缺”“顶尖”？
这些年，我们一直积极引进外籍高端人才，给政策、给待遇，就是为了弥补国内的人才短板。但邵阳这波操作，明显走偏了——把普通劳务人员包装成“专家”，大概率是为了完成引进外籍人才的考核指标，这种形式主义，不仅砸了“专家”称号的招牌，让真正的外籍高端人才蒙羞，更寒了国内本土手艺人的心。
如果这也算专家，那些坚守几十年、把邵阳米粉、兰州拉面、陕西刀削面做到极致的本土师傅，承载着咱们的民俗文化，手艺精湛，为何却从来没被当成“专家”；反观两个外来的飞饼师傅，凭着一门普通手艺，就轻松拿到了“外籍专家”的头衔和补贴，这公平吗？
要是这两位印度师傅回到家乡，跟乡亲们说“我在中国被评为外籍专家了”，大概率会被当成笑谈——在他们眼里，这不过是一门谋生的普通手艺，到了中国，怎么就摇身一变成“专家级”技能了？
希望相关部门别再沉默推诿，尽快查清真相，堵住监管漏洞，让“专家”回归本真，让公共资源用在刀刃上——毕竟，真正该被尊重、该被扶持的，是那些真正有专长、为社会做了实事的人，而不是随便找个借口，就被贴上“专家”标签的印度飞饼师傅。
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